Un suelo arenoso pobre es una desventaja, cultivar cebollino es una ventaja
La comuna de Thien Loc (distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh) tiene una gran superficie de suelo arenoso infértil y agua de riego muy difícil, por lo que en el pasado los agricultores solían cultivar arroz seco y muchos otros cultivos, pero era muy inestable y tenía bajo valor.
Sin embargo, esta desventaja es una ventaja para que Thien Loc desarrolle un cultivo que se ha convertido en la marca de esta comuna, que es el cebollino. Actualmente, Thien Loc tiene la mayor superficie de cultivo de cebollino en el distrito de Can Loc.
Las chalotas se introdujeron en el cultivo experimental en la comuna de Thien Loc en 2014. Desde los primeros cultivos, el suelo arenoso, que antes no aportaba ingresos significativos, ahora proporciona a los agricultores un ingreso promedio de más de 200 millones de VND/ha gracias a las chalotas.
La eficiencia económica de esta planta de raíz especia supera las expectativas, por lo que muchos hogares han ampliado su superficie de cultivo.
Los agricultores de la comuna de Thien Loc han ganado decenas, incluso cientos de millones de VND/ha gracias al cebollino.
Con la experiencia del cultivo de cebollino como "cultivo en julio y cosecha en marzo", hasta este momento, toda la comuna de Thien Loc cuenta con 9/10 pueblos dedicados al cultivo de cebollino con una superficie de más de 130 hectáreas.
Después de 10 años en Thien Loc, el cebollino se ha convertido en el cultivo principal y ha reafirmado cada vez más su eficiencia económica en las tierras locales.
El Sr. Vo Truong de la aldea de Hoa Thinh (comuna de Thien Loc, distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh), un viejo agricultor que ha cultivado chalotes durante muchos años, compartió: Anteriormente, su familia cultivaba principalmente arroz seco y otros cultivos, pero debido a la altura de las tierras y la falta de recursos hídricos, el cultivo de arroz era ineficaz y el rendimiento era muy bajo.
Después de que la comuna realizó pruebas de cultivo de cebollino y encontró que el suelo era adecuado, decidió pasar al cultivo de cebollino. Según el Sr. Truong, cada sao de chalotes (500m2) produce entre 3 y 4 quintales, lo que supone una ganancia de entre 15 y 20 millones de VND, tres veces más que el cultivo de arroz anterior.
La Sra. Vo Thi Khanh, de la aldea de Hong Tan (comuna de Thien Loc), cultiva 7 sao de cebollinos, lo que le aporta a su familia unos ingresos de más de 100 millones de VND al año.
La Sra. Khanh dijo que, en comparación con el cultivo de otros cultivos, el cultivo de cebollino genera una eficiencia económica mucho mayor.
"El suelo arenoso de aquí dificulta el cultivo de arroz y muchos otros cultivos, pero es muy adecuado para el cultivo de cebollino. El cultivo de cebollino no cuesta demasiado, pero la cosecha requiere mucho tiempo y esfuerzo, y requiere paciencia y trabajo duro. Sin embargo, a cambio, el precio del cebollino siempre es alto y estable, por lo que estamos muy entusiasmados", dijo la Sra. Khanh.
Las chalotas se pueden utilizar como especia tanto por sus hojas como por sus bulbos, por lo que los agricultores pueden elegir entre muchos métodos de cultivo.
El Sr. Nguyen Thanh Canh, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thien Loc, dijo: Al implementar el proyecto de reestructuración agrícola, recientemente, la comuna de Thien Loc ha movilizado a la gente para continuar convirtiendo algunas áreas de cultivos de hortalizas ineficaces para cultivar chalotes.
Junto con eso, con el objetivo de hacer del cebollino un producto clave en el desarrollo agrícola, el gobierno comunal se está orientando a construir una marca de cebollino que cumpla con los estándares OCOP en el futuro.
Además, con el fin de introducir y promover productos de cebolla producidos orgánicamente, la comuna de Thien Loc se ha conectado con los mercados de consumo nacionales y extranjeros para ayudar a los agricultores a expandir sus mercados y aumentar sus ingresos.
Los ingresos son varias veces superiores a los del cultivo de arroz. Anteriormente, la mayor parte de la superficie de tierra de Con De en las aldeas de Dong Hue y Lang Lau en la comuna de Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) estaba abandonada y llena de maleza. Cada año, la gente cultiva arroz, pero debido a las tierras altas, las difíciles fuentes de agua para riego y el clima desfavorable para el cultivo del arroz, la mayoría de la gente produce arroz "si es posible" y algunos hogares lo dejan en barbecho.
A través de investigaciones se ha descubierto que el cebollino se adapta muy bien a las condiciones locales del suelo, por lo que muchos hogares se han atrevido a cultivar esta planta.
Gracias al cultivo de cebollas según los requisitos técnicos y la producción orgánica, las cebollas producen muchos bulbos grandes y brillantes con una alta productividad, lo que aporta ingresos estables a las personas.
La recolección de chalotas requiere meticulosidad y esfuerzo, pero a cambio los agricultores obtienen unos ingresos bastante elevados.
No hay que preocuparse por la producción, ya que el mercado de consumo está muy abierto. El Sr. Ton Duc Thanh, de la aldea Lang Lau, comuna de Vuong Loc, se centra en la cosecha de las últimas hileras de cebollas de la temporada para entregarlas a los comerciantes y dice: Antes, su familia cultivaba principalmente arroz seco y batatas, pero el rendimiento era muy inestable.
