Desarrollo de melones de alta tecnología en Dak Nong

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El modelo de cultivo de melón en invernaderos utilizando alta tecnología no sólo aporta alta eficiencia económica sino que también contribuye a cambiar el pensamiento, los hábitos y las prácticas agrícolas de los agricultores, desde la producción agrícola tradicional a la producción agrícola limpia asociada a la demanda del mercado.

El modelo de cultivo de melones en invernaderos en la Cooperativa de Producción y Compras Agrícolas de Hoa Sen (HTX), uno de los primeros modelos agrícolas de alta tecnología en el barrio de Nghia Duc, ciudad de Gia Nghia, generó inicialmente eficiencia económica con productividad y calidad superando la producción convencional, con el objetivo de cambiar gradualmente la forma de pensar y trabajar de los miembros y agricultores de la ciudad.

La Sra. Nguyen Thi Ngoc Sen, directora de la Cooperativa, dijo que en 2019 regresó a Da Lat para visitar a conocidos y conoció un modelo de producción de melones en invernaderos para una alta eficiencia económica. Se le ocurrió una idea que podría aplicarse a la agricultura local, por lo que investigó las técnicas y procesos de producción de melón. También acudió al Centro Provincial de Extensión Agrícola en busca de asesoramiento. Allí fue asesorada por personal técnico y le presentó el modelo de cultivo de melones en invernaderos que implementa el centro. Al mismo tiempo, se tomó el tiempo para visitar el modelo en la casa del Sr. Nguyen The Do, aldea Dak Son, comuna Dak Gan, distrito Dak Mil para aprender experiencia práctica.

Tras dominar la técnica, comenzó a construir un ^invernadero de 1.500 m2 y a cultivar cerca de 4.500 plantas de melón por cosecha. Cada árbol se planta por separado en bolsas FE con sustrato de fibra de coco tratada. Para garantizar que las plantas de melón crezcan de manera uniforme, utiliza un moderno sistema de riego por goteo automático con tecnología israelí para programar el suministro de agua y fertilizantes. Dependiendo de la etapa de crecimiento y desarrollo de la planta, el número de riegos también es diferente. Durante la etapa de plántula, regar 3-4 veces al día. Durante la etapa de floración y fructificación, regar 5-6 veces/día, cada riego dura solo 3-5 minutos. Este método ayuda a las plantas a absorber bien los nutrientes, satisfaciendo cada etapa del crecimiento de la planta. Cuando el melón florece es necesario recurrir a las abejas para la polinización. Cuando el árbol da fruto, cada árbol sólo conserva los frutos más bellos para que crezcan hasta la cosecha. Para ayudar al árbol a concentrar sus nutrientes en el crecimiento de los frutos y la prevención de enfermedades, pode periódicamente las hojas y las ramas para crear ventilación en el jardín. Para prevenir enfermedades y garantizar la seguridad del producto, sólo utiliza fertilizantes biológicos orgánicos y proteína de pescado autocompostada para fertilizar su huerto de melones.

Cada cosecha de melón dura entre 65 y 70 días; Cada melón pesa entre 1,2 y 2,0 kg una vez cosechado. El melón es dulce, fragante, crujiente, con un nivel Brix del 14-15%. Los melones producidos en invernaderos pueden producir entre 3 y 4 cosechas al año. Gracias a un cuidado adecuado y a un sistema de invernadero garantizado, las plantas de melón crecen y se desarrollan bastante bien, con un rendimiento de unas 3 toneladas/cosecha/1.000m2 ^de invernadero.

Actualmente, los productos de melón se venden a un precio promedio de 35.000 VND/kg, luego de deducir los costos, la ganancia es de aproximadamente 50 millones de VND/cosecha (más de 150 millones de VND/año). Actualmente, la cooperativa cuenta con 7 socios participantes con cerca de 20.000 m2 ^{de invernaderos} , pero los hogares se turnan en la cosecha para que la cooperativa siempre tenga melones para abastecer a los consumidores dentro y fuera de la provincia. La familia de la Sra. Sen ha desarrollado un invernadero de 4.000 ^m2 y está realizando una conversión audaz para probar la plantación de variedades de melón de calidad como el melón Hoang Kim, el melón Huynh Long, etc., que inicialmente han demostrado una alta eficiencia.

Huynh Long, huerto de melones de 45 días de la familia de la Sra. Ngoc Sen

Según el Sr. Le Minh Hai, miembro de la cooperativa, el cultivo de melones requiere mucho cuidado técnico y un gran coste de inversión. Sin embargo, los beneficios son bastante atractivos, por lo que los agricultores se atreven a desarrollar el modelo. Una de las ventajas de este modelo es que ayuda a ahorrar agua de riego, requiere poca mano de obra y se puede cultivar todo el año sin temor a la lluvia o factores climáticos adversos. El invernadero ayuda a proteger de la lluvia y a evitar la entrada de insectos, por lo que los melones crecen rápidamente, tienen hermosos patrones de malla y son de tamaño uniforme. Durante el proceso de cultivo del melón, el uso de pesticidas es limitado, por lo que el producto garantiza calidad y seguridad, protegiendo la salud tanto de los agricultores como de los consumidores. Agregó que al participar en una cooperativa, los miembros tienen la oportunidad de apoyar e intercambiar experiencias, técnicas de cultivo, fertilizantes, plántulas, producción agrícola, etc. Además, los organismos especializados y las autoridades locales también apoyan la capacitación técnica, organizan viajes y aprenden de las experiencias y métodos de operaciones cooperativas en otras localidades, etc.

La Sra. Bui Thi Khanh Hoa en la comuna de Dak Nia implementó el modelo de "Turismo agrícola" con un área de más de 2.000 ^m2 de invernaderos para el cultivo de melones. Desde principios de año, su melonero es un lugar donde empresas turísticas, estudiantes de dentro y fuera de la provincia pueden venir a estudiar, experimentar el proceso de producción y disfrutar de algunas variedades de melones y fresas. Al mismo tiempo, para ella también es una oportunidad de promocionar los productos producidos en el huerto. La combinación del desarrollo agrícola y el turismo ha creado características únicas para el turismo local y ha aportado a los agricultores ingresos mucho mayores que la producción agrícola sola.

La aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, el cumplimiento del proceso, el control estricto desde la etapa de selección de semillas, plantación, cuidado hasta la cosecha del melón, el modelo de cultivo de melones en invernaderos y la aplicación de la tecnología de riego por goteo de la Cooperativa Hoa Sen han abierto una dirección prometedora en la producción agrícola local. Esta es también una oportunidad para que los agricultores aprendan de la experiencia, accedan a tecnología avanzada para crear productos limpios, seguros para la salud de los consumidores y es una dirección de desarrollo sostenible, la ciudad de Gia Nghia alienta a replicar el modelo en el futuro.

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