Vendre sans aller au marché est toujours bondé de clients

THANH HOA Produisant dans une direction biologique, circulaire et respectueuse de l'environnement, la ferme Trang est devenue une destination pour de nombreux visiteurs.

THANH HOA Produisant dans une direction biologique, circulaire et respectueuse de l'environnement, la ferme Trang est devenue une destination pour de nombreux visiteurs.

Démarrage difficile

Alors que de nombreux jeunes ont tendance à rechercher des emplois de bureau avec des salaires élevés après l’obtention de leur diplôme, Mme Le Thi Trang a choisi un emploi nouveau et stimulant. Diplômée du Collège de la culture et des arts de Thanh Hoa (aujourd'hui Université de la culture, des sports et du tourisme de Thanh Hoa), Mme Trang a choisi de retourner dans sa ville natale et de démarrer une entreprise dans l'agriculture propre.

La ferme circulaire biologique de Mme Le Thi Trang propose une gamme complète de produits de saison. Photo : Quoc Toan.

La propriété est une ferme de plus d'un hectare créée par Trang et son mari dans le vrai sens du terme « avec l'effort humain, les roches et les pierres peuvent se transformer en riz ». Il y a trois ans, la rizière du village 2, commune de Hop Tien (district de Trieu Son, Thanh Hoa) a été abandonnée par les agriculteurs, l'herbe poussant sur plus de la moitié d'une personne. Mme Trang a discuté avec son mari de l’achat d’un terrain pour construire une ferme circulaire biologique après avoir visité certaines provinces du nord.

Bien qu’elle n’ait jamais étudié l’agriculture, la femme est déterminée à réaliser son idée en raison de sa passion et elle croit qu’il s’agit d’une direction durable pour sa famille et pour la communauté. « Je veux construire un modèle de production propre qui non seulement aide à protéger la santé des consommateurs, mais contribue également à améliorer le cadre de vie, en minimisant les impacts négatifs des produits chimiques et des engrais synthétiques sur les cultures et les produits agricoles », a partagé Trang.

De nombreux enfants suivent les adultes à la ferme pour découvrir l’agriculture. Photo : Quoc Toan.

À l’époque, de nombreuses personnes de la région ne croyaient pas que Trang et son mari réussiraient avec ce nouveau modèle et que la décision de la jeune fille de dépenser de l’argent pour acheter un terrain afin de construire une ferme circulaire était une décision imprudente. « Quand j'ai démarré mon entreprise, il n'existait pas de modèle de production agricole biologique ni de magasins de produits agricoles propres dans la région. Beaucoup m'ont donc traitée de folle, car lorsque les agriculteurs ont abandonné leurs champs, je me suis lancée. Personne ne croyait que mon mari et moi réussirions. À l'époque, nous étions sous pression », a déclaré Trang.

Après avoir acheté le terrain, Trang et son mari se sont occupés de tout : de l'amélioration du sol, de la fabrication des plates-bandes, de la construction des toits, du semis des graines et même de veiller toute la nuit pour attraper des insectes pour le jardin... Pendant plus de deux mois, Trang et son mari ont « emballé de la nourriture et de l'eau » dans les champs du matin au soir pour terminer la zone de plantation, leurs vêtements et leur boue couverts, ne laissant que leurs yeux.

Sur une superficie de plus d'un hectare, elle a divisé la zone en culture de raisins de lait (4 000 m2), de fraises (3 500 m2), d'une zone de culture de légumes propres de saison, d'une maison d'exploitation et d'une ferme de porcs-épics avec un investissement total de plus d'un milliard de VND. Malgré leur passion pour l'agriculture, le couple a perdu près de 200 millions de VND lors de la première récolte car le jardin de fraises a été endommagé par des vers. L’intégralité du coût d’investissement initial s’est soudainement « évaporée ».

Les enseignants et les élèves de maternelle visitent et découvrent la ferme. Photo : Quoc Toan.

Cet échec lui a fait comprendre que la passion seule ne suffit pas pour faire de l’agriculture. Sans les connaissances nécessaires pour entreprendre le long voyage, le modèle ne sera pas aussi efficace que prévu. « Pour réussir, vous devez apprendre de ceux qui vous ont précédé et vous-même devez rechercher et participer à des cours de formation en agriculture biologique pour améliorer vos connaissances.