Al ver que las cebolletas pueden soportar la sequía, son adecuadas para suelos arenosos, se pueden cultivar en arrozales sin agua y tienen un período de crecimiento de aproximadamente 4 a 5 meses, mientras que el capital de inversión es bajo, su familia cambió a cultivar 5 sao de cebolletas.
Después de muchos años de apego a este cultivo y viendo la alta eficiencia económica, en 2024 su familia continuó expandiéndose en 2-3 saos más.
"El cultivo de cebollinos genera varias veces más ingresos que el cultivo de arroz y cacahuetes", afirmó Ton Duc Quy, de la aldea de Dong Hue, en la comuna de Vuong Loc.
El Sr. Quy dijo: "Las chalotas son fáciles de cultivar, tienen pocas plagas y enfermedades, son adecuadas para el suelo local y tienen un alto valor económico, por lo que se han convertido en un producto básico que genera ingresos bastante altos para la gente. Los comerciantes compran las cebolletas tan pronto como las cosechan, por lo que la gente puede estar completamente segura del rendimiento del producto.
No muy lejos, la señora Tran Thi Hanh y su marido, en la aldea de Lang Lau, también están cosechando activamente chalotes. La Sra. Hanh dijo: “Anteriormente, la gente de la aldea Lang Lau cultivaba arroz u otras verduras, pero la eficiencia económica era muy baja.
Hace casi diez años, cuando se impuso la política de cambiar la estructura de los cultivos, la gente empezó a cultivar cebollino. A lo largo de los años, el cebollino ha cambiado la vida de las personas. Cada sao de chalotes produce entre 4 y 5 quintales, lo que supone unos ingresos que oscilan entre decenas y cientos de millones de dongs.
Las chalotas se pueden utilizar como especias tanto por sus hojas como por sus bulbos, por lo que los agricultores pueden elegir muchas formas de cultivarlas.
Algunas familias optan por sembrar semillas densamente hasta alrededor de julio o agosto, cuando comienzan a cosechar cebollas frescas para la venta; Algunas familias optan por plantar en grupos dispersos desde el principio para concentrar la cosecha al final de la temporada. Algunas familias optan por sembrar las semillas de forma espesa hasta alrededor de noviembre o diciembre, cuando comienzan a podar cebollas frescas para la venta.
Recorto algunas cebollas frescas para vender solo lo suficiente para el ingreso diario, el resto es para bulbos porque la venta de bulbos da mayores ingresos. El precio de venta de las cebollas depende de la temporada y oscila entre 60 y 120 mil VND/kg; a veces las cebolletas pueden alcanzar los 200 mil VND/kg.
Según la experiencia de los hogares que han cultivado chalotes durante muchos años, estos se plantan en hileras, utilizando paja y cáscaras de arroz para crear un suelo suelto.
En particular, el uso de agujas de pino para cubrir los canteros ayuda a reducir costos, resistir el clima cálido y frío, ayudar a las plantas jóvenes a crecer bien, evitar insectos y plagas dañinos y es una fuente de nutrientes orgánicos para que las plantas de cebolla crezcan bien, garantizando productos seguros y de calidad.
Además, durante el crecimiento de las cebolletas, las personas también deben controlar regularmente el clima para elegir métodos de cuidado basados en la experiencia acumulada.
Según el Sr. Dao Sy Duong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Vuong Loc (distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh): Toda la comuna tiene actualmente más de 50 hectáreas de chalotes.
Para implementar la hoja de ruta destinada a convertir el cebollino en un producto vegetal clave en el desarrollo económico local, el Comité Popular de la comuna de Vuong Loc se está centrando en encontrar mercados de consumo, contribuyendo así a aumentar los ingresos de los agricultores. Al mismo tiempo, construir una marca para aumentar la productividad y el valor de las cebolletas.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Can Loc (provincia de Ha Tinh): En 2023, la superficie sembrada de chalota del distrito alcanzará las 258 hectáreas, con un rendimiento de 70,48 quintales/ha y una producción de 1.820 toneladas, concentradas principalmente en las comunas de Thien Loc, Vuong Loc y Thuan Thien. Can Loc es la localidad con la mayor superficie de producción de cebolla en la provincia de Ha Tinh. En los últimos tiempos, el cebollino ha contribuido a mejorar los ingresos y el nivel de vida de la población.
El distrito de Can Loc se centra en fomentar la conversión de zonas de producción ineficaces para cultivar chalotes adecuados a las condiciones del suelo local; Al mismo tiempo, construir la indicación geográfica "Thien Loc" para los productos de chalote de Can Loc, convirtiendo a los chalotes en un producto vegetal clave en el desarrollo agrícola, contribuyendo a la implementación exitosa del proyecto de reestructuración agrícola de la provincia de Ha Tinh.
Las chalotas son una especia saludable y rica en minerales. En 100 mg de chalotes hay 296 mg de potasio, el contenido de potasio en 100 mg de chalotes es casi el doble del contenido de potasio en 100 mg de jícama.
"Chalote, Cebolla blanca, Chalota, Chalota es una especie de planta de la familia de la cebolla. Es originaria de Europa, Asia y América del Norte. Es la única especie de cebolla presente tanto en el Viejo Mundo como en el Nuevo Mundo. Se utiliza como especia y en la medicina oriental como medicamento. También se utiliza para controlar plagas de plantas". Según Wikipedia.
Fuente: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm
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