De nombreuses personnes achètent et utilisent des aliments fonctionnels en fonction des utilisations indiquées sur l’emballage ou dans les publicités sans vérifier les ingrédients.
Le ministère de la Santé recommande que les aliments fonctionnels ne soient pas des médicaments et n'aient aucun effet thérapeutique - Photo : DÉPARTEMENT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Selon le Dr Nguyen Huy Hoang, il existe actuellement 9 types populaires d’aliments fonctionnels : les suppléments de vitamines et de minéraux ; stimulant immunitaire; perdre du poids/rester en forme ; aliments fonctionnels pour soutenir la beauté; soutien conjoint; soutien cardiovasculaire; soutien du sommeil, nerfs; Favorise la santé digestive et soutient le foie.
De nos jours, de nombreuses personnes achètent des produits en fonction des utilisations indiquées sur l’emballage ou dans les publicités sans vérifier les ingrédients. Cela rend l’utilisation du produit moins efficace que prévu car certains produits ne contiennent pas suffisamment d’ingrédients pour être efficaces.
De plus, les consommateurs peuvent utiliser des doublons et faire une surdose. Par exemple, prendre une multivitamine et un comprimé de vitamine C séparément en même temps peut entraîner un excès. Ou l'utiliser de manière incorrecte, ce qui peut entraîner des effets secondaires tels que la prise de calcium sans supplément de vitamine D peut ne pas être efficace.
Par conséquent, le Dr Hoang note que les consommateurs doivent déterminer les informations de base :
1. Nom du produit (veiller à ne pas confondre les aliments fonctionnels avec les médicaments (les aliments fonctionnels n'ont pas d'effet thérapeutique) et forme galénique (comprimés, gélules, poudres, solutions... pour s'adapter aux besoins d'utilisation).
2. Lisez les ingrédients du produit, faites attention aux principaux ingrédients actifs du produit, vérifiez si le contenu correspond à la recommandation quotidienne. Faites attention aux ingrédients supplémentaires, notamment les conservateurs, les arômes et les colorants alimentaires. Evitez les allergènes (soja, gluten, lactose...) ou les substances toxiques (plomb, arsenic).
3. La posologie et les instructions d'utilisation doivent être lues attentivement selon les recommandations du fabricant, n'augmentez pas arbitrairement la dose pour éviter tout empoisonnement. Les enfants, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies chroniques doivent particulièrement consulter un médecin.
4. Vérifiez les informations du fabricant. Dans lequel les fabricants/importateurs/distributeurs privilégient les produits provenant d'entreprises réputées avec des adresses claires. Vérifiez les certifications : recherchez des certifications telles que GMP, ISO, HACCP ou une licence du ministère de la Santé. Peut vérifier le code-barres, le code QR pour vérifier les informations sur le produit.
5. Enfin, vérifiez la date d'expiration du produit, évitez d'acheter des produits proches de la date d'expiration ou dont l'emballage est endommagé.
Source : https://tuoitre.vn/cach-doc-nhan-dan-thuc-pham-chuc-nang-2025031623351144.htm
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