Impossible d'organiser un marché aux enchères de fruits de mer en raison des courtiers

Selon le responsable du Département des pêches, tous les bateaux de pêche ont des courtiers qui donnent de l'argent aux pêcheurs pour aller pêcher et qui le rachètent ensuite, il n'est donc pas possible de mettre en place un marché aux enchères de fruits de mer.

Le thon pêché en mer est transporté pour être transformé et exporté - Photo : LAM THIEN

Lors de la conférence de révision de 2024 et de déploiement des tâches pour 2025 du Département des pêches (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) qui s'est tenue le 3 janvier, M. Tran Dinh Luan - Directeur du Département des pêches - a discuté des recommandations de l'Association vietnamienne des transformateurs et exportateurs de fruits de mer (VASEP).

Les ports de pêche n’ont pas le pouvoir de vérifier la taille des poissons capturés.

Concernant la proposition de construire un marché aux enchères de fruits de mer pour vendre au meilleur prix aux pêcheurs et centraliser les données de traçabilité, M. Luan a déclaré que ce n'est pas impossible, mais qu'il y a des problèmes.

Selon M. Luan, tous les bateaux de pêche ont actuellement des courtiers qui donnent de l'argent aux bateaux pour aller pêcher, et quand ils reviennent, ils achètent le poisson.

« Lorsque nous pourrons résoudre le problème des personnes qui exploitent la mer et qui sont proactives dans leur propre budget, sans dépendre d'aucun courtier, alors nous pourrons avoir un marché aux enchères. Nous devons démêler progressivement ce problème pour pouvoir y parvenir », a partagé M. Luan.

Concernant la proposition de revoir et d'ajuster les trois zones d'exploitation, M. Luan a souligné qu'il faudrait définir des zones côtières, côtières et hauturières pour structurer le nombre de bateaux et les ressources de ces zones de manière adéquate et totalement scientifique.

« Si nous supprimons ces trois zones, tous les chalutiers en haute mer disparaîtront lorsqu'ils entreront dans la zone côtière pour exploiter. Les gens ont étudié les chalutiers et s'ils entrent dans la zone côtière pour exploiter, ils ne feront que causer des destructions. La réglementation des trois zones d'exploitation est très scientifique », a déclaré M. Luan.

Concernant la proposition relative à la taille de l'exploitation, M. Luan a souligné que le Premier ministre a publié un communiqué officiel ordonnant aux ports de pêche et aux sous-départements de la pêche de s'acquitter de leurs devoirs et fonctions, sans encourir de procédures administratives. Cela a maintenant été résolu.

« Le contrôle de la taille des poissons capturés est la tâche des organismes compétents d'inspection et de contrôle en mer, comme la force de contrôle des pêches. Ce n'est pas la tâche des ports de pêche et du département des pêches », a déclaré M. Luan.

Concernant la proposition d'envisager l'autorisation d'exportation de crevettes (sans avoir besoin d'un certificat de matières premières pour les produits aquatiques exploités, d'un certificat de produits aquatiques exploités) vers le marché de l'UE, M. Luan a déclaré que le Département de la pêche enverra un document à l'Europe expliquant qu'il s'agit d'une profession traditionnelle, l'exploitation côtière, afin qu'ils puissent la retirer de la liste des produits nécessitant un certificat d'origine.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a suggéré de se concentrer sur la transformation verte de l'aquaculture - Photo : C.TUỆ

Renforcer le contrôle de l’utilisation des antibiotiques et de la qualité des semences

Selon le ministère des Pêches, la production totale de produits aquatiques en 2024 atteindra plus de 9,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2023. Le chiffre d'affaires des exportations de produits aquatiques est estimé à plus de 10 milliards USD, soit une augmentation de 12 % par rapport à 2023.

En 2025, l’industrie de la pêche vise à maintenir une production totale de 9,6 millions de tonnes, dont l’exploitation sera réduite à environ 3,66 millions de tonnes. Les exportations de fruits de mer ont atteint environ 10,5 milliards USD.

Lors de la conférence, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché (Nafiqpm), s'est dit préoccupé par le fait qu'en 2024, le nombre d'expéditions de fruits de mer exportées vers l'UE qui ont été averties et contaminées par des résidus d'antibiotiques a presque doublé par rapport à l'année précédente (43 avertissements). L’UE a émis de très fortes menaces si le Vietnam ne gère pas cette question.

Face à cette situation, Nafiqpm s'est coordonné avec le Département des pêches et le vice-ministre Tran Thanh Nam s'est rendu personnellement dans la zone agricole et à l'usine pour inspecter et gérer minutieusement la situation.

M. Tran Dinh Luan a déclaré qu'en 2025, le Département des pêches se coordonnera avec le Département de la santé animale pour se concentrer sur l'inspection de la qualité et la quarantaine des crevettes et des races aquatiques.

Il faut notamment surveiller l’utilisation des antibiotiques dans l’aquaculture, car il s’agit d’un problème brûlant qui doit être contrôlé. Le ministère des Pêches invitera la police à se joindre à l'inspection pour traiter ce problème en profondeur.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a affirmé que l'industrie de la pêche avait encore beaucoup de marge de développement.

Cependant, pour se développer de manière durable, il est nécessaire de résoudre les problèmes liés aux antibiotiques, aux maladies et d’améliorer la qualité des semences de crevettes, de l’alimentation et de la nutrition. Renforcer la transformation numérique, la transformation verte et l’économie circulaire dans la pêche.

Outre le maintien des espèces clés telles que les crevettes, le pangasius et les mollusques, M. Tien a souligné la nécessité de promouvoir le développement d'espèces potentielles telles que les algues, l'anguille, le tilapia, etc. pour stimuler la production et l'exportation.

Source : https://tuoitre.vn/chua-the-lam-cho-dau-gia-thuy-san-do-dau-nau-2025010317031443.htm