Le riz frit surgelé le plus vendu au monde

Riz frit Honkaku-Itame Cha-Han

Ce plat de riz frit a réalisé des ventes de plus de 15 milliards de yens (96,3 millions de dollars) en 2023, devenant ainsi la marque de riz frit surgelé la plus vendue au monde.

C'est également la deuxième fois depuis 2021 que la marque atteint le record ci-dessus.

Les produits de la société japonaise d'aliments surgelés Nichirei Foods ont maintenu leur avance sur les ventes sur le marché de plus en plus concurrentiel du riz frit surgelé pendant 23 années consécutives depuis leur lancement en 2001.

Chaque sac de produit pèse 450 grammes. Il s'agit du premier produit de riz frit surgelé du Japon qui intègre un processus de « friture ».

Le riz est produit à l’aide d’une méthode de friture en trois étapes à haute température. C'est également le procédé utilisé par les chefs professionnels pour que le riz ne colle pas et ait la saveur caractéristique du porc rôti fait maison.

La société a établi une nouvelle usine dans la préfecture de Fukuoka en avril 2023 pour augmenter la capacité de production avec l'usine existante de Funabashi dans la préfecture de Chiba.

Emballage de riz frit surgelé

En 2023, la production au Japon a été temporairement ajustée en raison d'une pénurie d'approvisionnement en œufs, mais s'est redressée au second semestre.

Grâce à l'augmentation des ventes, le produit a de nouveau été inscrit dans le Livre Guinness des records du monde comme le produit le plus vendu de la gamme de riz frit surgelé.

Source : https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm