Ramadán de las familias musulmanas en Saigón

Cuando se pone el sol, las mujeres de la familia de Rophia se reúnen para romper el ayuno mientras los hombres van a la iglesia para adorar.

"Si reunimos a todos los miembros de la casa, no hay suficiente espacio", dijo la Sra. Rophia. Su casa tiene 4 metros de ancho y 20 metros de largo y es el hogar de una familia de tres generaciones.

Hace medio siglo, el padre de la Sra. Rophia, el Sr. Salayman, originario de An Giang, emigró al callejón 157, calle Duong Ba Trac, distrito 8 para vivir. El callejón es una de las 16 parroquias islámicas más pobladas de la ciudad de Ho Chi Minh, con alrededor de 3.000 personas.

El Sr. Salayman y su esposa tienen 10 hijos, a excepción de uno que se mudó a la ciudad de Long Khanh, Dong Nai para vivir, el resto han formado familias pero no tienen las condiciones para vivir separados.

El Sr. Salayman falleció en 2004 y la familia ahora cuenta con 40 miembros. La casa tiene dos entrepisos, divididos en 10 habitaciones para que todos puedan dormir. Comparten dos cocinas ubicadas en la parte delantera y trasera de la casa.

"Vivimos en armonía y nos cedemos unos a otros", dijo Rophia, la séptima hija del Sr. Salayman. "Todos se turnan para trabajar al aire libre para que la casa no esté demasiado abarrotada".

Durante su vida, el Sr. Salayman enseñó a sus hijos y nietos la filosofía islámica. Los niños reciben clases de árabe desde pequeños y asisten a la mezquita de Jamiul Anwar, a 50 metros de su casa.

Los familiares de Adam Marryna preparan comida para una comida de ayuno en la tarde del 13 de marzo. Foto: Ngoc Ngan

Según la tradición musulmana, el mes de ayuno de Ramadán es la ocasión más especial. Este año el festival comienza el 11 de marzo y dura un mes.

Más de un centenar de hogares en el callejón 157 de la calle Duong Ba Trac suelen prepararse para el Ramadán desde principios de marzo. Los creyentes decoran pequeños callejones con luces y banderas. En esta ocasión, la zona cercana a la mezquita Jamiul Anwar, donde la comunidad se reúne para actividades religiosas, está especialmente animada por la tarde y la noche. La gente del callejón y los musulmanes de otros lugares también acuden aquí para comprar comida halal.

Durante las vacaciones, la familia no come ni bebe durante el día, incluso intentan no tragar saliva como de costumbre. Las actividades gastronómicas sólo se realizan después del atardecer, a las 18:10 horas todos los días.

La cuñada de Adam, Marryna, de 40 años, suele preparar comidas para toda la familia a las 3:30 a.m. para que puedan comer antes de las 4 a.m. Utiliza ingredientes halal como pollo, cordero, ternera o verduras compradas a sus vecinos que también son musulmanes.

Marryna dijo que en días normales cada familia cocina y come su propia comida, pero Ramadán es la ocasión para que coman juntos. "Los miembros que duermen hasta tarde y no tienen tiempo para comer antes de las cuatro de la mañana se considera que se han saltado una comida y tienen que ayunar hasta la noche", explicó. "Sólo como uno o dos tazones de arroz por comida y no intento comer demasiado".

La familia tiene casi diez hijos. Durante el Ramadán, los niños menores de 10 años pueden comer y beber como de costumbre. Sin embargo, a partir de los 13 años, los niños practicarán el ayuno durante medio día, hasta aproximadamente las 12 de la noche, porque todavía tienen actividades escolares.

Adán Marryna enseñó a sus hijos el significado del ayuno, a expresar simpatía por los pobres y hambrientos y a entrenarlos contra las tentaciones materiales.

La comida principal del día comienza después de las 18:10 horas. y lo preparan las mujeres con dos o tres horas de antelación. Prefieren alimentos blandos como papilla, verduras salteadas, mango maduro o sandía. Bebidas como el té, la gelatina de hierbas y el agua de ginseng se cambian diariamente.

"Primero usamos agua para aliviar la garganta y alimentos blandos para que el cuerpo se adapte mejor después de un día de ayuno", explicó la Sra. Rophia.

La costumbre se mantiene desde hace décadas, desde que empezaron a crecer, para que no se sientan cansados, hambrientos o agotados. El alcohol y la cerveza son tabú, así que nadie en la familia se emborracha ni se pelea.

La comida vegetariana a las 18:10 horas. de la familia de la Sra. Rophia (sombrero de flores blanco y negro), tarde del 13 de marzo. Foto: Ngoc Ngan

Mientras las mujeres rompen su ayuno, unos 10 hombres de la familia irán a la mezquita Jamiul Anwar para realizar el ritual. Llevaban sombreros kapeak, camisas y pareos y recitaban juntos el Corán para recibir bendiciones. Posteriormente, tuvieron una comida en la iglesia compuesta por tortas de yuca, avena y ensalada, preparada y aportada por los feligreses.

El Sr. Haji Kim So, de 72 años, jefe de la junta de gestión comunitaria Cham de la parroquia de Anwar, dijo que la familia de la Sra. Rophia ha vivido en la zona durante más de 40 años. Son gente trabajadora, con dificultades económicas pero que viven juntos, en armonía y se aman.

Antes de la comida de la tarde del 13 de marzo, la Sra. Rophia recordó a sus hijos que limpiaran rápidamente los platos y el grupo de niños se sentó más cerca para ahorrar espacio. Exactamente a las 6:10 p.m., levantaron sus copas mientras sonaban los cánticos desde la catedral.

Ngoc Ngan

Fuente: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html