Las exportaciones vietnamitas de frutas y verduras al exterior disminuyeron en los dos primeros meses del año, recomiendan las autoridades

Las exportaciones de frutas y hortalizas disminuirán a principios de 2025

El Sr. Nguyen Van Muoi, Secretario General Adjunto de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo que actualmente, el durian representa casi el 50% de la facturación de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam. Sin embargo, en enero de 2025, las exportaciones de durian de todo tipo alcanzaron solo 9 mil toneladas, por un valor de 31,28 millones de dólares, un 58,3% menos en volumen y un 63,2% menos en valor en comparación con diciembre de 2024. En comparación con enero de 2024, una caída del 66,9% en volumen y del 73,2% en valor.

Los cálculos preliminares a mediados de febrero de 2025 muestran que Vietnam solo ha exportado alrededor de 3.500 toneladas de durian, un 80% menos en comparación con el mismo período de 2024. Se cree que la razón principal es el aumento de la inspección por parte de China de la calidad de los productos importados, especialmente en relación con los residuos de amarillo O y cadmio en el durian, después de descubrir estas sustancias en el durian tailandés.

Sr. Nguyen Van Muoi, Secretario General Adjunto de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam. Foto: NVCC

A partir de principios de 2025, todos los envíos de durian importados a China deberán contar con resultados de análisis de residuos de Cadmio y Amarillo O, realizados en laboratorios reconocidos por este país. Se trata de una normativa obligatoria que se aplica no sólo a los productos vietnamitas, sino también a todos los países exportadores, lo que hace que el proceso de exportación sea complicado y lleve mucho tiempo. La fuerte caída de las exportaciones de durian ha afectado al volumen total de exportaciones de toda la industria de frutas y verduras.

En 2024, las exportaciones de durian alcanzarán los 3.400 millones de dólares, lo que representará casi el 50% de la facturación de exportación de toda la industria de frutas y verduras, llegando a más de 7.150 millones de dólares. Sin embargo, en los dos primeros meses de 2025, la producción y el volumen de las exportaciones disminuyeron drásticamente.

Si se resuelven bien los problemas relacionados con la calidad del durian en particular y de la industria de frutas y verduras en general, las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam podrían alcanzar los 8 mil millones de dólares en 2025.

En los últimos tiempos, el sector agrícola de Vietnam se ha transformado fuertemente hacia una mentalidad económica agrícola, aumentando el valor agregado, cambiando gradualmente de un enfoque agrícola marrón a una agricultura verde y aumentando la aplicación de procesos de producción mecanizados sincrónicos en la producción.

Cada vez se presta más atención al potencial de cooperación multisectorial entre Vietnam y los países de la UE para garantizar la seguridad alimentaria, mejorar la capacidad de formación e introducir avances en la mecanización y la transformación digital. Los Países Bajos se han comprometido a acompañar a Vietnam en la mejora del potencial de la industria hortícola vietnamita, la necesidad de innovación continua ha cumplido con estándares cada vez más altos de sostenibilidad y trazabilidad...

Aumentar la tasa de pruebas de pesticidas en algunas frutas

Actualmente, además del mercado chino, muchos otros mercados también están elevando los estándares de importación. Estados Unidos prohíbe siete ingredientes activos con residuos de pesticidas, lo que exige códigos de área de cultivo y códigos de empaque emitidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Europa también aumentó las pruebas de pesticidas en algunas frutas del 10% al 20%.

El durian representa casi el 50% de la facturación de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam. Foto: Van Nguyen

En el futuro próximo, si no se eliminan pronto las barreras de inspección, el objetivo de exportación de 8 mil millones de dólares este año se verá afectado. Para mantener el crecimiento y alcanzar el objetivo de exportación de 2025, los productores y las empresas deben cumplir con las nuevas normas de inspección y estrechar el vínculo entre la producción y las compras para mejorar la calidad del producto. Además, los productos procesados ​​necesitan invertirse en diseños que cumplan con los estándares del país importador.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha recomendado que las personas y las empresas exportadoras de durian no utilicen bajo ninguna circunstancia productos químicos prohibidos ni permitan que el nivel máximo permitido de residuos supere el umbral prescrito por el país importador. Al mismo tiempo, es necesario contar con programas de control de la seguridad alimentaria en huertos, zonas de cultivo e instalaciones de envasado, procesamiento y conservación para facilitar las exportaciones.

Actualmente, Vietnam cuenta con 9 laboratorios de pruebas reconocidos por China y está esperando la aprobación de 6 expedientes más para ampliar la capacidad de pruebas, lo que ayudará a reducir la presión en el proceso de exportación.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente está impulsando negociaciones con China para reanudar las exportaciones de durian según lo estipulado en el protocolo firmado por los dos países.

Al mismo tiempo, se está implementando un programa de monitoreo de residuos químicos a nivel nacional para controlar la calidad desde la etapa de producción, de modo que los productos cumplan con los estándares al momento de su exportación. Se espera que esto fortalezca la confianza del mercado internacional en el durian vietnamita.