¿Dónde comer arroz roto "sa bi chuong" en Binh Duong?

El arroz partido es muy apreciado tanto por los vietnamitas como por los extranjeros - Foto: DANG KHUONG

A primera vista, el arroz roto es un plato muy simple, compuesto de costillas a la parrilla, salchichas, piel de cerdo y huevos. Este plato es buscado por muchos comensales tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, no todos los restaurantes preparan arroces con el mismo sabor.

Aquí están las tiendas de arroz partido más populares en Binh Duong. El precio de un plato de arroz partido ronda entre 30.000 y 45.000 VND. Sin embargo, algunas tiendas son elogiadas por ser deliciosas y baratas, mientras que otras son criticadas por ser demasiado caras.

Arroz partido 68

Com Tam 68 ha estado en el negocio por más de 10 años. El restaurante es uno de los nombres que muchos habitantes de Binh Duong mencionan cuando preguntan por el arroz partido.

Un plato de arroz partido con chuleta de cerdo, piel de cerdo y salchicha cuesta 35.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Pide un plato de "sa bi chuong" y quedarás inmediatamente cautivado por la carne fresca a la parrilla, sin demasiados condimentos. Al comerla, la carne es muy blanda y tiene un sabor ligeramente dulce.

Algunos comensales comentaron en TikTok que la carne aquí es... "pequeña y linda".

Cada plato de sopa es una gran ventaja porque el caldo es claro y las verduras tienen un sabor dulce. El consumidor casi no siente el glutamato monosódico.

Pero el plato de arroz también tiene puntos negativos por el plato de jamón. El pastel de carne estaba frío, un poco desmenuzado y sin sabor. Este es un plato que la mayoría de los clientes del restaurante calificaron en TikTok como poco impresionante.

La carne a la parrilla es el plato más popular entre los comensales - Foto: DANG KHUONG

Las cortezas de cerdo del arroz partido 68 también están cubiertas con una fina capa de chile seco y salado, lo que hace que quien lo come se sienta ajeno.

Sin embargo, el plato de arroz partido 68 sigue siendo una de las opciones preferidas de los habitantes de Binh Duong, porque el espacioso espacio de la tienda siempre está lleno de clientes durante las horas pico o en ocasiones especiales.

El restaurante tiene una puntuación de 4,1 estrellas en Google Map.

Arroz partido número 5

El arroz quebrado número 5 se encuentra en la esquina de la calle Chanh Nghia, uno de los famosos lugares para comer de la gente de Binh Duong.

Al pasar, el restaurante es uno de los más concurridos de Binh Duong.

Un plato de arroz partido cuesta 40.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Tan pronto como se sirve, el plato de arroz atrae inmediatamente a los comensales con el color amarillo brillante de la salchicha, el rico color de la carne a la parrilla y el toque verde de las cebollas y los pepinos.

La carne del restaurante no es demasiado grande, pero está marinada y asada a la parrilla con mucho sabor. Al morderlo, el comensal también siente la firmeza.

Un cliente del restaurante bromeó: "Esta carne combina muy bien con el arroz".

El pastel de carne no queda blando, sobre todo porque los ingredientes del interior tienen cierta pegajosidad, por lo que no se rompe del todo cuando el comensal le da un mordisco.

Los chicharrones de cerdo quedan crujientes y ligeramente salados. La berenjena tiene un sabor dulce en lugar del sabor agrio habitual, lo que también le da una "cara extraña" en un plato de arroz roto.

Por último, unas cucharadas de salsa de pescado actúan como hilo conductor entre todos los ingredientes que se llevan a la boca, cumpliendo con éxito la misión de “dar vida al plato”.

El arroz quebrado número 5 tiene 3,8 estrellas en Google Map. Algunos comensales piensan que el precio del plato de arroz es... demasiado caro.

Fuente: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm