Alimentos que causan osteoporosis

Alimentos ricos en sodio

La ingesta excesiva de sodio puede aumentar la cantidad de calcio que el cuerpo pierde a través de los desechos, lo que puede provocar pérdida ósea con el tiempo. El alto contenido de sal se esconde en muchos alimentos cotidianos, entre ellos: el pan; Cereal de desayuno; Embutidos, tocino, jamón y embutidos; Cubitos de sopa envasados; Comidas preparadas; Alimentos procesados...

Según los expertos, la ingesta elevada de sodio se considera sistemáticamente un factor de riesgo de fracturas relacionadas con la osteoporosis, especialmente si la ingesta de calcio es baja. Por lo tanto, es necesario limitar la cantidad de sal que se ingiere a 3-5 g/día (aproximadamente 1 cucharadita), tal como recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Es importante limitar la ingesta de sal y elegir alternativas bajas en sodio. Tenga cuidado con la ingesta de sal al cocinar en casa. Puede ser difícil adaptar tus papilas gustativas inmediatamente si estás acostumbrado a los alimentos salados, pero intenta usar otros sabores fuertes como pimienta negra, hierbas frescas o chile.

Las formas de evitar comer demasiada sal incluyen reducir la sal al preparar los alimentos, mojarlos ligeramente, diluir la salsa de pescado antes de comer, limitar la ingesta de alimentos enlatados con alto contenido de sal como encurtidos, kimchi, prestar atención al contenido de sal que figura en el envase del producto/alimentos envasados ​​antes de comprarlos... para formar el hábito de limitar la cantidad de sal que se ingiere en el cuerpo, reduciendo el riesgo de osteoporosis.

Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)

Limite el consumo de cafeína

Las altas cantidades de cafeína presentes en el café, el té, las bebidas energéticas y algunos refrescos pueden eliminar el calcio del cuerpo más rápidamente, lo que afecta la densidad ósea, especialmente si no se consume mucho calcio en primer lugar. Aunque el consumo moderado de cafeína generalmente se considera seguro, se debe evitar su consumo excesivo.

Los efectos de la cafeína solo causan un pequeño desequilibrio entre la absorción y la pérdida de calcio. Sin embargo, si su consumo de calcio es bajo o tiene otros factores de riesgo de osteoporosis, trate de no beber más de 4 tazas de café (no más de 400 mg/día para adultos).

Alimentos ricos en azúcar

Se ha demostrado que las dietas ricas en azúcar aumentan la inflamación y la insulina, disminuyen la absorción de calcio y aumentan la excreción urinaria de calcio y magnesio. Evite las bebidas azucaradas, especialmente los refrescos con ácido fosfórico, que pueden provocar un desequilibrio entre fósforo y calcio. Se ha relacionado el consumo de refrescos con un mayor riesgo de fracturas óseas.

Cerveza y bebidas alcohólicas

Beber demasiado alcohol puede interferir con la absorción de calcio y alterar el equilibrio de las hormonas relacionadas con la salud ósea. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede provocar una reducción de la densidad ósea y un mayor riesgo de fracturas. Si bebe alcohol, trate de beberlo con moderación, siguiendo las pautas recomendadas. Lo mejor es abandonar por completo el alcohol y las bebidas alcohólicas.

Fitatos y oxalatos

Los fitatos y oxalatos son compuestos que se encuentran en algunos alimentos comunes. No dañan directamente los huesos, pero pueden reducir la cantidad de calcio disponible en ellos al unirse al calcio y otros minerales consumidos al mismo tiempo.

Los fitatos y oxalatos suelen encontrarse sólo en cantidades muy pequeñas. Si tu dieta es rica en calcio no necesitas preocuparte ni hacer ningún ajuste.

Los alimentos que contienen fitatos incluyen: Alimentos vegetales; Castaña; Granos integrales; frijoles secos; Cojones...

Los alimentos que contienen oxalatos incluyen: La mayoría de los alimentos vegetales; Té; Ruibarbo; Espinaca...

Alimentos ricos en vitamina A

Las investigaciones han demostrado que si usted consume demasiada cantidad de cierta forma de vitamina A llamada retinol preformado, sus huesos tienen más probabilidades de debilitarse. Los alimentos que contienen altos niveles de retinol incluyen: hígado y productos derivados del hígado como aceite de hígado de bacalao, paté de hígado,...

La vitamina A también viene en forma de betacaroteno, que no afecta negativamente a los huesos. Si tiene osteoporosis, la vitamina A sigue siendo una parte esencial de su dieta y, por lo tanto, no es necesario evitarla por completo. Intente limitar los alimentos ricos en vitamina A a una vez por semana. Si le resulta difícil hacerlo, intente reducir el tamaño de las porciones.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-thuc-pham-gay-loang-xuong.html