La aplicación de la ciencia y la tecnología (CyT) en la producción de hortalizas en la provincia ha creado inicialmente una fuente de productos agrícolas limpios, garantizando la seguridad e higiene de los alimentos y aumentando la competitividad en el mercado. Por ello, en la actualidad, varias localidades, unidades, empresas e individuos de la provincia han invertido en la construcción de numerosos modelos de producción de hortalizas limpias y seguras según los estándares VietGAP, tecnología hidropónica...
Al visitar la zona de cultivo de calabazas de Xuan Minh Investment and Construction Company Limited en la aldea de Phuong Ngo 1, comuna de Hoang Luu (Hoang Hoa), el color verde de los campos de calabazas parece suavizar el duro sol de verano. Mientras nos guiaba por el área de cultivo de calabazas, el Sr. Le Van Hai, un empleado de la empresa, dijo: Después de cosechar la calabaza, continuaremos cultivando patatas y calabacines. Para mejorar la productividad y la eficiencia económica, la empresa ha aplicado avances científicos y tecnológicos a la producción, especialmente la instalación de un sistema de riego automático por nebulización que ayuda a que el agua se disperse uniformemente en una gran superficie, protegiendo la humedad de los cultivos, al tiempo que ayuda a aumentar la resistencia y minimizar el desarrollo de enfermedades en los cultivos. Además, la empresa también invierte en sistemas de maquinaria para la preparación de la tierra y la cosecha.
La comuna de Hoang Luu cuenta actualmente con 10 hectáreas de hortalizas y cultivos que siguen estándares VietGAP y de alta tecnología. Todos estos modelos aplican ciencia y tecnología y garantizan estándares técnicos estrictos desde la preparación de la tierra hasta las técnicas de fertilización. En los últimos años, para propagar y movilizar a la gente para expandir activamente las áreas de cultivo de hortalizas, aplicar la ciencia y la tecnología en la producción, contribuyendo a la alta eficiencia y al aumento de los ingresos, la comuna ha promovido la acumulación y concentración de tierras; Coordinar periódicamente con el sector agrícola distrital para abrir cursos de capacitación sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología para la población; Promover el desarrollo de modelos de aplicación de la ciencia y la tecnología y su transferencia a los agricultores.
Al hablar sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología en el cultivo de hortalizas, el Sr. Le Ba Duy, experto del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hoang Hoa, compartió: Hasta ahora, el distrito ha construido un modelo de producción segura de hortalizas, raíces y frutas siguiendo los estándares VietGAP con un área de 30 hectáreas. Los principales productos son pepinos baby, verduras, frijoles, patatas y calabazas de todo tipo. Para mejorar la eficiencia económica, la mayoría de los productores de hortalizas aplican ciencia y tecnología modernas desde la preparación de la tierra hasta la cosecha. Gracias a ello, la productividad y la calidad de las frutas y hortalizas de la zona han aumentado significativamente. Para desarrollar y replicar modelos de producción de hortalizas de alta tecnología, el distrito se está centrando en implementar bien la acumulación de tierras. En 2022, el distrito acumuló 298 hectáreas de tierra, de las cuales 105 hectáreas fueron para cultivo y el resto para acuicultura. Al mismo tiempo, implementar con prontitud políticas de apoyo e incentivos, centrándose en la construcción de una cadena estrecha y sostenible de vínculos entre la producción, el procesamiento y el consumo de productos, contribuyendo a mejorar la calidad, el valor y la eficiencia de la producción de hortalizas para los agricultores.
El distrito de Nong Cong cuenta actualmente con 37 hectáreas de cultivo seguro de hortalizas concentradas en las comunas de Van Hoa, Thang Long, Van Thang, Cong Liem, Truong Son... Además, existen algunas zonas de cultivo hidropónico de hortalizas aplicando alta tecnología en la producción en las comunas de Te Loi, Thang Long, Van Hoa... con una escala de 1.000 - 2.000m2/modelo. El método de producción que aplican los agricultores es orgánico, enfocándose en el tratamiento del suelo, la siembra de plántulas en viveros, el uso de boquillas nebulizadoras automáticas y sistemas de almacenamiento de agua limpia para riego; Control de plagas con medicamentos biológicos, luego de la pulverización asegurar el tiempo de cuarentena antes de la cosecha... Los resultados muestran que las hortalizas cultivadas según los estándares correctos crecen bien, tienen alta productividad y garantizan la seguridad de acuerdo con los estándares VietGAP. Según los cálculos populares, cultivar hortalizas seguras produce una eficiencia económica entre 5 y 7 veces mayor que cultivar arroz. El distrito de Nong Cong ha acumulado y concentrado más de 2.000 hectáreas de tierra para la producción a gran escala y de alta tecnología, eliminando así gradualmente la mentalidad de producción fragmentada y a pequeña escala de los agricultores para establecer áreas de producción agrícola orientadas a los bienes.
Según las estadísticas, en la provincia se han formado 97 zonas concentradas de producción segura de hortalizas y de cultivo intensivo, con una superficie de unas 13.000 hectáreas y una producción de unas 170.754 toneladas al año. De las cuales, la superficie de hortalizas seguras que aplican procesos de producción según los estándares VietGAP es de unas 4.000 hectáreas. Para mejorar la productividad, la calidad del producto y reducir la mano de obra, la mayoría de los productores de hortalizas de la provincia aplican activamente los avances científicos y tecnológicos en la producción. Sin embargo, en la realidad, la mayor dificultad es la planificación de áreas de producción concentrada debido a las características del cultivo de hortalizas por parte de los agricultores de la provincia que aún es pequeño y fragmentado, no asegurando un volumen de abastecimiento estable para que las empresas puedan convocar a las empresas a cooperar en la inversión en la creación de una cadena de eslabones y promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción. No muchas empresas han invertido audazmente en tecnología, especialmente en el procesamiento agrícola, por lo que no ha habido una cadena de eslabones en el cultivo y el consumo de productos... Para continuar desarrollando áreas de producción de hortalizas concentradas, a gran escala y de alta tecnología, todos los niveles, sectores y localidades de la provincia necesitan ayudar a los agricultores a abordar gradualmente los requisitos técnicos para el cultivo, los niveles de inversión y los niveles de gestión más altos para cambiar gradualmente su forma de pensar y sus métodos de producción. Al mismo tiempo, es necesario centrarse en la formación de recursos humanos de alta calidad y en la construcción de un equipo de personal técnico con capacidad suficiente para recibir y operar la tecnología.
Artículo y fotografías: Nguyen Dat
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Fuente
![[Foto] Las "Bellezas" participan en el ensayo del desfile en el aeropuerto de Bien Hoa.](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
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