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VIFON 60 años: el viaje de llevar la quintaesencia de la cocina vietnamita al mundo

Báo Thanh niênBáo Thanh niên17/11/2023

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A lo largo de los 60 años de historia de la marca, el personal que ha acompañado a VIFON desde el principio hasta ahora son piezas indispensables para ayudar a que la cocina vietnamita se extienda por todos lados.

VIFON 60 năm - hành trình mang tinh hoa ẩm thực Việt vươn xa thế giới - Ảnh 1.

Se puede decir que el éxito de VIFON surgió de un deseo simple pero apasionado: que todos puedan disfrutar de platos tradicionales de forma fácil y cómoda.

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Desde el primer paquete de pho hasta la diversa cartera de productos actual, VIFON ha buscado y desarrollado persistentemente productos de arroz para aprovechar los abundantes recursos de materia prima nacional y expresar su respeto por la "perla" del Cielo y la Tierra. "Al introducir pho, vermicelli, fideos de cristal y papel de arroz en la producción industrial, VIFON no solo busca ofrecer productos nutritivos a base de arroz vietnamita, sino que también muestra orgullo por la cultura culinaria tradicional vietnamita, para que cualquier persona, en cualquier lugar, pueda disfrutar de la esencia de los platos nacionales", expresó la Sra. Phuong Thao.

Detrás de los auténticos sabores traídos desde tierras lejanas se encuentra la dedicación de productores locales como la Sra. Thao y la constante investigación e innovación para mejorar la calidad del producto por parte del equipo de la Sra. Kim Chau, Jefa de Investigación y Desarrollo.

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Desde la visión del liderazgo hasta la capacidad de gestión y la diligencia de la maquinaria gigante, siempre es necesaria una coordinación fluida. Cada etapa y cada puesto está a cargo de personal altamente especializado. Todos se apoyan mutuamente en cada proceso, buscando un objetivo unificado, para que la operación sea fluida y se creen productos de calidad y consistentes. La Sra. Phuong Thao enfatizó el secreto de VIFON para innovar continuamente en sus productos y mantener su posición en el mercado.

La misión unificada que mencionó la Sra. Thao (llevar auténticos sabores vietnamitas a los cinco continentes) no estaría completa sin la "gente VIFON", con muchas cualidades imbuidas de identidad nacional como la perseverancia, la diligencia y, especialmente, el espíritu de superación de las dificultades.

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Entendiendo que toda responsabilidad debe ir de la mano con los beneficios, VIFON se enfoca y mejora las políticas de bienestar, brindando apoyo material y espiritual a los empleados, creando con todo el corazón las condiciones para que los funcionarios y empleados trabajen en el entorno más favorable. Por lo tanto, no es difícil encontrar empleados que han estado en la empresa durante una "enorme" cantidad de tiempo, como la Sra. Kim Chau, con 25 años de antigüedad, la Sra. Phuong Thao, con 20 años, y la Sra. Khanh Linh, con 13 años. Lo más destacable es que la Sra. Tuyen, directora de cocina de la empresa, trabaja en VIFON desde los 25 años, es decir, desde hace más de 35 años. Todos los días, prepara diligentemente comidas deliciosas para el equipo de VIFON, contribuyendo así a crear millones de comidas deliciosas para usuarios de todo el mundo.

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A lo largo de los años de perseverancia, VIFON ha tenido el honor de "estar hombro con hombro" con muchos socios y distribuidores para difundir su misión.

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Desde una perspectiva comercial, el Sr. Tri afirmó que elegir a VIFON como socio también se debe a los buenos resultados de consumo: "Casi todos los lotes llegan, y los productos VIFON son los primeros en agotarse. Los clientes los usarán con regularidad si les gustan, así que me siento seguro al importar productos".

En el viaje para difundir la belleza de la cocina vietnamita se unen no solo recursos humanos veteranos, sino también “nuevos vientos” llenos de potencial y ambición con la máxima aceleración del desarrollo. Con un historial impresionante de estudios en el extranjero, trabajando para una gran corporación y siendo estudiante de la Universidad de Comercio Exterior en la ciudad de Ho Chi Minh, Phuong Nam, el personal de Compras Internacionales y Desarrollo del Mercado de EE. UU., fue muy decisivo al elegir VIFON como su "destino".

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Gracias a su firmeza en sus ideales, hace 20 años, VIFON fue pionera en decir no a los colorantes sintéticos y aplicó de forma proactiva un sistema de gestión de calidad de producto de acuerdo a muchos estándares internacionales como IFS, ISO 22000, HACCP, SMETA... Este esfuerzo ha ayudado a VIFON a conquistar muchos mercados exigentes como Europa, América, Japón, Corea y exportar a más de 100 países de todo el mundo; conquistar en los dos polos. VIFON es también la marca número 1 en Polonia con una cuota de mercado del 44,3% de fideos instantáneos (*) y ha ganado el premio Golden Laurel (votado por los consumidores polacos) durante 19 años consecutivos.

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Recorriendo muchos departamentos, desde producción hasta investigación y estrategia, podemos ver que "la gente de VIFON" está unida por un "pegamento" especial: la ambición de llevar la cocina vietnamita a todo el mundo. Con un espíritu pionero y una voluntad persistente, VIFON y la "gente VIFON" ciertamente se mantendrán firmes y constantes en el viaje aparentemente simple pero también espinoso: hacer que todo el mundo se enamore de la comida vietnamita con auténticos sabores vietnamitas.

(*) Según datos de retail de Nielsen IQ 2022


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