¿Dónde comer arroz roto "sa bi chuong" en Binh Duong?

El arroz quebrado es del agrado de los vietnamitas y los extranjeros - Foto: DANG KHUONG

A primera vista, el arroz quebrado es un plato muy simple, compuesto de costillas a la parrilla, salchichas, piel de cerdo y huevos. Este plato es buscado por muchos comensales tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, no todos los restaurantes preparan platos de arroz con el mismo sabor.

Aquí están las tiendas de arroz quebrado más populares en Binh Duong. El precio de un plato de arroz quebrado ronda entre 30.000 y 45.000 VND. Sin embargo, algunas tiendas son elogiadas por ser deliciosas y baratas, mientras que otras son criticadas por ser demasiado caras.

Arroz quebrado 68

Com Tam 68 está en el negocio desde hace más de 10 años. El restaurante es uno de los nombres que muchos habitantes de Binh Duong mencionan cuando preguntan por el arroz quebrado.

Un plato de arroz partido con chuletas de cerdo, piel de cerdo y salchichas cuesta 35.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Pide un plato de “sa bi chuong” y quedarás inmediatamente cautivado por la carne fresca a la parrilla, sin demasiados condimentos. Al comerla, la carne es muy suave y tiene un sabor ligeramente dulce.

Algunos comensales comentaron en TikTok que la carne aquí es... "pequeña y linda".

Cada plato de sopa es una gran ventaja porque el caldo es muy claro y tiene un dulce sabor vegetal. El consumidor casi no siente el glutamato monosódico.

Pero el plato de arroz también tiene puntos negativos por el jamón. La salchicha estaba fría, un poco desmenuzada y sin sabor. Este es un plato que la mayoría de los clientes del restaurante calificaron en TikTok como poco impresionante.

La carne a la parrilla es el plato más popular entre los comensales - Foto: DANG KHUONG

Las cortezas de cerdo del arroz quebrado 68 también están cubiertas con una fina capa de chile seco y salado, lo que hace que quien lo come se sienta ajeno.

Sin embargo, el plato de arroz roto 68 sigue siendo una de las opciones de la gente de Binh Duong, porque el espacioso espacio de la tienda siempre está lleno de clientes durante las horas pico o en ocasiones especiales.

El restaurante tiene una puntuación de 4,1 estrellas en Google Map.

Arroz quebrado número 5

El arroz quebrado número 5 se encuentra en la esquina de la calle Chanh Nghia, uno de los famosos lugares para comer de la gente de Binh Duong.

Al pasar, el restaurante es uno de los más concurridos de Binh Duong.

Un plato de arroz partido cuesta 40.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Tan pronto como se sirve, el plato de arroz atrae inmediatamente a los comensales con el color amarillo brillante de la salchicha, el rico color de la carne a la parrilla y el toque verde de las cebollas y los pepinos.

La carne del restaurante no es demasiado grande, pero está marinada y asada con mucho sabor. Al morderlo, el comensal también siente la firmeza.

Un cliente del restaurante bromeó: "Esta carne combina muy bien con el arroz".

El pastel de carne no queda blando, sobre todo los ingredientes del interior tienen cierta pegajosidad, por lo que no se rompe por completo cuando el comensal le da un mordisco.

Los chicharrones de cerdo quedan crujientes y ligeramente salados. La berenjena tiene un sabor dulce en lugar del sabor amargo habitual, lo que también le da una "cara extraña" en un plato de arroz roto.

Por último, unas cucharadas de salsa de pescado actúan como hilo conductor entre todos los ingredientes que se llevan a la boca, cumpliendo con éxito la misión de “dar vida al plato”.

El arroz quebrado número 5 tiene 3,8 estrellas en Google Map. Algunos comensales piensan que el precio del plato de arroz es... demasiado caro.

Fuente: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm