Sachant que le prix des crabes avec des œufs augmentera chaque année avant, pendant et après le Nouvel An lunaire, de nombreux agriculteurs de Ca Mau achètent des crabes femelles qui n'ont pas assez d'œufs pour élever dans des étangs, les nourrissent quotidiennement et gagnent des dizaines de millions de dongs de bénéfices après la récolte.
Vidéo : Les agriculteurs de Ca Mau récoltent des crabes après les avoir engraissés pour les vendre à des prix élevés avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025.
En engraissant des crabes avant, pendant et après le Nouvel An lunaire de cette année, M. Ho Van Ven, résidant dans le hameau de Tan Phong, commune de Loi An, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau, dispose d'un revenu de plusieurs dizaines de millions de dongs, suffisant pour offrir à sa famille un Têt chaleureux.
« Cette année, j'ai élevé des crabes sur une superficie de 1 000 mètres carrés. Après la dernière récolte, après déduction de toutes les dépenses, j'ai quand même réalisé un bénéfice d'environ 100 millions de VND », a déclaré M. Ven avec joie.
M. Ho Van Ven, résidant dans le hameau de Tan Phong, commune de Loi An, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau, a déclaré que cette année, en engraissant des crabes pour accueillir les prix du Têt, il a gagné des dizaines de millions de dongs, de quoi offrir à sa famille un Têt chaleureux. Photo : Vu Linh
Selon cet agriculteur, depuis de nombreuses années, lui et les habitants de la région ont commencé à appliquer le modèle d'engraissement des crabes femelles jusqu'à ce qu'ils aient suffisamment d'œufs à revendre à un prix élevé, afin de générer davantage de revenus pour leurs familles.
Ainsi, les crabes femelles qui manquent d'œufs, qui sont mous ou qui n'ont pas atteint le poids adéquat seront achetés par M. Ven et ramenés pour être élevés dans l'étang, nourris quotidiennement avec la source de nourriture de poisson-chat disponible dans l'étang à crevettes.
Les crabes femelles dépourvus d'œufs ou d'œufs mous sont achetés par M. Ho Van Ven, résidant dans le hameau de Tan Phong, commune de Loi An, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau pour environ 300 000 VND/kg, mais après 1 mois d'engraissement dans un étang, en les nourrissant quotidiennement, lorsque les crabes ont suffisamment d'œufs, M. Ven les vend pour environ 1 million de VND/kg pendant le Têt. Photo : Vu Linh
« Normalement, les crabes femelles mous avec peu d'œufs... sont achetés pour environ 300 000 VND/kg, mais une fois engraissés, ils gagnent très rapidement des œufs en seulement 1 mois d'élevage, et lorsque les conditions sont réunies, le propriétaire de l'étang les vend pour environ 1 million de VND/kg », a déclaré M. Ven.
Les agriculteurs appliquant le modèle d'engraissement des crabes dans le district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau, ont déclaré que cette méthode d'élevage des crabes nécessite moins de soins et de coûts, mais génère des bénéfices très élevés après chaque récolte. Photo : Vu Linh
Selon M. Ven, au début, il les élevait dans des bacs en plastique et les oxygénait, 50 crabes par bac. Au bout d'un certain temps, il a constaté qu'en raison de la petite taille de la zone, les crabes se développaient lentement et se perdaient facilement. Ayant constaté que l'environnement naturel était propice, il a décidé de tirer parti de l'étang à crevettes abandonné pour élever des crabes. De plus, l'étang contenait encore des escargots de riz et du plancton bénéfique, ce qui rendait l'élevage des crabes très efficace.
De même, M. Trinh Van Den a déclaré que son travail principal est celui de commerçant de crabes dans le district de Tran Van Thoi.
Les crabes femelles sans œufs sont relâchés dans les étangs vers le 11e mois lunaire de chaque année, nourris avec les poissons disponibles dans l'étang à crevettes. Après seulement environ un mois de libération, les crabes ont suffisamment d'œufs pour aider les éleveurs à gagner un bénéfice de plusieurs centaines de milliers de VND/kg. Photo : Vu Linh
En réponse à la demande du marché, le prix des œufs de crabe augmentera avant, pendant et après le Têt. M. Den a également choisi de réélever des crabes femelles qui manquaient d'œufs et a pris soin de la fosse à crabes tous les jours pour les vendre à un prix plus élevé à cette occasion.
« Chaque jour, j'achète 40 à 50 kg de crabes de mer, dont j'en vends environ 30 kg, et je garde 15 à 20 kg de crabes femelles qui ne sont pas encore aptes à être relâchées dans l'étang pour m'en occuper et attendre les prix du Têt », a déclaré M. Den. Il a ajouté que pour aider les crabes à bien grandir, il achète des poissons-appâts pour les nourrir afin de les aider à grandir rapidement et à atteindre le poids souhaité.
En tant qu'acheteur de crabes depuis de nombreuses années, M. Le Chanh Dang a déclaré que la récolte de crabes du Têt était celle qu'il attendait le plus avec impatience. « En achetant des crabes, j'ai rencontré des gens qui vendaient des crabes femelles en bonne santé, fraîchement mués et mous. Je les ai achetés et remis dans le réservoir, je les ai nourris pendant environ 10 jours ou un demi-mois, les crabes avaient des œufs et se vendaient à un prix élevé », a déclaré M. Dang.
Source : https://danviet.vn/con-cua-vat-nuoi-dac-san-to-bu-nong-dan-ca-mau-nuoi-thanh-cong-truoc-tet-sau-tet-tang-gia-tot-20250205100327661.htm
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