Marché nocturne de Nam Giang - Un lieu de rencontre pour les produits agricoles des hauts plateaux

image-économique-9.jpg — *De nombreux produits agricoles de montagne sont vendus sur le marché. Photo : NC*

Diversité des produits

Au crépuscule, juste au stade de Nam Giang (ville de Thanh My), des centaines d'habitants et de touristes étaient présents. Ils viennent ici pour acheter des produits de montagne, des produits agricoles, de la cuisine aux brocarts et à l'artisanat.

En aménageant son stand, la fille de Ve-Brôl Thi Thanh Thu (dans la commune de Dac Pring) était plus occupée lorsque les clients arrivaient. L'expérience acquise en participant à des foires aide Thuy à présenter facilement chaque produit de son village pour que les clients puissent choisir.

Pour participer au marché nocturne, Thuy a déclaré qu'elle et la population locale devaient parcourir plus de 100 km de terrain montagneux pour transporter les produits agricoles typiques de la communauté Ve à la frontière entre le Vietnam et le Laos.

*Le miel sauvage est un produit très vendu sur le marché nocturne. Photo : NC*

C'est la troisième fois que le marché a lieu, et les visiteurs apportent plus de produits qu'avant. La plupart des produits sont récoltés dans les champs, ils sont donc très frais et délicieux. Presque tous les stands locaux proposent du poisson, du porc fumé, du sel au piment rôti, du miel sauvage, etc.

Ce sont des produits considérés comme propres, très typiques de la région montagneuse de Nam Giang, appréciés des locaux et des touristes. « Surtout le miel sauvage, qui n'apparaît qu'au début de l'été sur les marchés annuels », a expliqué Mme Thuy.

Avec l'avantage d'être le principal fournisseur de produits de porc noir fumé de Nam Giang, a déclaré Mme Alang Oanh, une commerçante de la commune de Ta Po, le marché attire beaucoup de locaux à travers l'achat, la vente et l'échange de marchandises.

Le marché nocturne ne se limite pas à présenter des produits agricoles, il constitue également un espace de connexion permettant de créer des débouchés pour que les produits typiques parviennent au marché, contribuant ainsi à améliorer les revenus des habitants des zones montagneuses.

« Nous espérons donc organiser davantage de marchés nocturnes, à la fois pour promouvoir les produits locaux auprès des touristes et pour créer une source de revenus pour aider les gens à développer leurs moyens de subsistance », a déclaré Mme Oanh.

*La diversité des stands des hautes terres permet aux locaux et aux touristes de choisir facilement. Photo : NC*

Ouvrir la voie au tourisme

Se déroulant régulièrement tous les 3 mois, le marché nocturne des peuples Co Tu, Ve et Ta Rieng attire toujours une attention particulière de la part de la communauté locale. Les produits agricoles apportés par les habitants des communes frontalières au marché surprennent de nombreux visiteurs novices.

En exposant des stands rustiques, combinés à la sincérité dans la manière d'acheter et de vendre, le marché nocturne de Nam Giang n'est pas seulement un lieu de vente en gros pur, mais a apporté aux visiteurs une expérience unique, ouvrant la voie au développement du tourisme à partir des produits typiques de la montagne.

Ayant visité Nam Giang à plusieurs reprises, Mme Dinh Thi Bich Lien (commune de Dai Dong, Dai Loc) a déclaré que cette fois-ci était beaucoup plus intéressante, car c'était la première fois qu'elle et ses proches découvraient l'espace animé et dynamique du marché nocturne.

« De nombreux produits agricoles sont en vente et le marché impressionne les visiteurs. L'endroit est très fréquenté, avec une grande variété de produits, et les gens sont accueillants et ouverts, ce qui fait bonne impression auprès des touristes, surtout ceux qui viennent à Nam Giang pour la première fois pendant la saison des festivals », a expliqué Mme Lien.

*Touristes souhaitant acheter des produits de montagne. Photo : NC*

Le marché nocturne de la communauté des hautes terres de Nam Giang a été ouvert pour la première fois début 2023. Grâce à ce marché nocturne, le gouvernement local espère créer un espace d'achat et de vente de produits agricoles, changeant progressivement l'état d'esprit de l'autosuffisance vers la production de biens pour la population locale.

Parallèlement, nous souhaitons construire un produit touristique unique à partir du marché agricole associé aux sourires amicaux des habitants des hautes terres.

Selon M. Nguyen Dang Chuong, vice-président du Comité populaire du district de Nam Giang, le marché nocturne permet non seulement de présenter et de promouvoir les produits OCOP et les produits et marchandises agricoles typiques de Nam Giang sur le marché, mais aussi de renforcer les activités de promotion commerciale et de développer le tourisme.

De nombreux produits agricoles et la cuisine traditionnelle des peuples Co Tu, Ve et Ta Rieng sont vendus, tels que le riz au bambou, le croissant de buffle, la viande grillée, le porc fumé, le vin Ta Vac, la salade de feuilles de manioc et le vin en canette, etc. pour servir les habitants et les touristes qui viennent visiter et faire du shopping.

En 2024, nous intégrerons le marché nocturne aux programmes de tourisme communautaire destinés aux groupes ethniques du district. Le nombre de stands sera donc plus diversifié qu'auparavant.

De plus, nous intégrons des activités culinaires afin que les gens et les touristes aient la possibilité de déguster de la nourriture tout en regardant le festival. « En faisant cela, nous espérons créer un espace culturel unique dans les hautes terres avec des activités commerciales de produits agricoles associées à la cuisine traditionnelle, aidant les touristes et les locaux à avoir l'opportunité de découvrir et d'apprécier les plats rustiques attrayants de la communauté locale de Nam Giang », a souligné M. Chuong.

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