L’agriculture biologique ne consiste pas seulement à planter des plantes et à nourrir le sol, mais c’est un long processus qui exige de la patience, de la compréhension et des calculs minutieux, depuis le choix de variétés de plantes adaptées aux conditions climatiques et pédologiques au lieu de suivre les tendances ou les préférences personnelles. « En outre, il est nécessaire de comprendre les stades de croissance et de développement des cultures pour compléter la nutrition et prévenir et contrôler en temps opportun les ravageurs et les maladies », a partagé Mme Trang après l'échec.

Pour la deuxième récolte de fraises, Trang et son mari ont pris des précautions plus méticuleuses. De plus, Trang Farm a investi dans un système d’irrigation goutte à goutte synchrone fonctionnant le long des rangées de plantes et un système d’arrosage pour fournir de l’eau régulièrement et efficacement à chaque zone de culture. Les plates-bandes de fraises et de vignes sont recouvertes de bâches pour réduire la croissance des mauvaises herbes, protéger les plantes des parasites et des champignons et maintenir des températures stables du sol. Au vignoble laitier, elle utilise des filets d’ombrage pour minimiser les effets néfastes des intempéries.

La dernière rangée de fraises de la saison est récoltée par les ouvriers de la ferme. Photo : Quoc Toan.

Après une période de persévérance pour recommencer après l'échec initial, les fruits sucrés sont finalement arrivés à la ferme de Trang et de son mari. Fin 2024, elle a commencé à gagner des revenus en vendant des produits propres produits à la ferme tels que la pastèque, le cantaloup, le melon miel, les fraises, les légumes et les fruits de saison grâce à des visites expérientielles au modèle.

Vendre sans aller au marché

Même si la production agricole de la ferme Trang fournie au marché n’a peut-être pas atteint les attentes, en retour, le couple a progressivement créé une valeur durable grâce à l’application de méthodes d’agriculture biologique.

Les produits propres de la ferme Trang attirent non seulement les clients grâce à leur qualité et leur sécurité pour les utilisateurs, mais contribuent également à sensibiliser le public à l'importance de consommer des aliments propres et de protéger l'environnement de vie.

La ferme de Trang est une expérience intéressante pour les enfants. Photo : Quoc Toan.

Afin de garantir la sécurité des produits pour les utilisateurs, Trang Farm utilise principalement des engrais organiques et des pesticides biologiques pour aider les plantes à bien pousser et augmenter la résistance aux maladies.

La conversation entre Trang et moi était parfois interrompue par le nombre croissant de visiteurs à la ferme. Elle est à la fois propriétaire d'une ferme et guide touristique, elle est donc toujours occupée. Au loin, quelques enfants portant des paniers de fraises pataugeaient dans le fossé, leurs rires résonnant dans tout le jardin.

Le week-end, la ferme accueille souvent des visiteurs pour visiter, prendre des photos et cueillir leurs propres fraises, légumes et fruits. Pour créer une atmosphère plus fraîche à la ferme, Mme Trang cultive également des légumes, des melons, des courges, des citrouilles... pour diversifier ses revenus.

Dans l'espace de l'opératrice, elle utilise également un terrain comme lieu pour se désaltérer et déguster des smoothies à base de produits agricoles du jardin. De nombreuses écoles à l’intérieur et à l’extérieur du district cherchent également à coopérer avec Trang Farm pour organiser des sorties scolaires permettant aux élèves de découvrir l’agriculture. C’est aussi un lieu qui inspire de nombreux jeunes qui souhaitent se lancer dans une entreprise d’agriculture propre. Il y a donc des jours où Mme Trang gagne plus de 10 millions de VND en vendant des produits agricoles aux touristes.

Les enfants apprécient leur expérience à la ferme Trang. Photo : Quoc Toan .

À la ferme, Mme Trang a également investi dans une cage de 200 hérissons pour profiter des sous-produits agricoles. Le fumier de porc-épic est utilisé pour fertiliser les cultures dans les fermes.

« L'avantage de l'agriculture biologique et circulaire est de pouvoir vendre des produits propres aux clients tout en conservant la possibilité d'utiliser les sous-produits agricoles pour l'élevage. En particulier, l'engrais issu de l'élevage de porcs-épics fournit des nutriments organiques à la ferme, ce qui permet aux plantes de bien pousser et de préserver l'environnement », explique Trang.

En 2025, Trang et son mari prévoient de construire une zone d’hébergement et de servir de la nourriture et des boissons aux visiteurs ; Complétez le système d'infrastructure et l'aire de jeux pour enfants pour vraiment transmettre le message « venir à la ferme de Trang, c'est venir dans un jardin heureux ».

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ban-hang-khong-can-ra-cho-van-nuom-nuop-khach-d743643.html