Comida sucia alrededor de la escuela

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anhbaitren(1).jpg — Los estudiantes pueden comprar bocadillos fácilmente justo en frente de la puerta de la escuela. Foto: Khac Tri.

Preocupaciones sobre la seguridad alimentaria

El 5 de abril, muchos estudiantes desayunaron frente a la puerta de una escuela en la ciudad de Nha Trang, incluyendo arroz con pollo desmenuzado, hamburguesas de pollo y baguettes. Al ingresar al aula, los estudiantes presentaron síntomas de dolor de estómago y náuseas, por lo que fueron trasladados a urgencias.

El mismo día, el jefe del Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong confirmó que 30 estudiantes de secundaria tuvieron que ser hospitalizados para controles de salud después de comer dulces extraños comprados frente a la puerta de la escuela porque tenían síntomas de dolor de cabeza, dolor de estómago y náuseas. Determinación inicial de que los niños no tenían una intoxicación alimentaria común. Los niños presentan síntomas leves de histeria: fatiga, falta de aire, dificultad para respirar, dolores y molestias. La enfermedad a menudo se manifiesta por trastornos del movimiento, trastornos sensoriales, alteraciones sensoriales y trastornos mentales. Actualmente, las autoridades han tomado muestras de dulces para analizarlas y han enviado un informe escrito a las autoridades superiores solicitando verificación.

Anteriormente, el 3 de abril, 19 estudiantes en Vinh Long fueron envenenados y tuvieron que ir a la sala de emergencias después de comprar "bombas de pedos" afuera para jugar en el patio de la escuela. Se trata de una sustancia prohibida, pero que todavía los estudiantes pueden comprar y vender fácilmente frente a las puertas de las escuelas.

El 20 de marzo, algunos estudiantes de tercer y cuarto grado de Tra Cu, provincia de Tra Vinh, compraron 11 globos explosivos, también conocidos como globos apestosos. Los niños trajeron estos globos a clase, usaron sus manos para hacerlos hinchar para jugar con ellos, lo que provocó que explotaran. Alrededor de las 7 de la mañana, el maestro del colegio ingresó al aula y encontró a 21 estudiantes que presentaban síntomas de vómitos y dolores de cabeza, por lo que los llevó a urgencias.

Recuerde que a fines de diciembre de 2023, muchos estudiantes en Hanoi tuvieron que ser hospitalizados para controles de salud después de comer dulces con palabras extranjeras impresas en el paquete. Inmediatamente después, el Departamento de Educación y Capacitación de Hanoi ordenó a los líderes del Departamento de Educación y Capacitación de 30 distritos, ciudades y unidades afiliadas y escuelas fortalecer la gestión y garantizar la seguridad alimentaria y la higiene en las escuelas. Las escuelas luego enviaron avisos y mensajes de texto a todos los padres de los estudiantes en cada clase para advertirles sobre los dulces extraños en particular, así como para que prestaran atención a los alimentos, bebidas y juguetes de origen desconocido alrededor de la puerta de la escuela para recordar a sus hijos que aseguren su salud.

Sin embargo, hoy en día muchas familias no dejan que sus hijos desayunen en casa, sino que los llevan a la puerta del colegio para comprar comida o les dan dinero para que desayunen ellos mismos. Cuando tienen dinero en mano, algunos niños comen una porción más pequeña y ahorran el resto para comprar regalos, pasteles y juguetes. Tiendas y puestos surgen por todas partes, y muchos vendedores ambulantes y carritos ambulantes deambulando por las puertas de las escuelas son una vista común en la mayoría de las escuelas hoy en día.

Reforzar la gestión

Ante la preocupación por la seguridad e higiene de los alimentos y la salud de los estudiantes, los sectores educativos locales han enviado numerosos documentos al Departamento de Educación y Formación y a las escuelas de las zonas para dirigir la coordinación con las autoridades locales para recordar y prohibir la presencia de vendedores ambulantes frente a las puertas de las escuelas; Gestionar bien a los estudiantes durante el recreo. Al mismo tiempo, difundir conocimientos a padres y estudiantes sobre la elección de alimentos seguros, reconociendo e informando a las escuelas y organismos de gestión sobre el comercio de alimentos de origen, procedencia y fecha de caducidad desconocidos.

Sin embargo, para gestionar adecuadamente las condiciones de seguridad alimentaria del tipo antes mencionado, garantizando la salud de los estudiantes, se requiere no sólo del sector educativo sino también la participación drástica de los organismos funcionales. En particular, el Departamento de Salud, el Departamento de Economía, el Departamento de Gestión del Mercado... necesitan coordinarse con las localidades para fortalecer la inspección e instar a los vendedores ambulantes a cumplir con las regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria y manejar estrictamente las infracciones de acuerdo con las disposiciones de la ley.

En particular, se requiere no vender snacks y otros alimentos de origen desconocido, fuente desconocida o fecha de caducidad desconocida; La exhibición debe garantizar que no haya entrada de polvo, insectos, animales dañinos..., y no debe causar problemas de seguridad o protección del tráfico. Además de eso, inspeccionar y monitorear regularmente las condiciones de seguridad alimentaria de los vendedores ambulantes de alimentos frente a las puertas de la escuela y manejar estrictamente las violaciones de acuerdo con las regulaciones.

Según el Dr. Nguyen Tung Lam, presidente de la Asociación de Psicología Educativa de Hanoi, para minimizar el uso de refrigerios de mala calidad por parte de los estudiantes frente a las puertas de la escuela, las autoridades deben fortalecer aún más la inspección y manejar estrictamente las violaciones de la higiene y seguridad alimentaria si se detectan. Al mismo tiempo, las escuelas, los maestros y las familias también deben coordinarse en la propaganda para crear conciencia entre los estudiantes sobre los peligros de usar bocadillos de origen desconocido frente a la puerta de la escuela para proteger su propia salud.

Es necesario orientar a los estudiantes para que comprendan la seguridad e higiene de los alimentos, no para que compren snacks ni juguetes tóxicos, sino que utilicen alimentos que tengan etiquetas, se gestionen según estándares de calidad y tengan marcas claras. Los padres no deben permitir que sus hijos traigan dinero a clase para limitar el riesgo de comprar bocadillos de origen desconocido que se venden frente a la puerta de la escuela.

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