Riego por goteo para hacer frente al riesgo de agotamiento de las aguas subterráneas

Riesgo de agotamiento de las aguas subterráneas

La tierra arenosa de la ciudad de Vinh Chau (provincia de Soc Trang) es el lugar más grande especializado en el cultivo de cebolla morada en el país, con una superficie anual de hasta 7.000 hectáreas. El agua de riego para la producción se obtiene principalmente de las aguas subterráneas. Sin embargo, debido al impacto del cambio climático y la sobreexplotación, los recursos de agua subterránea están cada vez más gravemente agotados.

El riego manual es el método tradicional que aplican los agricultores de Vinh Chau, lo que aumenta el riesgo de agotamiento de las aguas subterráneas. Foto: Kim Anh.

Según el Dr. Dang Kieu Nhan, director del Instituto de Investigación para el Desarrollo del Delta del Mekong (Universidad de Can Tho), el agua subterránea en el delta del Mekong no se repone localmente, sino que se origina en el sudeste y en el delta camboyano con una velocidad de movimiento muy lenta. Mientras tanto, la creciente demanda de agua subterránea para el cultivo agrícola y los fines domésticos significa que la cantidad de agua repuesta no es suficiente para compensar la cantidad de explotación, lo que genera el riesgo de agotamiento.

En la ciudad de Vinh Chau, antes los agricultores solo necesitaban perforar pozos a cierta profundidad, luego tender tuberías y bombear agua para riego. Sin embargo, en la actualidad, con la misma profundidad, no hay suficiente agua para bombear, lo que obliga a los agricultores a colocar tuberías más profundas y bombear aire hacia abajo para crear presión que empuje el agua hacia arriba.

Según el Sr. Chau Van Then, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Vinh Chau, cada año durante la estación seca, la localidad no experimenta escasez de agua porque la gente encuentra todas las formas de obtener agua subterránea. Antes, la gente solo necesitaba utilizar un motor para bombear agua, pero ahora tienen que utilizar sopladores adicionales para bombear agua a una profundidad de unos 50 m. Si el agua aún no es suficiente, aumente la profundidad a 70 – 80m y utilice 2 motores más.

Los agricultores evalúan el método de riego por goteo para ayudar a aumentar la productividad de la cebolla y ahorrar costos de inversión. Foto: Kim Anh.

Debido al suelo arenoso, cavar un estanque de almacenamiento de agua en Vinh Chau es muy difícil. Algunos hogares han aplicado la solución de revestir con lonas para almacenar agua, pero la cantidad de agua almacenada todavía es muy limitada. Esto supone un gran desafío para la producción agrícola, especialmente para los productores de cebolla. Sin soluciones eficaces para el uso del agua de riego, el riesgo de escasez de agua para la producción en el futuro es muy alto.

Perspectivas de los sistemas de riego por goteo

En 2024, el Instituto de Investigación para el Desarrollo del Delta del Mekong se coordinará con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Vinh Chau y varios socios para implementar un proyecto de conversión a una cadena de valor sostenible de la cebolla morada en el Delta del Mekong. El proyecto está financiado por la Agencia Empresarial de los Países Bajos (RVO) y tendrá una duración de 2 años. Uno de los aspectos más destacados del proyecto es la transferencia de técnicas de riego por goteo para chalotes.

Se evalúa que este sistema tiene muchas ventajas como el ahorro de agua de riego; reducir los costos laborales; reducir la pérdida de fertilizantes; Reduce el impacto del viento y no moja las hojas de cebolla... Ayudando así a los agricultores a aumentar la productividad en comparación con los métodos tradicionales de riego manual.

Este sistema utiliza mini boquillas giratorias y líneas de goteo con un diámetro de 12 - 15 mm, con aproximadamente 3 - 4 líneas de goteo por lecho (dependiendo del tipo de suelo). Según los cálculos de los expertos del Instituto de Investigación para el Desarrollo del Delta del Mekong, el costo total de inversión para un sistema de riego por goteo es de aproximadamente 8,2 millones de VND/ha, mientras que el método de riego manual cuesta alrededor de 11 millones de VND/ha (instalación de maquinaria y mano de obra de riego). De esta forma, los agricultores pueden ahorrar casi 2,8 millones de VND/ha al cambiar a este método de riego.

Modelo de cultivo de cebollas moradas mediante la técnica de riego por goteo en la ciudad de Vinh Chau. Foto: Kim Anh.

Los resultados de las pruebas realizadas en algunos modelos de la ciudad de Vinh Chau muestran que con la variedad tradicional de cebolla morada de Vinh Chau aplicando el método de riego manual, el rendimiento alcanza aproximadamente 14,3 toneladas/ha. Con la técnica de riego por goteo, el rendimiento de la cebolla aumentó a 15,1 toneladas/ha, lo que trae muchas perspectivas.

