El Cónsul General de los Estados Unidos observa con entusiasmo cómo se preparan los pasteles de luna para exportarlos a los Estados Unidos.

La Sra. Susan Burns, Cónsul General de los Estados Unidos en Ciudad Ho Chi Minh, estaba emocionada de ver la línea de producción de pasteles de luna en ABC Bakery Company. Se seleccionan muchos productos, como pasteles de luna de fruta del dragón, queso y arándanos, para exportar a los EE. UU.

El Sr. Kao Sieu Luc presentó pasteles de luna y otros dulces a la Sra. Susan Burns, Cónsul General de los Estados Unidos en Ciudad Ho Chi Minh. - Foto: N.TRI

Emocionada después de visitar la línea de producción de pasteles de ABC Bakery (HCMC), la Sra. Susan Burns, Cónsul General de los Estados Unidos en HCMC, dijo que estaba ansiosa por probar el pastel de luna de fruta del dragón con queso crema de California y almendras.

Según la Sra. Burns, este año ABC Bakery ha combinado productos agrícolas estadounidenses de alta calidad, como arándanos, almendras y queso crema de California, con ingredientes vietnamitas como la fruta del dragón, para crear una nueva línea de pasteles de luna.

El evento de hoy es un ejemplo cotidiano de cómo Estados Unidos y Vietnam se benefician de la unión. Este año, nuestros dos países celebran 10 años de la Alianza Integral Vietnam-Estados Unidos. Confío en que esta alianza seguirá profundizándose en los próximos años», afirmó Susan Burns.

Según el representante del Consulado General de Estados Unidos en Ciudad Ho Chi Minh, la alimentación y la agricultura son una parte importante de la relación entre Estados Unidos y Vietnam, y los dos países son dos mercados importantes para los productos agrícolas de cada uno, de los cuales Estados Unidos es el mayor productor de queso del mundo. En el futuro próximo, Estados Unidos promoverá aún más la conexión y la promoción de la incorporación de productos agrícolas de ambos países a la producción de alimentos y confitería.

Elaboración de pasteles de luna en la panadería ABC - Foto: N.TRI

En declaraciones a Tuoi Tre Online , el Sr. Kao Sieu Luc, director general de ABC Bakery, dijo que el Consulado General de Estados Unidos en Ciudad Ho Chi Minh lo invitó a trabajar con el sector agrícola del país para apoyar el procesamiento de algunos tipos de pasteles con ingredientes agrícolas estadounidenses. Y el pastel de luna elaborado con productos agrícolas estadounidenses, como arándanos y almendras, ha hecho realidad ese sueño.

La empresa aspira a penetrar en el mercado estadounidense. Combina productos agrícolas vietnamitas con productos estadounidenses para elaborar nuevos productos que conquisten al público estadounidense, con rellenos especiales para pasteles. En los próximos años, la unidad promoverá la venta a Estados Unidos y otros países de pasteles de luna elaborados con ingredientes nacionales, incluyendo muchos productos nuevos, afirmó el Sr. Luc.

Según el representante de ABC Bakery, en 2022, la unidad exportará directamente alrededor de 700 a 800 cajas de pasteles de luna al mercado estadounidense, este año son alrededor de 10,000 cajas, el precio fluctúa alrededor de 1 millón de VND / caja.

La exportación de productos de confitería, especialmente pasteles de luna, también ha sido promovida por muchas empresas en los últimos tiempos en forma de exportación directa o indirecta mediante la venta a clientes para su exportación como productos transportados a mano.

Además del mercado estadounidense, destinos como Japón, Corea, el Sudeste Asiático… están en la mira de muchas empresas.

La demanda de pasteles de luna sigue siendo baja

El representante de ABC Bakery dijo que según el plan, con 80 tipos de rellenos, la unidad producirá este año en el Festival del Medio Otoño alrededor de 2,5 millones de pasteles (incluido el procesamiento), un aumento de alrededor de 500.000 pasteles en comparación con el año pasado; El precio de venta aumentó un 4-5%.

Sin embargo, en comparación con el año pasado, algunos clientes están reduciendo las importaciones, especialmente en el segmento de pasteles de precio bajo y medio. Del mismo modo, los representantes de fabricantes de pasteles de luna como Bibica, Nhu Lan... dijeron que este año el mercado se está vendiendo temprano pero el poder adquisitivo no es mucho.

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