El mercado Halal es un mercado muy grande y potencial con una tasa de crecimiento muy rápida, pero es muy nuevo para las empresas vietnamitas. Recientemente, en el programa de entrevistas "Halal Vietnam - Bright Horizons" del periódico The Gioi and Viet Nam, expertos y diplomáticos involucrados en la historia Halal "decodificaron" este mercado potencial.
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| Delegados asistentes al programa de entrevistas "Halal Vietnam - Bright Horizons" producido por The World y Vietnam Newspaper. (Foto: Anh Tuan) |
Según muchas previsiones, para 2025, se espera que el mercado mundial de productos Halal alcance un tamaño de más de 7 billones de dólares y tiene la oportunidad de aumentar a 10 billones de dólares para 2027.
Recientemente, Vietnam ha comenzado a prestar más atención al mercado Halal. El proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030" ha sido aprobado por el Primer Ministro, lo que demuestra que estamos en el camino correcto.
El proyecto proporciona importantes orientaciones nacionales sobre la movilización de recursos internacionales para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam de manera integral, ayudando a nuestras empresas a participar profunda y eficazmente en las cadenas de producción y suministro de productos Halal globales.
Identidad y marca musulmana
Respecto al proyecto mencionado, el ex embajador vietnamita en Austria y ex director del Departamento de Medio Oriente y África, Nguyen Trung Kien, comentó que esta es la primera vez que el Gobierno tiene un proyecto sobre la industria Halal.
En términos de negocios, la comunidad empresarial vietnamita es muy dinámica, creativa y, de hecho, hay empresas pioneras que exportan productos Halal. Sin embargo, cuando hay un proyecto a nivel gubernamental, la industria Halal contará con la participación de todo el sector de asuntos exteriores y de todos los sectores manufactureros nacionales. Esta es realmente una nueva oportunidad.
| "Cuando empecé a conocer la historia de ayudar a las empresas a acceder al mercado Halal, siempre me pareció interesante..." - Ex embajador Nguyen Trung Kien |
Según el Sr. Nguyen Trung Kien, Halal es un campo amplio, que incluye productos de consumo humano, relacionados con la alimentación, los cosméticos, los productos farmacéuticos... construido sobre un estándar basado en las creencias religiosas del Islam. Esta norma abarca todo el proceso desde la producción, el procesamiento, la distribución hasta el consumo y, por tanto, tiene un alcance de influencia muy amplio.
"Cuando empecé a abordar la historia de ayudar a las empresas a acceder al mercado halal, siempre me pareció interesante porque es una combinación de creencias religiosas, normas de higiene y seguridad alimentaria y acceso a los mercados de producción y consumo. El halal también es una cadena de procesos relacionada con diferentes países y sistemas legales, por lo que siempre hay dificultades y desafíos", dijo el Sr. Nguyen Trung Kien.
Descifrando más sobre Halal, Profesor Asociado. El Dr. Dinh Cong Hoang, jefe del Departamento de Investigación de Medio Oriente y Asia Occidental del Instituto de Estudios de Asia Meridional, Asia Occidental y África, dijo que en árabe, Halal significa permiso, legalidad. Inicialmente, el término Halal se aplicaba a menudo a la carne de ganado y de aves de corral y estaba relacionado con el método de sacrificio según las creencias musulmanas.
Más tarde, el concepto Halal se aplicó también a otros productos, como los productos no cárnicos. Incluso el Halal se aplica ahora en todos los aspectos de la vida humana. Por lo tanto, el logotipo Halal se está convirtiendo en la identidad y marca única de los musulmanes.
Sobre la cuestión de la confianza, Profesor Asociado. El Dr. Dinh Cong Hoang se dio cuenta de que esta es una característica extremadamente importante del mercado Halal. "Es la creencia en la transparencia, la integridad o la integridad Halal. Los procesos de producción desde la granja hasta la mesa, desde el suministro de alimentos hasta el sacrificio, el procesamiento, el transporte y la distribución para el consumo deben cumplir con estándares Halal muy estrictos", dijo.
En términos de contenido y concepto, Halal también se refiere a la pureza de conciencia y comportamiento, elecciones éticas y estilo de vida en la vida diaria.
