Las verduras son una necesidad alimentaria importante en el menú diario de todos, por lo que garantizar que esta fuente de alimentos esté limpia es proteger la salud de los usuarios. En los últimos años, la ciudad de Phu Tho ha planificado la producción segura de hortalizas en grandes áreas, adecuadas para la producción agrícola suburbana moderna, convenientes para el cuidado, la cosecha, el transporte y el consumo, creando una premisa para que el sector agrícola de la ciudad construya otras áreas especializadas.
La Cooperativa Agrícola Truong Thinh construye modelos de producción en la dirección de productos orgánicos, seguros y convenientes en la producción y el consumo.
Durante mucho tiempo, la aldea Phu Loi en la ciudad de Phu Tho ha sido famosa por ser una gran zona de cultivo de hortalizas que abastece de verduras, tubérculos y frutas a todos los mercados de la provincia. En 2012, se estableció la Cooperativa Agrícola Truong Thinh para conectar a la gente de la aldea de Phu Loi para producir verduras seguras, ayudando a mejorar la calidad de los productos vegetales y estabilizar la producción. Para satisfacer las demandas del mercado, los cooperativistas se capacitan para mejorar sus habilidades y técnicas, dominar procesos de producción seguros con estrictas normas en el uso de pesticidas, fertilizantes biológicos y orgánicos, contribuyendo a la protección del medio ambiente y mejorando la salud de productores y consumidores.
Hasta el momento la superficie de cultivo de hortalizas de la cooperativa cuenta con un código de zona de cultivo con más de 10 hectáreas. Los productos elaborados por la cooperativa se consumen actualmente en mercados mayoristas, mercados municipales y mercados vecinos, restaurantes y cocinas de algunas escuelas de la zona. En el futuro, la Cooperativa continuará acompañando a los hogares miembros para aprender experiencias, mejorar las técnicas de producción, mejorar la calidad de los productos, crear empleos para los trabajadores rurales con ingresos estables, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la localidad.
El Sr. Vu Xuan Phuong, Director de la Cooperativa Agrícola de Truong Thinh, dijo que actualmente, la Cooperativa tiene cerca de 60 hogares miembros asociados en la producción de verduras seguras, creando empleos estables para docenas de trabajadores locales con un ingreso de más de 6 millones por persona al mes. Para disponer de hortalizas seguras y de calidad, la Cooperativa ha invertido en la construcción y explotación eficaz de instalaciones para el procesamiento, envasado y consumo de especias que cumplan con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, siga estrictamente los pasos prescritos por las normas VietGAP desde la preparación de la tierra, las fuentes de agua, los fertilizantes, la siembra, la pulverización de pesticidas, el cuidado de la cosecha, el procesamiento preliminar...
Además, la aplicación de avances técnicos y estándares de seguridad y calidad en la producción es cada vez más preocupante. Actualmente todo el municipio cuenta con más de 15 hectáreas de hortalizas con códigos de área de cultivo. La concesión de un código de área de cultivo ha ayudado a los agricultores a estandarizar el proceso de cuidado y gestión de los cultivos, mejorar la competitividad y ampliar los mercados de consumo. Por lo tanto, la eficiencia de la producción de hortalizas se mejora cada vez más hacia productos concentrados, garantizando la seguridad alimentaria y satisfaciendo los requisitos del mercado.
Sin embargo, el desarrollo de áreas de producción segura de hortalizas en la ciudad aún presenta algunas dificultades tales como: pequeña escala de producción, falta de vinculación, no formación de áreas de producción concentrada especializada a gran escala asociadas con mercados estables de procesamiento y consumo en la cadena, el vínculo entre el desarrollo de áreas de materia prima e instalaciones de procesamiento no es estrecho, el área certificada para estándares de seguridad aún es baja; La productividad, la calidad y el valor de los productos no son proporcionales al potencial y las ventajas; Atraer empresas para que inviertan en el desarrollo de la producción, la conservación, el procesamiento y el consumo todavía es difícil.
Para superar las dificultades y promover las ventajas existentes, el sector agrícola de la ciudad se centra en priorizar el desarrollo de variedades de hortalizas especializadas y autóctonas, la producción orgánica, el apoyo a las instalaciones de producción y procesamiento para mejorar su capacidad y habilidades en la organización de la producción, el seguimiento de la calidad, el acceso a los mercados y el suministro de información sobre los productos; Establecer, emitir y gestionar códigos para áreas de cultivo e instalaciones de envasado que sirvan para el procesamiento previo, elaboración y consumo de productos, garantizando la seguridad e higiene de los alimentos, satisfaciendo las necesidades de consumo interno de hortalizas y apuntando a la exportación, contribuyendo al aumento de los ingresos de los productores y protegiendo la salud pública...
Hoang Huong
Fuente: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm
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