Las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzan un máximo histórico

En 11 meses, las exportaciones de frutas y verduras alcanzaron los 6.660 millones de dólares, el nivel más alto de la historia, un 28,2% más que en el mismo período de 2023. Se espera que en todo el año 2024 se puedan generar 7.200 millones de dólares.

La información se presentó en el Foro "Mejora de la calidad, la cadena de valor y la promoción del consumo de productos frutales en las provincias del norte", organizado por el Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la Asociación de Jardinería de Vietnam, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hoa Binh y unidades relacionadas en coordinación con el Periódico de Agricultura de Vietnam en la tarde del 6 de diciembre.

Exportaciones de frutas y hortalizas en 11 meses generaron 6.660 millones de dólares

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la industria de frutas y verduras de Vietnam está afirmando su posición en el mercado internacional. La facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas de nuestro país en los primeros 11 meses de 2024 alcanzó los 6.660 millones de dólares, un aumento del 28,2% respecto al mismo período de 2023... Este es el nivel más alto hasta la fecha, con productos clave como el durian, la fruta del dragón, el plátano, la yaca y el mango.

Foro "Mejora de la calidad, la cadena de valor y el consumo de productos frutícolas en las provincias del Norte"

Se espera que las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam en 2024 puedan alcanzar los 7,2 mil millones de dólares, de los cuales solo las exportaciones de productos de frutas podrían superar los 6,5 mil millones de dólares. Las provincias del norte, con condiciones favorables de suelo y clima, tienen un gran potencial para cultivar muchos tipos de árboles frutales como lichi, longan, naranjo, pomelo, ciruelo y melocotonero...

Actualmente, Vietnam ha abierto su mercado a 19 tipos de productos agrícolas de origen vegetal y frutas frescas para ser exportados oficialmente a varios mercados importantes como China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, la UE y Australia.

El Sr. Tran Van Chien, Subdirector del Centro de Cuarentena Vegetal Post Importación I (Departamento de Protección Vegetal - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), informó que hay 6 mercados principales que han abierto sus puertas a los árboles frutales vietnamitas, siendo el mayoritario China, seguido de Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Japón y Corea del Sur.

Las normas generales sobre cuarentena vegetal para productos en mercados de exportación incluyen: Se deben otorgar códigos para áreas de cultivo, instalaciones de empaque e instalaciones de tratamiento de cuarentena antes de la exportación; libre de plagas prohibidas; garantizar la trazabilidad de los envíos de exportación; embalaje y etiquetado para satisfacer los requisitos del mercado; Inspección fitosanitaria en puerto de llegada.

Además, cada mercado tiene requisitos diferentes. Por ejemplo, Estados Unidos prohíbe ciertas plagas de la toronja, como las moscas de la fruta, los barrenadores de la fruta y ciertos hongos. Mientras tanto, Nueva Zelanda también prohibió los pulgones de los cítricos, las cochinillas, los trips, las arañas rojas...

Corea del Sur, que también ha abierto su mercado al pomelo, exige que la instalación de tratamiento de vapor esté ubicada dentro de las instalaciones de envasado y aprobada por el Departamento de Protección Vegetal. El tratamiento debe realizarse bajo la supervisión de oficiales de cuarentena de plantas coreanos y vietnamitas.

Para el mercado de la UE, que tiene los requisitos más estrictos del mundo, no es necesario realizar una evaluación de riesgo de plagas ni obtener la aprobación oficial de la autoridad competente de la UE antes de exportar a la UE.

Pero la UE exige que los árboles de cítricos se traten con una solución de hipoclorito de calcio o de hipoclorito de sodio (concentración 200 ppm, tiempo mínimo 2 minutos) en instalaciones de tratamiento autorizadas por el Departamento de Protección Vegetal.

Al hablar más sobre el mercado de exportación clave de China, el Sr. Chien informó que las frutas y verduras sólo se exportan a través de una serie de puestos fronterizos designados. Además, el embalaje debe estar limpio y sin usar. Cada caja está embalada y debe estar etiquetada en chino o inglés según sea necesario.

“Buenas noticias para los productores: se espera que en 2025 Vietnam exporte más maracuyá a Estados Unidos. Además, el Departamento de Protección Vegetal ha enviado los documentos necesarios para la guayaba, el limón y la yaca a Estados Unidos. Además, el lichi también está completando los trámites para exportar a Corea”, declaró el Sr. Tran Van Chien.

Adaptándose a los gustos de cada mercado de exportación

El Sr. Nguyen Thanh Tung, subdirector general de Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), compartió que Vietnam exporta verduras y frutas a más de 40 países y territorios de todo el mundo. Los principales mercados incluyen: China, EE.UU., Corea, Japón...

El pomelo vietnamita recibió oficialmente visa para ingresar al mercado coreano.

La demanda de los mercados internacionales es muy grande en términos de volumen y diversidad de frutas y verduras originarias de Vietnam. Por ejemplo: China importa durian, pitahaya, plátano, jackfruit, mango, lichi... Estados Unidos importa melón baby, pitahaya, mango, longan, lichi, rambután, caimito, pomelo, coco...

Actualmente, los desafíos para las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam incluyen: producción a pequeña escala, falta de vínculos en la cadena de valor, dificultad para aplicar tecnología, falta de capital e infraestructura. Además, el sistema de almacenamiento en frío y el sistema de conservación estándar aún son débiles... Los países importadores de frutas y verduras tienen altos requisitos de calidad y seguridad alimentaria. Vietnam necesita cumplir con estándares internacionales como GlobalGAP, HACCP-SGS...

Respecto al mercado chino, el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), evaluó que éste ha sido y es el mercado de exportación número uno para los árboles frutales vietnamitas. El mayor problema a la hora de exportar frutas y verduras a China es que ambas partes aún no han acordado los procedimientos de cuarentena, lo que genera largos tiempos de despacho de aduana. Además, algunos productos aún no han sido renovados bajo el Protocolo y también están sujetos a frecuencias de inspección muy altas.

Respecto a los productos clave de Hoa Binh, como la toronja y los cítricos, el Sr. Hoa informó que China es el principal productor de estos productos. Por ello, los productores necesitan centrarse en productos especiales, característicos y únicos en China, como el pomelo de piel verde. Además del mercado chino, el Sr. Hoa recomienda que las empresas aprovechen los mercados con los que Vietnam ha firmado TLC, como la UE. Además de ello, los productores deben prestar atención a los niveles de residuos de pesticidas, la higiene y la seguridad alimentaria al exportar productos al extranjero.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html