Muchos criadores de cerdos en Dong Nai están felices nuevamente porque el precio de los cerdos vivos está en un nivel alto. Sin embargo, las enfermedades, los precios de los alimentos para animales y, especialmente, los precios de la cría de cerdos siguen presionando las ganancias si se aumenta o se renueva el ganado de forma masiva.
Los agricultores se muestran entusiasmados con el aumento de los precios de la carne de cerdo
Mientras muchas personas se han concentrado en vender sus cerdos antes del Tet, en la comuna de Thua Duc (distrito de Cam My), el Sr. Tran Thanh Viet mantiene una piara de más de 70 cerdos. En este momento, está cuidando activamente a los cerdos, limitando la entrada y salida de personas del establo para garantizar la seguridad contra las enfermedades.
El Sr. Viet dijo que estaba muy entusiasmado cuando los precios de la carne de cerdo siguieron aumentando desde el Tet. Los precios de los cerdos son altos, pero no todos pueden permitirse aumentar o restaurar sus rebaños.
Muchos agricultores están contentos porque los precios del cerdo se mantienen altos. Foto: Nguyen Vy
Si el precio de la carne de cerdo se mantiene estable en un nivel alto, cada cerdo vendido puede reportarle una ganancia de 2,5 a 3 millones de VND. El señor Viet estima que este beneficio se basa en la crianza de lechones desde su nacimiento hasta la edad adulta, en lugar de comprar cerdos reproductores.
"El precio de la alimentación animal y la cría de cerdos es bastante alto. Estos factores presionan las ganancias de los pequeños agricultores", compartió el Sr. Viet.
Según el Sr. Phan Van Duc, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thua Duc (distrito de Cam My), la escala de las piaras de cerdos locales todavía es modesta después del impacto de la peste porcina africana. La cría de cerdos todavía se está recuperando lentamente, especialmente entre los pequeños agricultores.
Actualmente, el alto precio de la carne de cerdo ayuda a muchas personas a recuperar la alegría después de un largo período de dificultades en la cría de ganado. Las localidades aún alientan a las familias a mantener la ganadería, pero deben garantizar la higiene ambiental y la prevención de enfermedades.
"Las regulaciones ganaderas son cada vez más estrictas. El gobierno inspecciona y vacuna al ganado periódicamente", afirmó el Sr. Duc.
Después de un período de alto aumento, que alcanzó un máximo de 83.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos ahora muestra signos de disminución en todo el país. Foto: Nguyen Vy
Después de un período de alto aumento, que alcanzó un máximo de 83.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos ahora muestra signos de disminución en todo el país. En el sur, el precio de los cerdos vivos cayó a 78.000-79.000 VND/kg, perdiendo la marca de 80.000 VND/kg.
Se cree que la razón de esta caída de precios se debe al aumento de la oferta, incluida la carne de cerdo importada, mientras que el poder adquisitivo interno no ha aumentado ya que los consumidores han optado por otros alimentos como sustitutos.
El plan de restauración del rebaño debe garantizar su eficacia.
El Sr. Ngo Thanh Tung, un agricultor de la comuna de Gia Tan (distrito de Thong Nhat), dijo que el precio actual de los cerdos vivos puede ayudar a los agricultores a obtener ganancias, pero si se apresuran a restaurar sus rebaños, no es seguro que se mantenga estable.
Los precios de los cerdos son altos, pero los precios de los lechones son aún más altos. Los lechones que pesan entre 8 y 10 kg por cerdo cuestan más de 2,5 millones de VND por cerdo, el doble de lo normal; Los más grandes, de unos 20 kg cada uno, son aún más raros y muy difíciles de pedir.
El coste actual de criar ganado no es bajo, alrededor de 65.000 VND/kg. Mientras que las regulaciones ganaderas son cada vez más estrictas, exigiendo que los establos garanticen la seguridad frente a las enfermedades y la higiene ambiental. El Sr. Tung decidió esperar a que el precio de los lechones bajara antes de considerar criarlos nuevamente.
Según la Asociación de Ganadería Dong Nai, el precio de los cerdos vivos ha aumentado, pero no todos los agricultores se han beneficiado porque no hay fuente de cerdos para vender.
La Asociación de Ganadería Dong Nai recomienda que la gente tenga cuidado al realizar una repoblación masiva a los precios actuales del mercado. Foto: Nguyen Vy
En la actualidad, las actividades de restauración y expansión de rebaños enfrentan dificultades debido a los altos costos de los insumos y los altos riesgos de enfermedades. Sobre todo las fuentes de cría de cerdos son escasas. El Sr. Nguyen Kim Doan, Vicepresidente de la Asociación, dijo que la competencia para restaurar y aumentar los rebaños en este momento fácilmente aumentará los costos. Además, todavía existen riesgos potenciales de enfermedad.
Según el Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, después de la venta previa al Tet, muchos ganaderos no tuvieron tiempo de reabastecerse, lo que provocó una escasez temporal de suministro, lo que hizo que los precios aumentaran.
Muchas localidades con tradición ganadera están endureciendo los procedimientos de control. Las familias dedicadas a la ganadería se ven obligadas a abandonar zonas donde no se permite la cría de ganado y se aplican estrictos procedimientos de gestión ambiental.
Sin embargo, el poder adquisitivo del mercado no es alto. Por lo tanto, junto con el impacto de la epidemia, no se descarta que factores psicológicos afecten al mercado, haciendo subir repentinamente el precio de los cerdos vivos como recientemente.
El suministro de carne de cerdo por parte de las grandes empresas ganaderas sigue estando garantizado para el mercado. Foto: Nguyen Vy
El Sr. Tran Lam Sinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Nai, también dijo que, además del impacto de la epidemia, la implementación de la política de reubicación de las instalaciones ganaderas también es parte de las razones que afectan el suministro de carne de cerdo.
Sin embargo, el suministro es deficiente sólo a nivel local, fundamentalmente por parte de los agricultores. Las empresas ganaderas siguen asegurando el abastecimiento de carne de cerdo para los mercados dentro y fuera de la provincia.
Según el Sr. Sinh, el precio de los cerdos vivos ha aumentado, pero el precio de los cerdos reproductores ha aumentado aún más. Las grandes empresas ganaderas tienen fuentes de razas de cerdos, pero rara vez las liberan.
Porque el negocio tiene potencial desde fuentes de alimentos hasta instalaciones ganaderas. Lo mantendrán para centrarse en la recuperación interna del rebaño. Sólo cuando hay un excedente las empresas lo liberan.
Por lo tanto, los agricultores deben considerar la posibilidad de no ampliar masivamente sus rebaños en función de los precios del mercado. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a la protección del medio ambiente y al control de enfermedades, recomienda el sector agrícola de Dong Nai.
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Fuente: https://danviet.vn/nong-dan-dong-nai-sot-ruot-nhin-gia-heo-hoi-khong-dua-kip-gia-heo-giong-co-dong-thai-la-20250319152524859.htm
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