Lassés du maïs et des pommes de terre, les habitants de cette région de Yen Bai ont planté des fraises. Les plantes étaient courtes et les fruits étaient rouges et dodus.

Récemment, les fraises sont devenues une nouvelle culture d'hiver pour de nombreux ménages du district de Mu Cang Chai (province de Yen Bai) car elles fournissent des revenus bien supérieurs à ceux de la culture du maïs et des pommes de terre. La fraise est également la plante choisie par de nombreux ménages pour être cultivée principalement lors de la récolte d'hiver des années suivantes.

Les champs en terrasses qui étaient autrefois utilisés pour cultiver du maïs, des pommes de terre et des légumes d'hiver traditionnels ainsi que des haricots ont maintenant été remplacés par des parterres de fraises verdoyants. Ce changement apporte non seulement un nouveau visage à Mu Cang Chai (province de Yen Bai), mais ouvre également une voie prometteuse pour l'ethnie Mong ici.

Les Mong augmentent leurs revenus grâce aux plants de fraises.

Auparavant, les Mong du district montagneux de Mu Cang Chai (province de Yen Bai) cultivaient principalement des cultures d'hiver traditionnelles telles que le maïs et les légumes. Cependant, l’efficacité économique de ces centrales n’est pas élevée et la vie des gens reste difficile. Conscients du potentiel des fraises, de nombreux ménages ont audacieusement modifié la structure de leurs cultures et introduit les fraises dans des plantations expérimentales.

Conscients des avantages économiques, de nombreux ménages de Mu Cang Chai ont converti leurs cultures d’hiver traditionnelles à la culture des fraises. Photo : PV.

Au cours de la récolte d'hiver 2024-2025, au lieu de cultiver certaines cultures traditionnelles telles que les légumes, les tubercules et les fruits, la famille de M. Ly A Vang du groupe 3, ville de Mu Cang Chai (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) a audacieusement converti près de 2 000 mètres carrés de terres de culture d'hiver pour cultiver plus de 1 000 arbousiers. Après plus de 4 mois de soins, le fraisier est maintenant prêt à être récolté avec un prix de vente moyen de 100 000 à 120 000 VND/kg. Bien que la récolte n'ait été effectuée que depuis plus de 10 jours, la famille a vendu la récolte pour plus de 20 millions de VND. Après déduction des dépenses, la famille a quand même réalisé un bénéfice de plus de 10 millions de VND.

M. Ly A Vang a partagé : « J'ai trouvé le climat de Mu Cang Chai frais et propice aux fraisiers. Ma famille a donc fait un essai de plantation de ce fraisier. J'ai constaté que les fraisiers rapportaient plus que les autres cultures. À l'avenir, ma famille continuera d'agrandir la zone pour répondre aux besoins de la population et augmenter les revenus familiaux. »

M. Ly A Vang, du groupe 3, ville de Mu Cang Chai (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) s'occupe du jardin de fraises de sa famille. Photo : PV.

Pour aider les plantes à bien pousser et s'assurer qu'elles ne sont pas affectées par les parasites, M. Vang intercale également des oignons et de l'ail dans la zone de culture des fraises, afin que les fraises de sa famille n'aient pas besoin d'utiliser de pesticides supplémentaires.

« Ma famille cultive également des oignons et de l'ail en intercalaire avec des fraisiers, à la fois pour repousser les insectes et prévenir certaines maladies parasitaires causées par des insectes qui nuisent aux fraisiers, et pour augmenter les revenus sur la même superficie. » M. Vang a ajouté.

Le jardin de fraises est intercalé avec de l'ail et des oignons pour prévenir les insectes et les parasites tout en augmentant les revenus. Photo : PV.

Quant à la famille de M. Giang A So du village de Hang Gang (commune de Lao Chai, district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai), après avoir participé à l'apprentissage dans de nombreux endroits et fait des recherches sur le climat et la météo, fin octobre 2024, lui et sa famille ont acheté 3 200 plants de fraises à Son La pour les planter sur une superficie de plus de 3 000 mètres carrés des rizières familiales. Après plus de 4 mois de soins, début mars 2025, la fraiseraie de la famille de M. So était prête à être récoltée.

