Assurer la traçabilité des exportations agricoles

La traçabilité de l’origine des produits agricoles est actuellement un facteur important pour déterminer si les produits agricoles peuvent participer à la chaîne, fournissant des produits agricoles sûrs aux entreprises de transformation et d’exportation.

À partir de là, cela crée la confiance et la tranquillité d’esprit pour les consommateurs lorsqu’ils choisissent des produits agricoles vietnamiens. Le delta du Mékong est un important grenier à riz, à fruits et à fruits destinés à l’exportation. Une gestion efficace de la traçabilité des produits agricoles devient donc de plus en plus nécessaire.

Carte de protection du fret

Selon les statistiques du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural, jusqu'à présent, l'ensemble du pays compte 6 883 codes de zones de culture d'exportation attribués à 25 produits (distribués dans 54/63 provinces et villes) vers 11 marchés ; Dans lequel, le delta du Mékong possède le plus grand nombre d'indicatifs régionaux en croissance du pays avec 3 975 indicatifs (représentant 57 %) en activité. À lui seul, Dong Thap compte 2 469 indicatifs régionaux en croissance, soit le plus grand nombre du pays. Tien Giang compte 528 codes de zones de culture et d'installations de conditionnement, et Ben Tre compte 84 codes de zones de culture et d'installations de conditionnement.

Selon M. Nguyen Van Man, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Tien Giang, les 528 codes de zones de culture et codes d'installations de conditionnement de la province sont conformes à la réglementation en vigueur ; Dans lequel, le code de zone de culture accordé au marché chinois est 183, avec une superficie de près de 19 151 hectares, avec 7 types de cultures, dont : le jacquier, le fruit du dragon, la mangue, la pastèque, le ramboutan, le longane et le durian. Tien Giang dispose de 307 codes d'installations d'emballage accordés pour l'exportation, le marché chinois en compte 299 et les marchés exigeants 8 codes.

Afin de gérer strictement les codes des zones de culture et les codes des installations de conditionnement, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Tien Giang a mis en place des équipes d'inspection interdisciplinaires pour vérifier le respect des réglementations sur l'utilisation et le maintien des conditions et des exigences des codes des zones de culture et des codes des installations de conditionnement.

En outre, Tien Giang pilote la construction d’un logiciel de base de données pour gérer les zones de culture du durian dans certaines localités clés de culture du durian. En conséquence, le logiciel affiche des informations sur les zones de culture du durian sur des cartes, servant de base à l'élargissement de la cartographie de l'ensemble de la zone de culture du durian et des principales cultures de la province.

À Ben Tre, la province compte actuellement 41 zones de culture avec 84 codes. Certains produits agricoles ont établi des codes de zone de culture tels que la noix de coco verte, le pamplemousse à peau verte, le ramboutan, la mangue, le durian... et ont été exportés vers l'Europe, les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, l'Australie, le Japon, la Corée, la Thaïlande et la Chine ; comprenant 41 zones de culture d'exportation, avec 84 codes d'exploitation, couvrant une superficie de plus de 671 hectares. Le pamplemousse à peau verte compte 23 zones de culture avec 51 codes. Le ramboutan compte 3 zones de culture avec 6 codes. La mangue compte 4 zones de culture avec 16 codes. Le durian compte 10 zones de culture avec 10 codes. L'étiquette comporte 1 zone de culture et 1 code attaché.

Selon M. Vo Van Nam, chef du département de la culture et de la protection des végétaux de Ben Tre, le code de la zone de culture et le code de l'installation de conditionnement sont comme des cartes qui assurent la traçabilité des produits agricoles exportés. Par conséquent, le Département de l'agriculture et du développement rural de Ben Tre a publié un communiqué officiel sur le renforcement de la gestion des codes des zones de culture et des codes des installations de conditionnement, indiquant clairement les rôles des parties concernées dans la gestion ; Dans lequel les localités surveillent la situation de la production dans la zone de culture et gèrent le code de la zone de culture dans la zone.

En particulier, lorsqu'il existe des liens instables entre la production et la consommation ou des signes de malhonnêteté dans l'utilisation des codes de zone de culture et des codes d'installation de conditionnement, signalez-le au Département de l'agriculture et du développement rural de Ben Tre par l'intermédiaire du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux pour coordination dans la résolution...

Conformité

Pour les consommateurs avisés d'aujourd'hui, les préoccupations concernant la traçabilité et la sécurité alimentaire lors du choix d'un certain type d'aliment sont inévitables, car la tendance à donner la priorité à la santé et à prévenir les maladies pour les personnes, ainsi que pour l'environnement de vie, est devenue une exigence urgente.

Selon le représentant de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'importance de la transparence des produits sera un facteur dans la sélection des produits agricoles et alimentaires. Chaque produit vendu possède un code de traçabilité imprimé sur l'emballage. Lorsque les consommateurs souhaitent connaître toutes les informations sur l'article acheté, remonter du produit final jusqu'au lieu de production d'origine et examiner chaque étape du traitement et de la distribution, ils peuvent utiliser ce code pour vérifier. Ils peuvent saisir le code d'accès sur le site Web du produit pour trouver des informations ; Ou utilisez un smartphone avec un logiciel de suivi installé pour scanner le code de suivi imprimé sur l'emballage du produit. De plus, la tendance actuelle est que les importateurs du monde entier veulent toujours savoir où le produit est fabriqué et où il va.

Cela est encore plus évident sur les marchés qui importent des produits agricoles d’autres pays ; y compris le Vietnam. M. Do Thanh Hiep, directeur de la coopérative de fruits du dragon Hoa Le, Ham Thuan Bac, province de Binh Thuan, a déclaré que lors de l'achat d'un fruit du dragon auprès de la coopérative Hoa Le, les consommateurs pourront accéder aux informations de la chaîne telles que le lot de production, l'unité de production, les types d'engrais et de pesticides appliqués à la plante, le temps d'utilisation et l'unité de production, les types de certificats... ou les informations de transaction sur la date de récolte, la production, l'emballage, la date d'expiration... Tout est enregistré en temps réel, date et heure avec des chiffres clairs. C’est le facteur qui convainc le plus rapidement les consommateurs nationaux et internationaux lorsque le fruit du dragon Hoa Le est sélectionné.

Un représentant du Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan a partagé que, jusqu'à présent, Binh Thuan a eu de nombreuses entreprises et coopératives mettant en œuvre efficacement l'image de marque des produits sur le marché associée à l'étiquetage de l'origine des produits tels que la coopérative Hoa Le Dragon Fruit, les produits de la mer de Hai Nam Limited Liability Company, la sauce de poisson Phan Thiet, etc.

On constate que les produits dotés de labels de traçabilité contribueront à protéger la marque et à valoriser les entreprises et les coopératives. Cela augmente la compétitivité, stimule les consommateurs à acheter et maximise les coûts d’investissement. C’est également la base de l’exportation de marchandises à l’international, de la protection de la communauté et du boycott des produits contrefaits et falsifiés sur le marché vietnamien.

Selon VNA

Source