Des larmes où l'amour est « accroché »
Arrêtant sa voiture pleine de ferraille, Mme Hong Dao (43 ans, de la province de Long An) est entrée timidement dans un magasin de nouilles « suspendues » sur la rue Pham The Hien (District 8, Ho Chi Minh-Ville), demandant une portion à emporter chez elle : « Puis-je encore manger des nouilles aujourd'hui ? ».
Mme Dao reçoit un paquet de nouilles « suspendues » de la part du propriétaire (Photo : Nguyen Vy).
En entendant ses mots, Mme Tran Thi Thuy Hong (57 ans), la propriétaire du magasin de nouilles, a été émue et a rapidement pris un sac plein de nouilles pour le client habituel. Mme Hong a expliqué que Mme Dao est l'une des travailleuses âgées en situation difficile qui se rend souvent au restaurant pour manger des nouilles « suspendues ».
Depuis début septembre, chaque jour, le restaurant de nouilles de Mme Hong « accroche » des dizaines de bols. Le restaurant aura 10 bols de nouilles prêts, le reste sera apporté par les convives et les donateurs venus de loin. Un jour, le restaurant était si populaire qu’il a accroché plus de 80 bols de nouilles. De nombreux clients ont vu arriver trop de travailleurs, craignant que le nombre ne soit pas suffisant pour répondre à la demande, alors ils étaient prêts à accrocher 10 à 20 bols de nouilles à la fois.
Cependant, récemment, en raison des conditions météorologiques, le magasin ne peut servir que 20 à 30 bols par jour.
Les nouilles « suspendues » sont toujours en rupture de stock (Photo : Nguyen Vy).
« Le magasin ouvre à 6 heures du matin, mais il y avait déjà des employés qui attendaient tôt. Ils étaient timides, craignant que le magasin ne soit pas encore ouvert, alors ils ont attendu jusqu'à 7 heures avant d'oser entrer et en demander. Beaucoup de gens sont arrivés plus tard et n'ont pas eu le temps de recevoir le bun thang, alors j'ai aussi « triché » et je le leur ai vendu gratuitement. Les voyant attendre pour manger mais devoir partir, je n'ai pas pu m'en empêcher », a déclaré Mme Hong.
En recevant le paquet de nouilles de Mme Hong, Mme Hong Dao a souri brillamment et a pleuré en parlant de sa situation.
Mme Dao a été émue aux larmes en parlant de sa situation (Photo : Nguyen Vy).
Chaque jour, Mme Dao pousse son chariot pour vendre de la ferraille du petit matin jusqu'à la fin de l'après-midi. Le montant d’argent gagné est inférieur à 150 000 VND. Il y avait des jours où le soleil et la pluie étaient irréguliers, sa tête lui faisait tellement mal qu'à midi elle devait lutter pour pousser le lourd chariot jusqu'à la maison.
« L'argent que je gagne suffit tout juste à couvrir mes dépenses quotidiennes ; je dois toujours économiser beaucoup. Je suis très heureuse d'avoir des bénévoles comme lui. Les travailleurs comme nous peuvent aussi économiser et gagner un peu d'argent pour subvenir aux besoins de leurs familles », a déclaré Mme Dao avec émotion.
Sympathie pour les jours difficiles
Venue de sa ville natale d'An Giang à Ho Chi Minh Ville pour travailler comme femme de ménage pendant plus de 6 ans, Mme Thai Thi Men (56 ans) a partagé la joie simple de pouvoir manger un bol gratuit de soupe de vermicelles chaque jour.
Travaillant juste à côté du magasin de nouilles « suspendu », Mme Men vient tous les jours pour aider Mme Hong à nettoyer le magasin et à partager des portions de nouilles avec les personnes dans le besoin. Quand elle a vu que personne d'autre ne venait, Mme Men est venue et a demandé un bol de nouilles pour remplir son estomac.
De nombreuses personnes venues manger des nouilles « suspendues » sont également restées un moment pour aider Mme Hong avant de partir (Photo : Nguyen Vy).
« Au début, je ne comprenais pas ce qu'était le bun treo. Ce n'est que lorsque j'ai vu les gens venir en demander que j'ai osé m'arrêter pour manger. Pouvoir savourer un délicieux repas sans se soucier de l'argent est vraiment réconfortant », confie Mme Men.
Depuis l'ouverture du modèle de nouilles « suspendues », chaque fois que Mme Hong se rend au marché, elle est saluée et remerciée par les travailleurs. « Je dis aux gens de ne pas me remercier, car c'est une contribution de plusieurs personnes. J'ai l'impression de recevoir beaucoup en retour, pas seulement de donner », a partagé Mme Hong.
Auparavant, elle avait vu le modèle de pho « suspendu » à Hanoi et avait nourri le désir de faire la même chose pour les travailleurs pauvres vivant autour d'elle. Au début, sa fille le lui a déconseillé car elle avait peur que Mme Hong ait du mal, mais elle a insisté pour réaliser ce modèle seule.
Le sourire du gardien de sécurité masculin lorsqu'il reçoit les nouilles « suspendues » (Photo : Nguyen Vy).
« Il y avait des jours où, pendant ma pause déjeuner, je voyais quelqu'un venir me demander des nouilles. Je me levais aussitôt pour les lui apporter. Parfois, le magasin était complet, mais il y avait encore beaucoup de monde qui attendait. Je courais donc au marché acheter des ingrédients pour cuisiner. Dès que les ouvriers ont pu déguster un bol de nouilles chaudes, j'ai ressenti un bonheur indescriptible », confie Mme Hong.
Chaque jour, cette femme se lève à 3 heures du matin pour préparer les ingrédients et ouvre la porte à 6 heures du matin. À 12 heures, Mme Hong fermera temporairement le magasin pour se reposer, attendant 14 heures pour rouvrir à la vente jusqu'à ce que toutes les nouilles « suspendues » soient parties. Souvent, le magasin ferme tard et Mme Hong ne peut se coucher qu'à 22 heures. Chaque jour, elle était épuisée, mais Mme Hong n’a jamais pensé à s’arrêter.
« J'étais une ouvrière pauvre, vendant dans la rue pour gagner ma vie et élever mes enfants. J'ai aussi connu de nombreuses difficultés, souffrant de la faim pendant de nombreux jours, mangeant du riz froid pour tenir le coup. Pour moi, un repas délicieux et nutritif est une grande motivation pour les travailleurs pauvres. J'espère personnellement que davantage de personnes se joindront à nous, afin que ce modèle puisse perdurer », a déclaré Mme Hong.
Source : https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm
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