Los pimientos morrones son ricos en nutrientes y los vietnamitas deberían comerlos regularmente para combatir la inflamación y prevenir enfermedades de los huesos y las articulaciones.

Pimiento verde, rojo, amarillo ¿cuál es mejor?

Los pimientos morrones vienen en tres colores comunes: verde, amarillo y rojo. Cada color tiene un sabor y un método de preparación diferente, por lo que el contenido nutricional tampoco es uniforme. En general, la composición nutricional de cada pimiento morrón es 92% agua, el resto son carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas.

Ilustración

Un estudio de 2020 descubrió que ciertas especies de pimientos amarillos tienen un alto contenido de zeaxantina. Los pimientos amarillos en particular contienen altos niveles de luteína, que ayuda a reducir el riesgo de cataratas, degeneración macular en los ojos y reduce el riesgo de pérdida de visión.

En particular, los pimientos rojos son una fuente rica de hierro y vitamina C, lo que ayuda a aumentar la absorción de hierro a través de los intestinos. Los pimientos rojos aportan el 169% de la vitamina C que el cuerpo necesita cada día, aumentando la absorción de hierro y previniendo la anemia, especialmente en la pubertad en las mujeres.

A diferencia de los pimientos rojos, los pimientos verdes contienen más vitamina A en forma de betacaroteno. Si usted come pimientos verdes todos los días, su cuerpo obtendrá entre un 25 y un 50% de las necesidades recomendadas de vitamina A. 100 g de pimientos verdes aportarán 3,5 mg de betacaroteno.

¿Los pimientos morrones se deben comer crudos o cocidos?

Los pimientos morrones se pueden comer crudos o cocidos. Si tu sistema digestivo es bueno, debes comerlo crudo para preservar la cantidad de vitamina C absorbida por el cuerpo. Porque si se procesan a altas temperaturas se pierde la cantidad de vitamina C de los pimientos morrones, reduciendo su efectividad, por lo que la mejor manera es comerlos crudos.

Sin embargo, las personas con sistemas digestivos sensibles o enfermedades intestinales no deben comer chiles crudos, sino cocinarlos y consumirlos con moderación. Para una mejor digestión, puedes cortarlo en trozos pequeños y asarlo antes de cocinarlo.

7 increíbles beneficios para la salud de los pimientos morrones

Ilustración

Los pimientos morrones ayudan a perder peso

El efecto de los pimientos morrones es ayudar a perder peso extremadamente bien, debido a que los pimientos contienen mucha fibra, si comes pimientos morrones regularmente, agregarás mucha fibra al sistema digestivo. Ayuda a que el proceso de digestión de los alimentos se realice más rápido, quemando el exceso de calorías de forma más efectiva. Por lo tanto, se puede decir que comer pimientos morrones apoyará la pérdida de peso de manera relativamente efectiva para aquellos que lo deseen.

Los pimientos morrones reducen el riesgo de artritis

Los pimientos morrones ayudan a minimizar el riesgo de artritis debido a la deficiencia de vitamina C. El contenido de vitamina C en los pimientos morrones es extremadamente abundante, cuando se comen, favorecen una síntesis más rápida de vitamina C, reduciendo el riesgo de artritis de rodilla a solo un 30%. Éste es uno de los increíbles beneficios de los pimientos morrones para la salud.

Los pimientos morrones previenen el cáncer de mama

Los pimientos morrones tienen el efecto de prevenir el cáncer de mama, también conocido como cáncer de mama, una enfermedad común en mujeres premenopáusicas. Sin embargo, no es necesario preocuparse demasiado por esta enfermedad si se consumen pimientos morrones con regularidad. El contenido de carotenoides en los pimientos morrones tiene el efecto de inhibir los agentes que causan el cáncer de mama, reduciendo el riesgo de la enfermedad a un nivel muy bajo.

Los pimientos morrones son buenos para el corazón.

Comer pimientos morrones aporta al organismo la cantidad necesaria de vitamina B6 y folato, lo que reduce de forma relativamente eficaz el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares o enfermedades cardiovasculares. Es por eso que los cardiólogos a menudo animan a los pacientes a añadir pimientos morrones a su dieta diaria.

Los pimientos morrones son buenos para la vista

Uno de los efectos de los pimientos morrones que no puedes ignorar es la mejora de la vista. Básicamente, los pimientos morrones contienen enzimas como la luteína y la zeaxantina. Se trata de dos sustancias que protegen la mácula del ojo, luchan contra los efectos nocivos de la luz azul, son antioxidantes y previenen el daño a la retina.

Los pimientos morrones previenen la anemia

Los pimientos morrones contienen abundante hierro, lo que ayuda a reducir significativamente la anemia causada por niveles bajos de hierro en el cuerpo. Además, la vitamina C presente en los pimientos morrones también contribuye significativamente al proceso de antioxidación, aumentando la capacidad de absorber hierro en el intestino cuando se complementa con los alimentos. Los pacientes anémicos deben comer más pimientos morrones para promover el proceso de reposición de sangre nueva en el cuerpo.

Los pimientos morrones embellecen la piel

Con una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, los pimientos morrones ayudan a limpiar las células, creando una piel suave, brillante y saludable y menos propensa al envejecimiento. También ayuda al cuerpo a sintetizar más colágeno, protegiendo la piel para mantenerse saludable. Por lo tanto, no es difícil encontrar este alimento apareciendo en el menú nutricional de las mujeres.

Ilustración

¿Quién no debe comer pimientos morrones?

- Las personas con osteoporosis no deben comer pimientos morrones con regularidad porque los ingredientes de los chiles contienen compuestos complejos que pueden causar osteoporosis y osteomielitis.

- Las personas con presión alta, hipertensión arterial, inflamación, hemorroides no deben comer con demasiada frecuencia, pueden hacer que su cuerpo se sienta cansado, dolor de cabeza.

- Además, los pimientos morrones también pueden provocar alergias en algunas personas debido a una reacción cruzada. Comer gran cantidad de chile puede provocar diarrea, disentería, mareos, vértigo...

- Las personas con enfermedades digestivas, intestinales o estomacales subyacentes no deben comer pimientos morrones. Debido a que contienen principalmente fibra, que puede afectar el sistema digestivo, especialmente los pimientos morrones crudos no se deben comer.

- Para los niños menores de 3 años, las madres también deben considerar no darles a sus hijos este tipo de alimentos. Aunque los ingredientes contienen nutrientes y no son picantes, el estómago de los niños es muy delgado, lo que puede provocar inflamación.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giau-dinh-duong-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-hon-de-chong-viem-va-phong-ngua-benh-xuong-khop-172240315142406016.htm