En la actualidad, los temas sociales de preocupación son la agricultura orgánica, el comercio justo, la seguridad alimentaria, el comportamiento humano y humanitario hacia los animales y el medio ambiente. Por ello, el jefe del Departamento de Investigación de Oriente Medio y Asia Occidental del Instituto de Estudios de Asia Meridional, Asia Occidental y África comentó: "Con estos valores progresivos, el Halal se acepta y se aplica gradualmente y se convierte en una forma de vida no sólo en los países musulmanes sino también en otros países".
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| Calidad de los certificados de calidad para productos y servicios Halal en Kazajstán. (Fuente: Astana Times) |
Una buena oportunidad para que Vietnam mejore los estándares de calidad de sus productos agrícolas
En cuanto al Profesor Asociado. Dr. Dinh Cong Hoang, lo interesante es el tamaño del mercado. Este mercado tiene una población de 2 mil millones de personas y un tamaño de hasta 7.000 a 10.000 billones de dólares, con un crecimiento muy rápido. Se trata de un mercado muy potencial, con campos muy diversos. Sin embargo, es lamentable que Vietnam aún no haya penetrado mucho en este mercado.
Desde Malasia, el embajador vietnamita en Malasia, Dinh Ngoc Linh, también dijo que Halal es el concepto general de un proceso de producto. En Malasia, el país ha elevado el concepto de Halal a un ecosistema Halal, con la esperanza de que este producto pueda llegar a diferentes clases.
"Actualmente, hay unos 10 países que exportan productos Halal en el mundo, de los cuales los 5 principales no son países musulmanes. Desde la perspectiva de Vietnam, creo que debemos tener en cuenta que, además de los objetivos religiosos, es probable que los requisitos Halal aumenten los costos de producción y gestión para satisfacer las demandas Halal", dijo el Embajador vietnamita en Malasia.
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| Diálogo entre los jefes de las agencias de representación vietnamitas en el extranjero con asociaciones y empresas sobre el desarrollo y la participación en el mercado halal global en el marco de la 32ª Conferencia Diplomática, diciembre de 2023. (Foto: Anh Son) |
Como alguien que se acercó al Halal tempranamente, el Embajador Nguyen Trung Kien dijo que debido a que es un concepto amplio, las personas tienen diferentes formas de abordarlo desde cada perspectiva.
Desde la perspectiva de la gestión estatal, el Sr. Nguyen Trung Kien se dio cuenta de que era necesaria la participación de muchos ministerios y dependencias, pero esto creaba una superposición entre muchos organismos. "Es entonces cuando el Ministerio de Asuntos Exteriores y la diplomacia económica deben intervenir", afirmó Nguyen Trung Kien.
Dijo que hubo un momento en que, al abordar la historia de cómo apoyar a las empresas vietnamitas para desarrollar la industria Halal, no pudo encontrar el tema. En ese momento, el Viceprimer Ministro y Ministro de Asuntos Exteriores Bui Thanh Son, entonces Viceministro de Asuntos Exteriores a cargo de la diplomacia económica, se unió audazmente al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para resaltar la cuestión Halal y atraer la atención del Gobierno.
Hasta ahora, el Proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030" establece claramente que el sector de Asuntos Exteriores fortalecerá la cooperación internacional para apoyar la construcción y el desarrollo de la industria Halal.
El Sr. Nguyen Trung Kien afirmó: "El halal comienza en las empresas, por lo que las empresas deben ser el centro, el pionero y el beneficiario final. En el futuro, ¿cómo ayudaremos a las empresas a acceder al mercado halal?
La certificación de productos Halal es el “pasaporte” para introducir productos en los mercados Halal. ¿Cómo pueden los organismos de gestión estatales apoyar a las empresas para que pronto tengan ese certificado, pronto tengan un proceso para obtener ese certificado y pronto tengan alta competitividad en países que puedan producir productos Halal?
No sólo es una oportunidad para las empresas, el Sr. Nguyen Trung Kien también lo ve como una buena oportunidad para que Vietnam mejore los estándares de calidad de los productos agrícolas.
Vietnam es un país con un fuerte sector agrícola, pilar del país. Por lo tanto, para construir el sector agrícola, debemos tener estándares más altos y más fuertes, tanto para proteger a los consumidores como para proteger a los productores. Y la historia del estándar Halal es un ejemplo típico de cómo elevar el listón y desarrollar estándares de productos.
Fuente: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html
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