El agricultor Thach Son, de la aldea 6, distrito 1, ciudad de Vinh Chau, está cultivando 2.000 metros cuadrados de cebollas moradas. En la actualidad, el principal método de riego de su campo de cebollas es el bombeo de agua subterránea. En promedio, tiene que gastar unos 700.000 VND al mes en electricidad para bombear agua para riego, sin mencionar el costo de contratar trabajadores.

Durante la estación seca, el agua bombeada es muy débil, lo que ocasiona muchas dificultades para la producción. El Sr. Son comentó: «El sistema de riego por goteo es muy adecuado para las familias, ya que la inversión no es muy alta, los agricultores no tienen que trabajar duro y tienen tiempo para dedicarse a otras tareas».

De manera similar, el Sr. Huynh Xui Khang, que también reside en la aldea 6, distrito 1, está cultivando 5.000 metros cuadrados de cebollas moradas con dos variedades: cebollas moradas tradicionales Vinh Chau y cebollas moradas Maserati F1 (una nueva variedad experimental).

Hace ocho años, al experimentar con el cultivo de cebollas moradas Maserati F1, el Sr. Khang fracasó repetidamente debido a técnicas de riego inadecuadas, que dañaron las hojas de la cebolla y provocaron el desarrollo de enfermedades.

Sistema de riego por goteo transferido por el Instituto de Investigación para el Desarrollo del Delta del Mekong en la ciudad de Vinh Chau. Foto: Kim Anh.

Sin embargo, desde 2024, al aplicar el sistema de riego por goteo transferido por el Instituto de Investigación para el Desarrollo del Delta del Mekong, los campos de cebolla han mostrado resultados positivos, con plantas que crecen de manera uniforme, raíces profundas y un estancamiento de agua limitado en las hojas.

El costo de inversión para un sistema de riego por goteo no es alto. Si se contratan trabajadores para regar manualmente, costará alrededor de 4 millones de VND por 1000 m², mientras que el costo de inversión para un sistema de riego por goteo oscila entre 2 y 3,5 millones de VND (materiales de instalación) —dijo el Sr. Khang—.

Al examinar cuidadosamente cada arbusto de cebolla, el Sr. Thach Tien, miembro de la Cooperativa de Hortalizas Hoa Thanh (aldea Hoa Thanh, comuna Lac Hoa, ciudad Vinh Chau), comentó que al regar a mano, observar el agua en la superficie del campo, pero usar equipos para verificar la humedad del suelo no era suficiente. Además, la fuerte presión del agua pulverizada provoca que las hojas de cebolla se rompan y caigan, propagando fácilmente los patógenos. En aquella época, incluso si los agricultores utilizaban pesticidas, estos eran arrastrados por el agua y no resultaban efectivos.

Según el Sr. Tien, al aplicar la técnica de riego por goteo, las hojas de cebolla no se mojan mucho pero la humedad del suelo es suficiente y la planta crece bien. En la próxima cosecha de cebolla, planea instalar un sistema de riego por goteo para ahorrar tiempo, reducir costos y mejorar la calidad de las cebollas.

Además del método de riego por goteo, la introducción de la nueva variedad de cebolla morada Maserati F1 en la producción también está brindando resultados claros a los agricultores de Vinh Chau. Según el Sr. Chau Ba Binh, oficial técnico de la empresa Bejo, esta variedad de cebolla tiene un período de crecimiento aproximadamente 10 días más largo que la variedad local, pero el rendimiento es entre un 10 y un 20 % mayor.

Aplicando riego por goteo, las cebollas moradas muestran resultados positivos, las plantas crecen de manera uniforme, las raíces crecen profundamente, lo que limita el estancamiento de agua en las hojas. Foto: Kim Anh.

El rendimiento de la cebolla morada Maserati F1 cultivada mediante el método de riego por goteo es de aproximadamente 19,2 toneladas/ha, aproximadamente 4,1 toneladas/ha más que la variedad de cebolla morada tradicional.

Además, la calidad de las cebollas también mejora significativamente. Las cebollas moradas Maserati F1 tienen bulbos grandes, hermosos colores, adecuados al gusto del consumidor y su precio es entre 1.000 y 2.000 VND/kg más alto que el de las cebollas moradas locales.

Sin embargo, a algunos agricultores les preocupa que la plantación de la nueva variedad de cebolla pueda afectar la fertilidad del suelo a largo plazo. Por tanto, la rotación de cultivos y el uso racional de fertilizantes y técnicas agrícolas serán factores importantes para asegurar el desarrollo sostenible de este modelo.

La cebolla morada es el cultivo principal de la ciudad de Vinh Chau. La técnica de riego por goteo no sólo ayuda a ahorrar recursos hídricos, sino que también mejora la productividad, la calidad del producto y los ingresos de los agricultores. A largo plazo, para que este modelo sea eficaz, es necesario que existan vínculos estrechos entre los agricultores, las empresas y las autoridades locales para garantizar una producción estable y un desarrollo sostenible del mercado.

Fuente: https://nongnghiep.vn/tuoi-nho-giot-de-ung-pho-nguy-co-can-kiet-nuoc-ngam-d741851.html