Manger du riz blanc est-il mauvais pour la santé ?

Selon le Dr. Do Thi Phuong Ha, Institut national de nutrition du journal Lao Dong, la plupart des Vietnamiens ont l'habitude de manger beaucoup de riz, manger du riz les aide à se sentir rassasiés pendant longtemps et à avoir suffisamment de santé pour être actifs toute la journée.

Cependant, la plupart des gens ne savent pas que le riz contient beaucoup de sucre. Par conséquent, manger beaucoup de riz peut devenir la cause d’une hyperglycémie. C’est également la principale cause de complications dangereuses, affectant la santé et la qualité de vie.

Selon les informations de l'Institut de sécurité alimentaire, bien que le riz blanc soit l'un des aliments contenant de nombreuses valeurs nutritionnelles, en manger trop peut nuire à votre santé.

Le riz blanc est un aliment énergétique. (Illustration)

Manger du riz blanc est-il mauvais pour la santé ?

Voici quelques-uns des effets nocifs d’une consommation excessive de riz blanc.

Sujette aux troubles métaboliques

Une étude sur les effets nocifs de la consommation de grandes quantités de riz blanc en Corée a montré que les personnes qui mangent régulièrement du riz blanc pendant une longue période ont un risque plus élevé de maladies métaboliques que les autres groupes. Manger beaucoup de riz blanc comporte également un risque élevé d’obésité ou de troubles lipidiques.

Cause une prise de poids et l’obésité

Manger trop de riz blanc peut également entraîner un excès d’énergie qui peut conduire à l’obésité.

sensible au diabète

Selon les nutritionnistes, manger beaucoup de riz blanc dans les pays asiatiques est l’une des mauvaises habitudes qui causent le diabète.

Le premier effet nocif d’une consommation excessive de riz blanc est la production de glucose. Si vous êtes une personne sédentaire, cette quantité de glucose va s’accumuler et provoquer le diabète.

Des scientifiques de la Harvard School of Public Health ont étudié 350 000 personnes pendant 20 ans et ont conclu que manger un bol de riz blanc chaque jour augmente le risque de diabète de 11 %. C’est aussi la raison pour laquelle les pays asiatiques ont des taux de diabète plus élevés que les pays européens.

Facilement fatigué, léthargique

Si vous vous sentez souvent fatigué, léthargique ou travaillez plus lentement, c’est peut-être parce que vous avez mangé trop de riz blanc lors de votre repas précédent.

Lorsque vous mangez trop de riz blanc, une partie de ce riz sera convertie en énergie pour le corps, l'excès d'énergie restant sera accumulé dans les groupes musculaires. De grandes quantités d’énergie s’accumulent dans les groupes musculaires, provoquant un excès d’énergie et une mobilité réduite.

Vous fait ressentir une fausse faim

La fausse faim est un état dans lequel vous vous sentez rassasié mais avez quand même envie de manger davantage. Cette sensation apparaît lorsque vous mangez trop de féculents dans une journée. Cela entraîne une augmentation rapide de votre poids et vous expose à un risque élevé de certaines maladies métaboliques telles que le diabète et l'hypertension artérielle.

Troubles mentaux, irritabilité fréquente

Lorsque vous mangez trop de riz, votre corps devra sécréter plus d’hormone insuline pour stabiliser la glycémie. Trop d'hormone insuline dans le sang vous rendra irritable, voire incapable de contrôler vos actions, certains cas plus graves peuvent provoquer de graves troubles psychologiques.

Ayez toujours de l'appétit

Même si le riz blanc fournit au corps un excès d’énergie, si vous ne mangez pas suffisamment de nutriments, vous aurez toujours faim, ce qui vous rendra impossible de contrôler votre poids.

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