Los agricultores de Khanh Cong aspiran a desarrollar una agricultura verde

Con el apoyo de las asociaciones de agricultores de todos los niveles, los habitantes de la comuna de Khanh Cong (distrito de Yen Khanh) están cambiando gradualmente sus hábitos agrícolas, aplicando muchos buenos modelos y prácticas a la producción, avanzando hacia una agricultura verde y respetuosa con el medio ambiente.

A principios de junio de este año, el Sr. Pham The Luan (aldea 15, comuna de Khanh Cong) asistió a un curso de capacitación de la Asociación Provincial de Agricultores sobre algunos métodos de tratamiento de desechos respetuosos con el medio ambiente. Al darse cuenta de los muchos beneficios de estos métodos, como la facilidad de aplicación, el ahorro de costos y la protección del medio ambiente, el Sr. Luan ha aplicado la cría de lombrices de calcio, lombrices de tierra y la cría de pollos en camas biológicas al modelo de su familia.

El Sr. Luan comentó: «Antes, mi familia criaba pollos de forma tradicional, dejándolos vagar libremente por el jardín y limpiándolos a diario. Tras asistir al curso de capacitación, cambié a la cría de pollos en lecho biológico, junto con la cría de lombrices de calcio y lombrices de tierra como alimento. Durante el proceso de transición a la cría de pollos en lecho biológico, recibí asesoramiento técnico de la Asociación de Agricultores a todos los niveles y apoyo financiero para la reparación de los gallineros y la compra de productos biológicos.

Hacer cama biológica es relativamente sencillo, puedo aprovechar subproductos de cultivos como paja, troncos de árboles, ramas, hojas, aserrín combinado con pulverizaciones de solución de levadura microbiana. El sistema enzimático microbiano ayuda a descomponer la orina y las heces, limita los malos olores e inhibe y destruye el crecimiento de microorganismos dañinos.

Esta es la segunda tanda de pollos en la que el Sr. Luan ha aplicado este método de cría y ha mostrado resultados claros. Las gallinas están sanas, crecen bien, tienen pocas enfermedades, el gallinero está limpio, ya no tiene mal olor como antes, el estiércol de gallina después de limpiar la cama es una muy buena fuente de fertilizante para las plantas.

Además, el Sr. Luan también cría lombrices de calcio y lombrices de tierra para la alimentación animal. Las lombrices de tierra y los gusanos de calcio utilizan desechos animales y vegetales como alimento. Los gusanos adultos, los capullos y las lombrices de tierra se convierten luego en alimento para las aves de corral.

La cría de lombrices de calcio y de tierra no sólo proporciona una fuente de alimento nutritivo para el ganado, sino que sus desechos también son un fertilizante orgánico natural, rico en nutrientes adecuados para todo tipo de plantas.

El modelo del Sr. Luan consiste en crear un proceso de cría de ganado de circuito cerrado, en el que los residuos y subproductos de este proceso sirven de insumo para otros procesos de producción. Según el propietario modelo, la crianza de pollos en cama biológica combinada con la crianza de lombrices de tierra y gusanos de calcio ha ayudado a su familia a ahorrar un 40% en costos de alimentos y reducir el 60% de la mano de obra.

Actualmente está criando alrededor de 100 pollos de carne mestizos, gallinas ponedoras por lote, un promedio de 3 lotes por año, con un peso promedio estimado de 3 - 4 kg / pollo, con un precio de venta actual de 120.000 - 150.000 VND / kg, el modelo ayuda a la familia a mejorar significativamente sus ingresos.

Los agricultores de Khanh Cong aspiran a desarrollar una agricultura verde — El Sr. Le Van Luan (aldea 3, comuna de Khanh Cong) utiliza el estiércol de la cama biológica de la cría de pollos para cultivar hortalizas.

No sólo la familia del Sr. Pham The Luan, sino también muchos hogares agrícolas de la comuna de Khanh Cong están cambiando gradualmente a nuevos métodos de cultivo y crianza respetuosos con el medio ambiente, hacia una agricultura verde y sostenible.

En 2021, Khanh Cong fue una de las tres localidades del distrito de Yen Khanh seleccionadas como modelo piloto para implementar el proyecto "Propaganda y movilización de agricultores para tratar los residuos en Vietnam, contribuyendo a los esfuerzos de la comunidad internacional para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero".

El camarada Do Gia Hieu, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Khanh Cong, compartió: «Tras ser seleccionados como modelo piloto y participar en cursos de capacitación sobre técnicas de tratamiento de residuos orgánicos, el Comité Permanente de la Asociación de Agricultores de la Comuna organizó cinco conferencias para impartir técnicas a 150 agricultores miembros. En particular, se centraron en la técnica de fermentación de subproductos agrícolas para la alimentación animal; la técnica de compostaje de fertilizante orgánico a partir de subproductos agrícolas; la cría de pollos en camas biológicas; y la cría de lombrices de calcio y lombrices de tierra para el tratamiento del estiércol del ganado.»

Además, los agricultores miembros también reciben el apoyo de la Asociación en todos los niveles y del Consejo de Gestión del Proyecto con productos biológicos y parte de la financiación para implementar el modelo. Hasta el momento, se ha apoyado a 15 miembros para implementar un modelo de fermentación de subproductos de cultivos para alimentación animal, 60 miembros han implementado un modelo de compostaje de fertilizante orgánico a partir de subproductos de cultivos, 10 miembros han criado pollos en cama biológica y 20 miembros han criado lombrices de calcio y lombrices de tierra.

Después de 3 años de implementación, el proyecto ha mostrado resultados claros. Anteriormente, los subproductos de los cultivos y el estiércol del ganado y de las aves de corral a menudo no se trataban o descartaban adecuadamente, lo que causaba desperdicio, contaminación ambiental y afectaba el paisaje. Después de ser equipadas con conocimientos y capacitación técnica, las personas han cambiado su conciencia, hábitos y comportamientos en la conversión y clasificación de residuos.

A partir de la efectividad inicial del proyecto, en el futuro, la Asociación de Agricultores de la comuna de Khanh Cong continuará propagando, movilizando y orientando a los agricultores para clasificar y tratar los residuos orgánicos, y tendrá soluciones para apoyar a los hogares que quieran desarrollar el modelo. Creando con ello un cambio de comportamiento de los cuadros y miembros campesinos en la protección del medio ambiente, hacia una agricultura verde y sostenible, contribuyendo a la construcción de un nuevo modelo de ruralidad de la localidad.

Artículo y fotos: Hong Minh

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