Vietnam posee los 2 productos agrícolas más codiciados del mundo

Según Bloomberg, Vietnam posee los dos productos agrícolas más importantes del mundo, el caucho y el café, en un contexto en el que el mundo se ve afectado por el cambio climático.

En los últimos seis meses, varios inversores han apostado fuerte en el mercado agrícola tropical. En particular, según Bloomberg, Vietnam es el principal productor de 2 de los 4 productos agrícolas más demandados en el mercado mundial.

El caucho es uno de los dos productos agrícolas vietnamitas más valorados en el mercado mundial de materias primas. Foto: Bloomberg

Lista de 4 productos agrícolas que se están “calentando” por el cambio climático

Los productos agrícolas tropicales han representado cuatro de los mercados de futuros de productos básicos con mejor desempeño desde principios de agosto de 2024. Estos cuatro productos son el café, el caucho, el cacao y el aceite de palma.

Según los expertos de Bloomberg, los precios mundiales del café se han duplicado desde 2024. El caucho, el cacao y el aceite de palma han aumentado más de un 20% en el mismo período. El aceite de coco, aunque no se comercializa ampliamente, también está teniendo buenos resultados: los precios al contado en Ámsterdam han aumentado aproximadamente un 27% desde agosto de 2024.

Aunque la producción de estos productos agrícolas está extendida por todo el mundo, se producen principalmente en unos pocos países. Sólo seis países, Brasil, Indonesia, Costa de Marfil, Malasia, Tailandia y Vietnam, producen el 87% del aceite de palma, el 71% del caucho, el 59% del cacao y el 55% del café que se consume en el mundo. Según Bloomberg, nuestro país produce anualmente hasta 2 millones de toneladas de café y 1,3 millones de toneladas de caucho.

¿Qué factores provocan el aumento de los precios agrícolas?

Dado que la oferta está concentrada en estos seis países, el mal tiempo en una zona puede ser suficiente para causar disturbios en todo el mercado mundial de materias primas.

En Brasil, la peor sequía en cuatro décadas ha obstaculizado la floración del café, quemado las selvas tropicales y secado las represas que suministran agua. Las fuertes lluvias e inundaciones en las regiones productoras de cacao de África occidental y en las plantaciones de caucho y palma del sudeste asiático han tenido un impacto similar, dejando vastas áreas de cultivos intactas y a muchos agricultores sin poder llegar a sus plantaciones para cosechar.

Brasil se ha visto afectado por la peor sequía en cuatro décadas, lo que ha dificultado la floración de las cerezas del café. Foto: Bloomberg

Estas terribles condiciones están estrechamente relacionadas y aumentan a medida que el clima de la Tierra se calienta. El ciclo de La Niña de los últimos cinco años ha tendido a traer clima seco al sureste de Brasil y clima húmedo a África occidental y sureste de Asia.

Estos factores hacen que el cultivo de plantas tropicales sea mucho más difícil. Si el clima es aproximadamente un grado más cálido, la fotosíntesis de estas plantas se debilitará, lo que permitirá que las plagas prosperen y reducirá la productividad. Un estudio de 2020 descubrió que el 21% de los árboles tropicales no podrán desarrollar semillas en 2070 debido al cambio climático. Otro estudio realizado en 2024 concluyó que el cambio climático es una “amenaza existencial” para frutas tropicales como el plátano, el mango y la papaya.

Un aspecto alarmante es que los cuatro productos agrícolas "de moda" sólo pueden cultivarse en regiones tropicales. Por el contrario, los cultivos cultivados en regiones templadas y subtropicales, como el maíz, la soja, el té y el azúcar, se ven menos afectados por el cambio climático y no han experimentado aumentos recientes de precios.

Además, un factor clave que afecta el precio de los productos agrícolas tropicales es la situación financiera de quienes los producen. Los cuatro cultivos son producidos por pequeños agricultores que normalmente sólo cultivan unas pocas hectáreas para complementar sus medios de vida.

A medida que aumentan los impactos del calentamiento global, la mayoría de los agricultores de cultivos tropicales de todo el mundo tienen los medios financieros para invertir en medidas para mejorar la productividad de los cultivos. Según las estadísticas de Bloomberg, los agricultores de las regiones tropicales constituyen la mayoría de los 700 millones de personas en todo el mundo que viven en extrema pobreza, con un ingreso de menos de 2,15 dólares al día.

Por otra parte, los pequeños agricultores de los famosos trópicos no se han beneficiado mucho del aumento de los precios de los productos básicos. Esto se debe a que la mayor parte de las ganancias provenientes de estos cultivos fluyen a manos de procesadores, comerciantes y unas cuantas grandes corporaciones globales.

De hecho, los cuatro productos agrícolas, café, aceite de palma, cacao y caucho, se están volviendo extremadamente esenciales en la vida de los consumidores globales. Los expertos predicen que los consumidores globales pagarán más por artículos elaborados a partir de estos cuatro productos agrícolas (como bocadillos y automóviles) durante mucho tiempo.

Fuente: https://congthuong.vn/viet-nam-nam-giu-2-loai-nong-san-nong-nhat-toan-cau-373065.html