Los trabajadores empaquetan los rollitos de primavera terminados en la planta de producción de rollitos de primavera de Hoang Khanh, comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung. Foto: D. TUYET
La Sra. Dang Thi Ngoc Thuy, propietaria de la planta de producción de rollitos de primavera de Hoang Khanh (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung), dijo que la planta aumentó su capacidad 2 o 3 veces en comparación con el mismo período, el número de trabajadores contratados también aumentó y las máquinas funcionaron día y noche para suministrar suficientes productos porque los clientes compraron más.
Según la Sra. Thuy, en esta planta se producen 12 productos como: salchichas agrias, rollitos de primavera, salchichas con canela, salchichas de piel de cerdo minin, salchichas de mandarina...
Además de vender en el local, el producto también se distribuye a tiendas de muchas localidades y se amplían las ventas a través de redes sociales.
“Aunque la producción ha aumentado, todavía se garantiza que los productos son de buena calidad y seguros para que los clientes puedan sentirse seguros al elegir los rollitos de primavera de Lai Vung para su propio consumo y como regalo para sus familiares”, afirmó la Sra. Thuy.
El Sr. Nguyen Van Dung, propietario de la planta de producción de frutos secos de Ngoc Xe (comuna de Phu Tho, distrito de Tam Nong), dijo que la gente del pueblo artesanal produce todo el año, pero el Tet sigue siendo la temporada principal porque el volumen de productos enviados es mucho mayor de lo habitual.
“A principios de octubre comenzamos a aumentar la producción para preparar los productos para el Tet. En promedio, la planta procesa 1.000 kg de pescado fresco de todo tipo por día y luego aumenta a 500-800 kg por día según la situación”, dijo el Sr. Dung.
Además de las populares especialidades del Tet, como los rollitos de primavera y la carne seca, también tienen una gran demanda productos artesanales únicos, como bufandas y esterillas.
Por lo tanto, las aldeas de artesanos tradicionales en Dong Thap, como las que tejen bufandas en la comuna de Long Khanh A (distrito de Hong Ngu) y las aldeas de tejedores de esteras en las comunas de Dinh An y Dinh Yen (distrito de Lap Vo) también están ocupadas produciendo bienes para abastecer el mercado del Tet con diseños diversos y atractivos.
La Sra. Nguyen Thi Kim Chieu, propietaria de la planta de tejido de bufandas Kim Chieu (comuna de Long Khanh A, distrito de Hong Ngu), dijo que durante estas vacaciones del Tet el número de pedidos aumentó entre un 30 y un 40% debido a la gran demanda de servicios para los turistas.
“Desde que el pueblo de tejedores de chales fue reconocido como patrimonio nacional, la localidad ha establecido una cooperativa para exhibir los productos, atrayendo a un número regular de turistas que visitan, compran y aprenden sobre el pueblo”, agregó la Sra. Chieu.
Fuente: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm
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