Si vous ne prévoyez pas de sortir le soir de Noël, vous pouvez visiter des restaurants avec des espaces chaleureux et déguster une cuisine de fête.
Les convives à la recherche d'un espace de fête de Noël privé et moins fréquenté peuvent se référer aux 5 emplacements recommandés par les journalistes de VnExpress ci-dessous, sur la base d'avis provenant de sites réputés tels que Tripadvisor et d'enquêtes réelles. Ces établissements proposent des menus de fêtes spécialement conçus, proposant des plats de style européen ou des variantes intégrant des ingrédients locaux.
Trattoria Ottimo House
Adresse : Hall de l'hôtel Lotte, rue Ton Duc Thang, District 1
Ce restaurant est caché dans une « oasis de verdure » en plein cœur du 1er arrondissement, à l'écart des rues animées des gens et des véhicules extérieurs. Le restaurant est spécialisé dans les plats italiens traditionnels avec un menu de pizzas cuites au four, de spaghettis, de salades, de soupes et de steaks. Le chef exécutif du restaurant est d'origine italienne. Les convives disposent d'une variété d'options de sièges au restaurant, y compris un espace bar à côté de la cuisine ouverte, où ils peuvent observer chaque étape du processus de fabrication de pizzas artisanales. L'espace intérieur dispose de tables de groupe et de tables de couple, d'une salle VIP. L'espace extérieur est adapté aux convives qui aiment l'intimité, les tables sont disposées loin les unes des autres pour que les convives se sentent à l'aise, avec vue sur la piscine et le jardin verdoyant de plus de 3 000 m2.
Pendant les deux principales fêtes du 24 au 25 décembre, les convives pourront profiter de spectacles de chorale de Noël et de concerts de musique live. Le Père Noël était également présent pour offrir des cadeaux aux jeunes invités. Le menu de la fête de Noël coûte entre 1,2 et 1,4 million de VND.
Le Corto
Adresse : Nguyen Sieu, quartier Ben Nghe, arrondissement 1
Il s'agit d'un restaurant français dirigé par un chef français. En octobre, le restaurant a été classé par Tripadvisor comme l'un des 10 meilleurs restaurants gastronomiques du Vietnam. Le site de conseils de voyage le décrit comme une destination chaleureuse qui offre aux visiteurs des expériences gastronomiques raffinées. Le chef Sakal Pheoung, né au Cambodge et élevé en Savoie, en France, est le cerveau derrière les plats du Corto. Le menu qu’il a élaboré reflète la culture culinaire de deux destinations étroitement associées à sa vie. Tripadvisor recommande aux convives d'essayer le foie gras poêlé avec sauce et mangue, le tofu recouvert d'œufs de saumon et d'herbes cultivées à Da Lat.
Les clients qui visitent le restaurant pendant Noël peuvent essayer un menu spécialement conçu pour les fêtes. L'ensemble de 5 plats comprend des pétoncles avec sauce à la mangue, fromage blanc et purée de betteraves ; crabe à la mousse de citron, caviar et sauce aux fruits de mer ; homard au beurre et sauce aux fruits de la passion; purée de filet mignon et châtaignes, poulet, champignons et sauce veau ; Le dessert comprend de la glace à la prune et de la glace pilée à la courge ; pouding à la crème de riz fermenté. L'ensemble coûte 2,5 millions de VND par personne.
La Villa Française
Adresse : Ngo Quang Huy, Thao Dien, ville de Thu Duc
Le restaurant est une villa de style français cachée dans le quartier ouest de Thao Dien, dans la ville de Thu Duc. Cet endroit est assez éloigné du centre-ville et prend beaucoup de temps à trouver, mais il dispose d'un espace calme, séparé de la foule qui se déverse dans les rues pour célébrer Noël. Le restaurant est entouré d'arbres, d'un jardin avec piscine et d'un coin repas.
Espace nostalgique du restaurant de la villa française. Photo : La Villa Française
Le restaurant français La Villa conçoit également un menu spécial pour le réveillon de Noël du 24/12 et du 25/12. Les plats sur le thème du festival comprennent du homard bleu, des pétoncles japonais et des truffes noires. Un plat français impressionnant au menu est le « Pithivier ». Ce plat est composé de pâte feuilletée enroulée autour d'un magret de canard français, de pommes au four, de foie de canard, servi avec une sauce à la truffe noire. En plus du menu de Noël préparé sur place, le restaurant propose également un menu à emporter de tarte aux pommes et de gâteaux de fête tels que la Bûche de Noël ou la Galette des rois.
L'Usine
Adresse : Plusieurs succursales
Le restaurant possède de nombreuses succursales dans des endroits centraux tels que Le Thanh Ton (district 1), Thao Dien (ville de Thu Duc), Phu My Hung (district 7), Dong Khoi (district 1). L'espace de chaque succursale possède sa propre marque. Le restaurant change également constamment son thème de décoration en fonction des occasions spéciales. Actuellement, les branches sont décorées avec des thèmes de Noël. Pendant la journée, c'est un magasin de café, de thé et de gâteaux. La nuit, l'espace se transforme en restaurant.
Les boissons et pâtisseries des fêtes comprennent la bûche de Noël, le cappuccino à la mousse de café et le chocolat chaud au beurre de cacahuète. Les convives peuvent commander un menu spécial de Noël comme des spaghettis au homard, du magret de canard poêlé avec de la purée de potiron ou du thon poêlé avec de la sauce wasabi.
Tomatio
Il s'agit d'un restaurant de style espagnol avec une palette de couleurs rouge frappante, situé sur la rue Calmette, dans le 1er arrondissement. Entrer dans le restaurant, c'est comme entrer dans la maison d'un collectionneur de nombreux tableaux et souvenirs. L'espace ici est décoré avec de nombreux détails mais ne crée pas de sentiment de confusion. Les convives qui viennent au restaurant sont principalement des touristes et des étrangers vivant à Ho Chi Minh-Ville.
Table de banquet sur le thème de Noël dans un restaurant espagnol. Photo : Tomatio
Le restaurant est spécialisé dans les plats espagnols classiques. Le réveillon de Noël propose également un menu traditionnel de 8 plats, avec un souffle de cuisine espagnole comme la pâtisserie farcie au crabe, la sauce aux oursins et au fenouil ; poisson orange au bouillon de porc ibérique, filet de bœuf grillé avec tortilla de langue de bœuf, foie gras et sauce au vin de moelle de bœuf ; Gâteau de Noël espagnol et crème de riz. Un repas de Noël composé de 8 plats coûte environ 1,5 million de VND.
Bich Phuong
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