Yen Bai: Mejorando el valor del té a través de una cadena sostenible

Yen Bai - Yen Bai está presenciando un fuerte cambio en la industria del té. Sin detenerse en el suministro de materias primas, la provincia está decidida a construir una cadena de valor cerrada, desde la plantación, el cuidado, el procesamiento hasta el consumo, con el objetivo final de aumentar el valor del producto y garantizar un futuro sostenible para los árboles de té, la principal fuente de sustento para generaciones de agricultores.

La gente de la comuna de Minh Quan, distrito de Tran Yen, cosecha té.

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Como una de las "capitales del té" del Norte, Yen Bai ha estado durante mucho tiempo estrechamente asociada con las plantas de té. Para finales de 2024, toda la provincia tendrá 7.425 hectáreas de té, con una producción de brotes de té fresco que alcanzará las 68.473 toneladas, lo que afirma la posición de la industria del té en la estructura económica agrícola local. Sin embargo, el problema urgente es cómo no sólo aumentar la producción sino también aumentar el valor agregado y mejorar la competitividad del té Yen Bai en los mercados nacionales e internacionales.

Profundamente conscientes de la importancia de este tema, el gobierno y el pueblo han identificado juntos el desarrollo de la industria del té de acuerdo a la cadena de valor como una dirección estratégica, un punto de inflexión importante que abre un nuevo capítulo prometedor para la industria del té de la provincia. Para alcanzar este objetivo, se han implementado y se están implementando vigorosamente una serie de proyectos clave, centrados en construir vínculos estrechos entre las etapas de todo el proceso de producción, procesamiento y consumo.

Un ejemplo típico es el Proyecto de Desarrollo de la Producción de Té Verde vinculado a la cadena de valor en la comuna de Hung Khanh, distrito de Tran Yen (2024-2025). Con una escala total de 60 hectáreas, el Proyecto se centra en el cultivo intensivo de 10 hectáreas de té existente y la plantación de 50 hectáreas de nuevas variedades de té de alto rendimiento y calidad, como Bat Tien.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales Dat Quang, de la comuna de Hung Khanh, distrito de Tran Yen, es pionera en la implementación del Proyecto. Hasta la fecha, la plantación de 50 hectáreas de nuevo té ha completado el 100% del plan y el fondo de apoyo de 2024 también se ha desembolsado en su totalidad, una señal positiva que muestra determinación y eficacia en la implementación.

El director de la Cooperativa Agrícola y Forestal Dat Quang, Vu Van Dinh, comentó: «Anteriormente, los miembros de nuestra cooperativa también cultivaban té, pero principalmente variedades de té de tierras medias con precios bajos. Desde que nos unimos a la cooperativa y a la cadena, hemos recibido apoyo del Estado para la adquisición de variedades y asistencia técnica de las empresas para cambiar al cultivo de té Bat Tien, con precios de compra mucho más altos. Actualmente, la Cooperativa de Té Khe Nam, también en la comuna de Hung Khanh, ha firmado un contrato para la compra de toda la producción de las 60 hectáreas de té de los miembros de la cooperativa».

Además del Proyecto en Hung Khanh, Yen Bai también implementa el Proyecto para desarrollar áreas de té de tierras bajas y vincular la producción de acuerdo con la cadena de valor de Binh Thuan Tea Company Limited (2024 - 2025). Con una escala de 55 hectáreas, este proyecto se centra en el cultivo intensivo de 25 hectáreas de té existente y la plantación de 30 hectáreas de té nuevo.

El costo total de la inversión es de 2.056,7 millones de VND, de los cuales el presupuesto provincial apoya 626,8 millones de VND. El proyecto ha completado la firma del contrato de implementación, asegurando el contenido de acuerdo con la decisión de aprobación, prometiendo expandir el área de materia prima de alta calidad, mejorar la eficiencia del procesamiento y aumentar el valor de exportación del té Yen Bai.

Desarrollar la industria del té según la cadena de valor aporta beneficios prácticos, en primer lugar ayudando a aumentar el valor del producto. En lugar de simplemente vender materias primas a bajo valor, el moderno modelo de vinculación entre producción y procesamiento ayuda a que los productos de té cumplan con los estrictos estándares del mercado internacional. El té verde, el té orgánico y los productos de té de primera calidad se están desarrollando cada vez más, lo que abre oportunidades para acceder a mercados “difíciles” como Europa, Estados Unidos y Japón.

En particular, los productos con orígenes claros y certificaciones de seguridad alimentaria como VietGAP y orgánica tendrán ventajas competitivas destacadas en el mercado de exportación. No sólo eso, este modelo también promueve la economía local. La vinculación productiva no sólo aumenta los ingresos de los productores de té sino que también crea muchos empleos para los trabajadores rurales.

Las cooperativas y empresas que participan en la cadena de valor tienen condiciones para el desarrollo sostenible y al mismo tiempo contribuyen a construir la marca de té Yen Bai cada vez más fuerte. Además, todos los proyectos de té a lo largo de la cadena de valor apuntan a métodos de cultivo sostenibles, minimizando el uso de productos químicos y contribuyendo a la protección del medio ambiente y el ecosistema. Esto no sólo ayuda a mejorar la calidad del suelo, sino que también aumenta la conciencia de la gente sobre el desarrollo agrícola verde.

De hecho, aunque se han logrado resultados alentadores, la industria del té Yen Bai aún enfrenta una serie de desafíos importantes. Las técnicas agrícolas de las personas no son uniformes, lo que afecta la calidad del té. El mercado de consumo sigue siendo volátil y los precios del té pueden cambiar de vez en cuando. La conexión entre producción y procesamiento a veces es floja, lo que requiere mayor inversión en tecnología y expansión de los mercados de exportación. Para continuar desarrollando la industria del té en una dirección sostenible, Yen Bai necesita implementar sincrónicamente muchas soluciones. Fortalecer el vínculo entre los productores de té y las empresas a través de cooperativas y contratos de consumo a largo plazo es un factor clave para garantizar una producción estable.

Al mismo tiempo, es necesario mejorar las técnicas agrícolas para la gente a través de cursos de capacitación, instrucciones sobre el cuidado del té según estándares orgánicos y reducir el uso de pesticidas. Además, la promoción de los productos de té a través de la participación en ferias y exposiciones internacionales, la creación de marcas y el desarrollo de canales de distribución en línea como el comercio electrónico ayudarán al té Yen Bai a llegar más lejos en el mercado.

Yen Bai está desarrollando la industria del té de acuerdo con la cadena de valor, mejorando la calidad del producto y la vida de las personas. Los proyectos que vinculan la producción, el procesamiento y el consumo de té aportan resultados positivos y crean una base sostenible. Si este modelo continúa expandiéndose, Yen Bai no solo mantendrá su posición como una región clave para el cultivo de té, sino que también tendrá la oportunidad de alcanzar estándares internacionales con productos de té de alta calidad con los sabores distintivos de la región del Noroeste.

Van Thong

Fuente: http://baoyenbai.com.vn/12/347625/Yen-Bai-Nang-tam-gia-tri-che-bang-chuoi-lien-ket-ben-vung.aspx