Bien qu'il ne s'agisse que de la première récolte de la saison, la famille a vendu près de 20 millions de VND au marché. Selon M. So, sur la même superficie, les fraises produisent et génèrent des revenus plusieurs fois supérieurs à ceux de la culture du riz, et l'entretien n'est pas aussi difficile que celui de la culture du riz. Par conséquent, dans les temps à venir, la famille continuera à convertir davantage de champs et de jardins familiaux pour cultiver des fraises afin de développer l'économie et de réduire la pauvreté.

Plus de 3 000 mètres carrés de rizières de la famille de M. Giang A So dans le village de Hang Gang (commune de Lao Chai, district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) sont plantés de 3 200 arbousiers. Photo : PV.

« Je calcule que si je cultive du riz dans cette zone, je n'obtiendrai que 20 sacs de riz et les vendrai sur le marché pour seulement environ 10 millions, mais s'il s'agit de fraises, je calcule que lorsque je vendrai tout le jardin à la fin de la saison, je gagnerai entre 35 et 40 millions de VND. » Monsieur le Président, dit-il avec enthousiasme.

Les fraises « attirent » les visiteurs vers l’expérience, les Mong gagnent plus de revenus.

Non seulement les habitants de Mu Cang Chai tirent une source stable de revenus de la vente de produits, mais ils profitent également des jardins de fraises pour développer un tourisme expérientiel, ouvrant ainsi une nouvelle direction pleine de potentiel.

Les producteurs de fraises ont transformé leurs jardins en attractions touristiques, permettant aux visiteurs de découvrir directement la cueillette des fraises, de déguster des fraises fraîches directement dans le jardin et d'en apprendre davantage sur le processus de culture et d'entretien de cette plante.

La fraise est une nouvelle culture à Mu Cang Chai (province de Yen Bai). Photo : PV.

Ces jours-ci, alors que les fraises commencent à mûrir et sont prêtes à être cueillies, chaque jour, surtout chaque après-midi, le jardin de fraises de la famille de M. Ly A Vang est animé par des visiteurs qui viennent découvrir et visiter. Ici, les visiteurs pourront découvrir la cueillette manuelle de fraises mûres.

M. Vang a déclaré que le week-end, le nombre de clients venant cueillir et acheter des fraises dans le jardin de sa famille est encore plus élevé, et il y a même des jours où il n'y a pas assez de fraises mûres pour que les clients puissent en acheter. La culture et le développement des fraises dans la ville de Mu Cang Chai ont créé des conditions favorables pour que les touristes viennent découvrir la cueillette et l'achat de fraises selon les préférences des familles.

La qualité et la douceur des fraises Mu Cang Chai sont très bonnes, les fraises sont délicieuses et sucrées. Photo : PV.

Depuis que j'ai un jardin de fraises, ma famille accueille de plus en plus de visiteurs. Ils sont ravis de cueillir eux-mêmes des fraises et de savourer la saveur des fraises Mu Cang Chai. Grâce à cela, ma famille dispose d'une source de revenus supplémentaire grâce à la vente de fraises aux visiteurs. a déclaré M. Vang.

Mme Phung Mui Lai, une visiteuse ravie, a déclaré : « Après le travail, j'ai emmené mes enfants au jardin de fraises pour une séance de cueillette. J'ai trouvé que les fraises ici sont très bien entretenues et sûres. J'avais l'habitude d'acheter des fraises ailleurs, mais les cueillir moi-même dans le jardin comme ici est très intéressant et je trouve aussi les fraises d'ici plus sucrées. »

De nombreux touristes viennent au jardin de fraises pour faire l'expérience de cueillir eux-mêmes des fraises mûres. Photo : PV.

Selon l'évaluation des producteurs et des acheteurs de fraises, la qualité et la douceur des fraises Mu Cang Chai sont très bonnes, les fraises sont délicieuses et sucrées, elles sont donc choisies par de nombreuses personnes et touristes.

D'après les premiers résultats et la qualité des plants de fraises noires destinés aux ménages, les fraises deviendront à l'avenir la principale culture d'hiver pour de nombreux ménages, aidant les ménages à avoir des revenus supplémentaires pour développer l'économie et réduire durablement la pauvreté.

Source : https://danviet.vn/chan-ngo-khoai-dan-noi-nay-cua-yen-bai-ben-trong-dau-tay-cay-thap-te-trai-tho-ra-do-mong-20250325102728156.htm