El café es una bebida habitual para muchos vietnamitas - Foto: D.LIEU
Según el profesor asociado, Dr. Nguyen Anh Tuan, subdirector del Instituto de Cirugía Digestiva, jefe del Departamento de Cirugía Digestiva del Hospital Militar Central 108, el café es una bebida familiar para muchas personas, pero es uno de los "enemigos" potenciales de quienes enfrentan la enfermedad por reflujo gastroesofágico.
¿El café aumenta el reflujo?
Beber café puede aumentar el riesgo y empeorar los síntomas del reflujo gastroesofágico en algunas personas. El café, especialmente el café con cafeína, puede estimular la producción de ácido estomacal y provocar la relajación del esfínter esofágico inferior, lo que lleva a un aumento del reflujo.
El Dr. Anh Tuan explica que el mecanismo por el cual el café causa reflujo se debe a que la cafeína presente en el café puede relajar el esfínter esofágico inferior, reduciendo así la capacidad de evitar que el ácido del estómago refluya hacia el esófago.
Además, la cafeína y otros compuestos del café pueden estimular el estómago a secretar más ácido, aumentando la producción de ácido estomacal y aumentando el riesgo de reflujo.
El café también es ácido y puede irritar el revestimiento del esófago, aumentando el malestar y los síntomas del reflujo.
¿Cómo reducir el reflujo sin renunciar al café?
Sin embargo, el café sigue siendo la bebida favorita de todos. El Dr. Tuan comparte que si te encanta el café y no quieres abandonar este hábito, puedes tomar las siguientes medidas para minimizar el riesgo de reflujo:
- Elija café descafeinado: El café descafeinado contiene menos cafeína y por lo tanto provoca menos relajación del esfínter esofágico inferior que el café normal.
- Reduce tu consumo de café: en lugar de beber varias tazas de café al día, limita tu consumo de café y observa si tus síntomas mejoran.
- Beber café después de las comidas: Beber café justo después de comer puede aumentar el riesgo de reflujo. En lugar de eso, beba café fuera de las comidas para darle tiempo a su estómago a digerir los alimentos primero.
- Pruebe cafés bajos en acidez: algunos cafés son menos ácidos, menos irritantes para el estómago y el esófago y pueden reducir el riesgo de reflujo.
- Agregue leche o crema al café: Agregar leche o crema al café puede reducir la acidez del café, ayudando a reducir la irritación del revestimiento del estómago y el esófago.
- Beber agua después de tomar café: Beber un vaso de agua después de tomar café puede ayudar a neutralizar el ácido del estómago y reducir el riesgo de reflujo.
¿Cuando debo tomar café?
El Dr. Tuan también dijo que se debe limitar el consumo de café por la noche, porque beber café por la noche puede aumentar el riesgo de reflujo nocturno. Intente evitar beber café después de la cena para reducir este riesgo.
Además, toma un refrigerio ligero antes de tomar café: si bebes café por la mañana con el estómago vacío, esto puede aumentar la producción de ácido y el riesgo de reflujo. Tome un refrigerio ligero antes de tomar café para reducir este efecto.
Monitorea también la respuesta de tu cuerpo. Cada persona reacciona de forma diferente al café. Observe su cuerpo y ajuste la cantidad de café en consecuencia para minimizar los síntomas de reflujo.
Por último, combínalo con un estilo de vida saludable. Tome otras medidas para controlar la ERGE, como mantener un peso saludable, evitar comer en exceso, no acostarse inmediatamente después de comer y elevar la cabeza mientras duerme.
¿Es mejor tomar café por la mañana, al mediodía o por la noche?Fuente: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-benh-trao-nguoc-da-day-20240922140929318.htm
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