Docteur Nguyen Trung Nguyen - Photo: DANH KHANG
* Selon le médecin, comment peut-on comprendre la concentration endogène d’alcool ? Qui est exposé à un risque de taux d’alcool endogène ?
- Dans les cas où le corps n'entre pas en contact avec des aliments alcoolisés, ne les mange pas ou ne les boit pas, mais où la concentration d'alcool est toujours positive lors du test ou de l'inhalation, on peut parler de cas d'alcool endogène en raison de la présence même du corps.
Cependant, il faut affirmer clairement que les cas d'alcool endogène se produisent chez les personnes malades, les personnes en bonne santé n'ont pas ce phénomène. Les alcools endogènes sont ceux qui, dans le système digestif, contiennent des bactéries particulières, certains types de levures et sont présents dans les muqueuses du corps.
Ou les personnes souffrant de problèmes de structure du tube digestif, de maladies telles que les maladies digestives, les maladies des voies biliaires et la dysbiose gastro-intestinale ; La cirrhose du foie, le diabète, les problèmes métaboliques et de nombreuses autres pathologies peuvent également être à l’origine d’alcoolisme endogène.
Cependant, le taux de personnes atteintes de cette maladie est très faible, voire extrêmement rare.
Actuellement, les hôpitaux peuvent également tester la concentration endogène d'alcool pour « excuser » certains cas qui prétendent ne pas boire d'alcool mais qui présentent néanmoins une concentration d'alcool.
Les médecins mesureront en testant les glucides, ce qui signifie donner une certaine quantité de glucose à boire, puis mesurer à nouveau la concentration d'alcool dans le sang à certains intervalles.
Si les résultats montrent que la concentration d’alcool apparaît et augmente, il s’agit très probablement d’un phénomène d’alcool endogène. A l’inverse, si la concentration d’alcool n’apparaît pas sur le test, il ne s’agira pas d’une concentration d’alcool endogène.
* Alors, quelle concentration d’alcool sera nocive pour la santé et affectera la conduite ?
- Concernant les effets nocifs de cette boisson, il faut bien comprendre que l'alcool ou l'éthanol est considéré comme un dépresseur du système nerveux. Même au moment de boire de l’alcool, de grandes ou de petites quantités peuvent provoquer une stimulation, une excitation et une désinhibition.
Pris en petites quantités, il peut produire seulement une faible stimulation. Mais boire trop provoquera une stimulation et une libération des inhibitions, révélant tous les désirs, comportements et pensées refoulées. Cela peut également entraîner le risque non seulement de provoquer des accidents de la circulation, des excès de vitesse et une conduite imprudente, mais aussi de provoquer des conflits et de perturber d’autres problèmes d’ordre social.
Nous devons comprendre que même de faibles concentrations d’éthanol dans le sang affectent la capacité de conduite et des études menées dans le monde entier l’ont clairement démontré.
Par conséquent, si la concentration d’alcool dans le sang est positive, nous ne devons pas participer à la circulation.
En fait, grâce à une gestion stricte des sanctions liées aux violations de concentration d'alcool au cours des derniers temps, le centre a enregistré des changements positifs dans la communauté. Le nombre de cas liés à l’intoxication alcoolique et à l’abus d’alcool au centre a diminué de 50 %.
Il existe encore de nombreuses maladies et conséquences à long terme dues au problème de l’abus d’alcool. Si nous continuons à poursuivre le travail de prévention des effets nocifs de l’alcool et à punir les conducteurs qui boivent de l’alcool, à l’avenir, de nombreuses maladies et conséquences à long terme causées par la consommation et l’abus d’alcool seront également réduites.
* Concernant la mesure actuelle de la concentration d'alcool, le médecin peut-il nous indiquer quelles sont les réglementations appropriées ?
- Actuellement, notre pays est en phase de développement, il y a beaucoup de choses que nous devons faire, nous avons besoin de plus de recherche scientifique sur la réglementation de la concentration d'alcool. Tout d’abord, avec la réglementation actuelle sur la concentration d’alcool, les usagers de la route doivent eux-mêmes être conscients que l’ingestion de boissons ou d’aliments alcoolisés s’expose au risque de détecter une concentration d’alcool dans leur organisme.
La teneur en alcool d'une personne qui ne boit pas d'alcool n'est présente que dans de très faibles proportions. Les gens n’ont donc pas besoin de trop s’inquiéter.
Si vous mangez des fruits de mer cuits à la vapeur avec de la bière, vous devez en manger une grande quantité, beaucoup pour augmenter la concentration en alcool. Ou si vous avez une concentration d’alcool endogène, vous pouvez utiliser des tests médicaux pour le prouver.
Lorsqu'il existe une réglementation claire et stricte sur la concentration d'alcool, tous les produits autres que l'alcool, les fruits fermentés... les aliments et les médicaments contenant de l'éthanol doivent également être entièrement étiquetés afin que les gens le sachent, choisissent les produits et évitent le risque d'avoir une concentration d'alcool dans l'organisme.
Beaucoup de gens croient que même s’ils ne boivent pas d’alcool, en mangeant et en buvant, le système digestif produit toujours une concentration endogène d’alcool dans le corps. Est-ce que tout le monde a réellement des niveaux d’alcool endogènes ou les gens sont-ils plus à risque de développer des niveaux d’alcool naturels ?
Boire trop d'alcool est nocif pour la santé.
Le docteur Nguyen a déclaré que selon les recommandations médicales, un homme ne devrait pas boire plus de 20 grammes d'éthanol, soit environ 50 cc d'alcool à 50 degrés, par jour, et les femmes peuvent boire la moitié de la quantité que les hommes. Boire plus sera nocif pour votre santé.
Alors, après le travail, on peut boire des doses modérées. Il est possible de terminer la fête avant minuit, afin d'avoir au moins 6 heures pour se reposer, retourner au travail le lendemain et s'assurer d'être sans alcool. Dans le contexte des réglementations légales, les gens doivent s’y conformer correctement.
Un nutritionniste de Ho Chi Minh-Ville a déclaré que la concentration endogène d'alcool est courante chez les personnes diabétiques, car la concentration de cétones dans le sang augmente, ce qui provoque l'apparition d'une concentration d'alcool dans leur haleine. Pour les personnes en bonne santé, manger quotidiennement des aliments (sans boire d’alcool) ne crée pas de concentration d’alcool dans le corps et peut être mesurée par l’haleine.
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