Exportaciones de chile al mercado estadounidense aumentaron fuertemente en 143%

Según las estadísticas preliminares de la Asociación de Pimienta de Vietnam (VPA), las exportaciones de chile de Vietnam en los primeros 8 meses de 2024 alcanzaron las 8.800 toneladas con una facturación de más de 21,2 millones de dólares, un 6,1% más en volumen y un 34,8% más en valor que en el mismo período del año pasado.

El principal mercado de exportación fue China, con 7.377 toneladas, lo que representa el 83,8% de la producción total de exportaciones, pero una disminución del 0,2% respecto al mismo período del año pasado. Laos ocupó el segundo lugar con 970 toneladas, un 48% más en comparación con los primeros 8 meses de 2023. Estados Unidos ocupó el tercer lugar y también fue el mercado de exportación con el mayor aumento con 163 toneladas, un 143,3% más que en el mismo período del año pasado.

Las exportaciones de chile al mercado estadounidense aumentaron bruscamente un 143%. Ilustración

China ha sido el mayor mercado de exportación de chiles en los últimos años. Según algunos expertos, debido a que el chile vietnamita es muy picante y tiene muchos tipos diferentes, como el chile picante, el pimiento picante, el chile de cuerno amarillo... todos muy picantes, es el favorecido por este mercado.

Además, debido a las diferencias estacionales, la principal temporada de cosecha de chile en China es entre junio y octubre de cada año. En Vietnam, el chile se cultiva en dos cosechas, por lo que hay muchos períodos de cosecha: desde abril hasta principios de julio y desde enero hasta febrero.

Anteriormente, a partir de marzo de 2022, se exportaba chile vietnamita fresco a China. Todos los envíos de chile fresco deben ser tratados en cuarentena y los parámetros relevantes deben estar claramente indicados en el certificado fitosanitario.

En 2023, las exportaciones de chile alcanzarán una facturación de 20 millones de dólares, equivalentes a más de 10.000 toneladas, un fuerte aumento del 107% en comparación con 2022. Vietnam es uno de los mayores países productores de chile del mundo. Las regiones de cultivo de chile más famosas en Vietnam son las regiones Central y Alta Central, especialmente la provincia de Da Lat.

En Vietnam, el delta del Mekong tiene muchas áreas grandes de cultivo de chile, que abarcan miles de hectáreas, lo que genera ingresos estables para los agricultores. Las plantas de chile en Dong Thap y especialmente en el distrito de Thanh Binh se consideran "el granero de chile más grande de Occidente". Las comunas de la zona insular y las comunas a lo largo del río Tien son áreas con una gran concentración de zonas de cultivo de chile. La producción de chile fresco supera las 22.500 toneladas/año. Según las estadísticas, la superficie de cultivo de chile en la provincia de Dong Thap es actualmente de casi 2.000 hectáreas/año, con un rendimiento promedio de más de 10 toneladas/ha.

Además, otra “capital” del chile de Vietnam en el norte es la provincia de Lang Son. En esta localidad, el chile se cultiva principalmente en los distritos de Chi Lang, Loc Binh, Huu Lung, Van Quan... Las variedades de chile tradicionales han sido reemplazadas por variedades de chile de alto rendimiento, con un rendimiento promedio de alrededor de 300 a 500 kg/sao.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-sang-thi-truong-my-tang-manh-143-344492.html