Que dit le ministère de la Santé sur la production et le commerce du faux lait ?

Le 15 avril, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a fourni des informations relatives à l'affaire de production et de commerce de faux lait qui a attiré l'attention du public ces derniers jours.

En ce qui concerne la prévention des aliments dangereux, des aliments contrefaits et des aliments de mauvaise qualité, le ministère de la Santé a déclaré que l'unité est toujours cohérente dans sa direction et sa gestion à travers l'élaboration, la soumission et la promulgation de documents juridiques sur la sécurité alimentaire sous son autorité ; en coordination intersectorielle, notamment avec le Ministère de la Sécurité Publique et le Comité de Pilotage 389 du Ministère de l'Industrie et du Commerce dans la gestion des aliments contrefaits, des aliments contenant des substances interdites...

La gestion de la sécurité alimentaire est réglementée par la loi sur la sécurité alimentaire, dans laquelle la gestion de la sécurité alimentaire des ministères de la Santé, de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), de l'Industrie et du Commerce et des comités populaires à tous les niveaux est réglementée dans les articles 62, 63, 64 et 65 ; La responsabilité de « présider à la prévention des faux aliments et des fraudes commerciales dans la circulation et le commerce des aliments » est stipulée à l'article 64, clause 5, de la loi sur la sécurité alimentaire.

L'annonce et l'enregistrement des déclarations de produits alimentaires sont réglementés par le décret 15/2018/ND-CP du 2 février 2018 détaillant un certain nombre d'articles de la loi sur la sécurité alimentaire. En conséquence, la plupart des aliments auto-déclarés et les quatre groupes qui nécessitent un contrôle plus strict doivent faire enregistrer leurs déclarations de produit auprès de l'organisme d'État compétent avant d'être mis en circulation sur le marché.

Accorder le droit de déclarer les produits aux entreprises pour créer de la transparence dans les procédures administratives, mais lors de la déclaration, les entreprises doivent « s'engager à respecter pleinement les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire et être pleinement responsables de la légalité du dossier de déclaration et de la qualité et de la sécurité alimentaire des produits déclarés » (stipulé dans l'Autodéclaration et la Déclaration de Produit du Décret 15/2018).

Le présent règlement vise à conférer la responsabilité du respect des conditions de sécurité alimentaire et à assumer la responsabilité de la sécurité des produits fabriqués et commercialisés comme prescrit au point a, clause 2, article 7 et au point a, clause 2, article 8 de la loi sur la sécurité alimentaire. La politique d’autodéclaration et d’enregistrement des déclarations de produits du décret 15/2018/ND-CP est une politique avancée, se rapprochant des méthodes de gestion alimentaire des pays développés du monde. Dans ces pays, les entreprises sont responsables de leurs propres produits et n’ont pas besoin de s’enregistrer auprès des agences gouvernementales compétentes. Seuls quelques produits avec des déclarations relatives au soutien aux maladies doivent être approuvés par les agences d’État avant d’être mis sur le marché. Conformément aux dispositions de l'article 40, clause 8, du décret 15/2018/ND-CP, le Comité populaire provincial est chargé de « l'organisation de la réception et de la gestion des dossiers, de la délivrance des certificats de réception des déclarations de produits, des certificats de confirmation du contenu publicitaire des produits nutritionnels médicaux, des aliments pour régimes spéciaux, des produits nutritionnels pour enfants jusqu'à 36 mois ».

En outre, le décret 15/2018/ND-CP stipule également clairement les responsabilités des ministères, des branches et des localités dans la gestion de groupes alimentaires spécifiques et les responsabilités en matière d'inspection, d'examen et de traitement des violations. L'article 40, clause 1, du décret 15/2018/ND-CP stipule que le Comité populaire provincial assure la gestion étatique de la sécurité alimentaire au niveau local et est responsable devant le gouvernement de la sécurité alimentaire au niveau local ; Organiser le traitement des violations des lois sur la sécurité alimentaire conformément à la réglementation ; Soyez responsable devant le gouvernement et devant la loi lorsque des violations des lois sur la sécurité alimentaire se produisent dans la région.

L’inspection des produits après leur commercialisation est extrêmement importante. Le ministère de la Santé, en tant qu'organe permanent du Comité directeur intersectoriel central sur la sécurité alimentaire, élabore et publie chaque année un plan post-inspection pour les établissements de production et de commerce des aliments, qui sert de base aux ministères, aux branches et aux localités pour élaborer et mettre en œuvre leurs propres plans ; Coordonner avec d’autres secteurs pour traiter de manière stricte les actes de publicité mensongère et de tromperie des consommateurs. Les agences spécialisées du ministère de la Santé ont signé un mémorandum de coopération dans la lutte contre les délits liés à la sécurité alimentaire avec les agences du ministère de la Sécurité publique, dans lequel le Département de la sécurité alimentaire coordonne régulièrement et étroitement avec les unités du ministère de la Sécurité publique pour effectuer des inspections périodiques et surprises des établissements de production et de commerce de produits alimentaires sous son autorité ; Coordonner les activités professionnelles, fournir les documents pertinents à la police pour qu'elle les utilise comme base pour poursuivre les affaires, en particulier dans les cas de production et de commerce d'aliments contrefaits et d'aliments contenant des substances interdites.

En outre, le ministère de la Santé a coordonné avec le ministère de la Sécurité publique et les ministères et branches concernés pour rechercher et proposer des sanctions croissantes pour les violations administratives de la sécurité alimentaire pour des groupes de comportements ou de violations ; Le ministère de la Sécurité publique propose de modifier le Code pénal pour les actes liés à la sécurité alimentaire. Ce sera un outil efficace pour traiter strictement les sujets qui produisent et commercialisent intentionnellement des aliments contrefaits et dangereux.

Chaque année, le Département de la sécurité alimentaire dispose de documents ordonnant au Département de la santé des localités et au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville d'effectuer une inspection a posteriori de la sécurité alimentaire dans la région. Plus précisément, depuis le début de l'année 2025 jusqu'à aujourd'hui, le Département de la sécurité alimentaire a émis 3 directives relatives aux travaux post-inspection en 2025, à la mise en œuvre du Mois d'action pour la sécurité alimentaire associé au renforcement de l'inspection, de l'examen et du traitement strict des violations, demandant aux localités d'examiner et de fournir des informations sur l'état de réception des dossiers d'auto-déclaration et d'enregistrement des déclarations de produits ; octroi de certificats d'établissements qualifiés en matière de sécurité alimentaire ; Inspection, examen et traitement des infractions des installations et produits concernés.

Concernant l'affaire de production, de commerce et de consommation à grande échelle de faux lait en poudre, opérant à Hanoi et dans les provinces voisines, l'Agence de police d'enquête du ministère de la Sécurité publique a ouvert une enquête. L'affaire est en cours d'enquête. Le ministère de la Santé a travaillé et continuera de travailler en étroite collaboration avec le ministère de la Sécurité publique sur les questions professionnelles afin que le ministère de la Sécurité publique dispose d'une base pour les traiter conformément à la loi et enquêter clairement sur les responsabilités des organisations et des individus concernés.

Ngoc Nga

Source : https://baophapluat.vn/bo-y-te-noi-gi-ve-vu-san-xuat-kinh-doanh-sua-gia-post545453.html