Medusas mixtas
Las medusas mixtas son una de las especialidades atractivas de Binh Dinh, famosas por su sabor fresco y crujiente, con un fuerte sabor a mar. La medusa fresca, después de ser capturada, se procesa cuidadosamente para eliminar la salinidad y luego se mezcla con ingredientes como hierbas, maní tostado, mango verde, pepino, cebollas fritas, chile, ajo y salsa de pescado agridulce.
La característica especial de las medusas mixtas en Binh Dinh radica en la hábil preparación, manteniendo la textura crujiente natural de las medusas sin que queden duras ni blandas. Al disfrutarlo, los comensales sentirán la mezcla armoniosa del sabor fresco de la medusa, el sabor ácido del mango verde, el sabor picante del chile, el ajo y el sabor graso del maní tostado. Todos crean un plato que es a la vez atractivo y nutritivo.
La ensalada de medusas no solo es un refrigerio popular, sino que también tiene un efecto refrescante y desintoxicante, muy adecuada para disfrutar en los días calurosos de verano. Este plato a menudo se sirve con papel de arroz a la parrilla o galletas de camarones, lo que le aporta mayor crujiente y sabor.
Los visitantes pueden encontrar fácilmente medusas mixtas en restaurantes de mariscos costeros o restaurantes locales para explorar más de la cocina única de Binh Dinh.
PIEDAD
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Fuente: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=343103
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