Thanh Hoa tiene el segundo producto OCOP de 5 estrellas de Le Gia Company

La salsa de pescado Le Gia es uno de los 28 productos que acaba de recibir el reconocimiento del Consejo de Evaluación y Clasificación Central de OCOP, que ha logrado la calificación 5 estrellas OCOP a nivel nacional en esta ocasión. En la mañana del 16 de enero de 2025, en Hanoi, el Consejo Central de Evaluación y Clasificación de productos OCOP se reunió, evaluó y calificó la clasificación de los productos OCOP. Después de evaluar y calificar los productos, el Consejo Central de Evaluación y Clasificación de Productos de OCOP seleccionó 28 productos que cumplieron con los estándares de 5 estrellas de OCOP de 52 productos calificados en esta ronda.

La salsa de pescado Le Gia ha conseguido la certificación nacional OCOP de 5 estrellas.

En el cual, el producto de salsa de pescado Le Gia - Special Essence 40N de Le Gia Food and Trading Service Company Limited (salsa de pescado Le Gia) fue reconocido por el consejo como un producto OCOP nacional de 5 niveles. Según el Sr. Bui Cong Anh, subdirector de la Oficina de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales de la provincia de Thanh Hoa, este es el segundo producto OCOP de la provincia de Thanh Hoa en ser reconocido como un producto nacional de 5 estrellas. Anteriormente, el producto de pasta de camarones de la empresa Le Gia también logró la certificación OCOP de 5 estrellas en 2021.

Las gotas de salsa de pescado Le Gia se fermentan durante 24 meses utilizando el método tradicional de prensado a partir de pescado de mar y sal.

Al compartir con el periódico Dan Viet, el Sr. Le Ngoc Anh, director de Le Gia Food and Trading Service Company Limited, dijo que estaba muy feliz de que el producto de salsa de pescado Le Gia fuera reconocido como un producto OCOP nacional de nivel 5. Los productos de salsa de pescado Le Gia son reconocidos como productos OCOP nacionales de 5 estrellas, lo que no solo afirma la calidad y la marca de los productos de pasta de camarones Le Gia a un nuevo nivel, sino que también abre oportunidades para un buen consumo de productos en el mercado interno y al mismo tiempo apunta a una exportación más amplia a otros países.

Actualmente, la salsa de pescado Le Gia se exporta principalmente a los siguientes países: UE, EE. UU., Japón, Corea, Australia, China, Taiwán, Singapur...

Según el Sr. Le Ngoc Anh, las gotas de salsa de pescado Le Gia se fermentan durante 24 meses utilizando el método de prensado tradicional. Los ingredientes seleccionados incluyen pescado fresco del mar de Thanh Hoa, sal de 2 años y absolutamente ningún conservante ni aditivo.

Este es el segundo producto de Le Gia Food and Trading Service Company Limited que logra la calificación OCOP de 5 estrellas.

"Recibir el título OCOP es un honor y una gran responsabilidad para nosotros. OCOP no solo se trata de la calidad del producto, sino que también representa el factor comunitario y el impacto social del producto. Siempre intentaremos apegarnos a nuestra tierra natal, acompañar y promover a la comunidad local y la cadena de valor de los productos agrícolas de nuestra ciudad natal", agregó el Sr. Le Ngoc Anh, Director de Le Gia Food and Trading Service Company Limited. Se sabe que los productos reconocidos como OCOP nacional 5 estrellas deben cumplir muchos criterios, entre ellos, promover las cadenas de productos agrícolas locales, demostrar características culturales indígenas, cumplir altos estándares y exportar.

Le Gia tiene su origen en la tradicional marca de salsa de pescado del pueblo pesquero de Khuc Phu, Thanh Hoa, y no solo crea gotas de salsa de pescado rica y natural, sino que también lleva en sí la historia de preservación cultural y desarrollo sustentable. Con más de 200 años de historia, el pueblo artesanal de Khuc Phu se ha convertido en un símbolo de la perseverancia y la quintaesencia del pueblo de Thanh Hoa, donde se destilan gotas de "miel del mar" a lo largo del tiempo. Fuente: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm