A los tailandeses les encanta el arroz vietnamita.

No sólo el precio se mantiene constantemente en lo más alto, sino que la investigación de semillas de Vietnam también hace que la "potencia del arroz" Tailandia tenga que seguir sus pasos. La posición del arroz vietnamita en el mercado mundial se ha consolidado y mejorado cada vez más en los últimos años.

Los agricultores tailandeses se apresuran a cultivar variedades de arroz vietnamita

Hace cuatro meses, el Bangkok Post de Tailandia publicó un artículo que reflejaba la ansiedad y las "fuertes reacciones" de muchas personas cuando las variedades de arroz vietnamitas aparecieron repentinamente en los campos de ese país.

A los tailandeses les encanta el arroz aromático vietnamita porque tiene muchas ventajas excepcionales.

CONG HAN

Si bien las exportaciones de arroz de Vietnam dependen de unos pocos mercados tradicionales, la producción de Tailandia es diversa. Esto les ayuda a mantener la estabilidad en las actividades de exportación. Si sigues las sesiones de licitación de Indonesia, podrás ver que Tailandia preferiría no aceptar la oferta antes que reducir el precio de venta. Por supuesto, se trata de una cuestión que requiere un análisis más profundo, pero demuestra en cierta medida que no dependen del resultado. Para Vietnam, la industria del arroz reacciona de manera muy sensible a la información del mercado, por lo que muchas empresas pueden fácilmente tener dificultades si no tienen buenos proveedores o contratos de suministro con socios confiables. Experto Phan Mai Huong

Sin embargo, el 13 de agosto, este mismo periódico publicó información elogiando la superioridad de las variedades de arroz vietnamita. Charoen Laothamatas, presidente de la Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia (TREA), dijo: Las variedades especiales de arroz fragante del país, como Pathum Thani y KB 79, se enfrentan a la extinción a medida que los agricultores las eliminan gradualmente del proceso de producción. Reemplazaron estas variedades con variedades de arroz vietnamita llamadas Khao Hom Phuang o esencialmente Jasmine 85. La razón es que la productividad de las variedades de arroz tailandés es actualmente muy baja, específicamente Pathum Thani de 800 - 900 kg/rai (1.600 m2) mientras que las variedades de arroz fragante vietnamita son de hasta 1.200 - 1.500 kg/rai. Un punto a destacar es que la variedad tailandesa tiene un período de crecimiento de hasta 4 meses (120 días) y solo se puede cultivar una vez al año, mientras que la variedad vietnamita tiene un período de cosecha más corto, solo 90 - 100 días y se puede cultivar todo el año. "Hasta el 80% del arroz envasado que se vende en Tailandia es arroz Khao Hom Phuang de Vietnam. Los agricultores se están apresurando a cultivar variedades de arroz vietnamitas", afirmó el Sr. Charoen. El jefe de la industria del arroz tailandés también recomendó que el gobierno invierta en investigación y desarrollo de nuevas variedades y, al mismo tiempo, legalice las variedades vietnamitas para que la gente las utilice en paralelo con las variedades locales para acelerar el proceso de desarrollo de variedades. La experta Phan Mai Huong, cofundadora del sitio web del mercado del arroz SS Rice News, dijo que según la información que conoce, Tailandia comenzó a cultivar arroz fragante vietnamita hace casi dos años y actualmente el área está creciendo muy rápidamente. Esa es la necesidad real de la producción, por eso el gobierno no se ha pronunciado oficialmente. En los últimos tiempos, la investigación y el desarrollo de razas en Tailandia ha estado un paso por detrás de Vietnam. Tienen algunas variedades nuevas pero siguen siendo “arroz duro”, no tan suaves y esponjosos como las variedades de arroz vietnamita, por lo que no han sido aceptados en el mercado. Mientras tanto, los comerciantes necesitan servir al mercado de la mejor y más rápida manera, por lo que quieren que el gobierno tailandés acepte y legalice esta raza cooperando e intercambiando directamente con el gobierno vietnamita. "En Vietnam, veo que existen actualmente muchas variedades de buena calidad que pueden servir para la cooperación y la transferencia. Sin embargo, es difícil responder a la pregunta de si esto es factible. Básicamente, Tailandia tiene regulaciones muy estrictas sobre la cría y la producción de semillas, e incluso a nivel nacional, el sector privado no está autorizado a investigar y desarrollar variedades. Por lo tanto, la elección de la dirección para satisfacer las necesidades de desarrollo o proteger la integridad de la marca nacional de arroz es algo que se discutirá mucho", informó la Sra. Huong.

Los precios del arroz vietnamita vuelven a subir

En otro desarrollo optimista, la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA) dijo el 12 de agosto que el precio del arroz partido al 5% en Vietnam aumentó 8 USD para llegar a 570 USD/tonelada. En contraste, el producto de Tailandia del mismo grado disminuyó 4 USD a 561 USD/tonelada, de manera similar, el de Pakistán disminuyó 7 USD a 548 USD/tonelada. De esta forma, los precios del arroz vietnamita han vuelto a lo más alto del ranking después de aproximadamente medio año de perder su posición frente a Tailandia y en algún momento a Pakistán.

Las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzan un nivel récord pero son insostenibles porque aún dependen de unos pocos mercados tradicionales

Exportación récord Según el Departamento General de Aduanas, en los primeros 7 meses de 2024, la exportación de arroz de Vietnam alcanzó los 5,3 millones de toneladas y una facturación de 3.300 millones de dólares; En comparación con el mismo período de 2023, un aumento del 8,3% en volumen y del 28% en valor. Se trata de cifras récord en la historia de las exportaciones de arroz de Vietnam. Filipinas sigue siendo el principal mercado consumidor con una cuota de mercado del 43,6% equivalente a 2,3 millones de toneladas y una facturación de 1.400 millones de dólares. Indonesia ocupó el segundo lugar con una cuota de mercado de casi el 15%, equivalente a más de 778.000 toneladas y una facturación de 481 millones de dólares. En el mercado filipino, el arroz vietnamita se enfrenta a una feroz competencia por parte de Tailandia. Aprovechando la demanda filipina, Tailandia aumentó la oferta y exportó con éxito 300.000 toneladas de arroz en el primer semestre de 2024, un 388% más interanual, según el periódico tailandés The Nation . Tailandia también llegó a un acuerdo para suministrar 130.000 toneladas adicionales en la segunda mitad de 2024.

Actualizado al 15 de agosto, el precio del arroz quebrado al 5% en Vietnam aumentó 5 USD a 575 USD/tonelada, mientras que el precio del arroz tailandés se mantuvo sin cambios en 561 USD/tonelada, y el arroz paquistaní disminuyó 2 USD a 542 USD/tonelada. "El rápido aumento reciente del precio del arroz partido al 5% en Vietnam, que es entre 15 y 20 dólares por tonelada más alto que el de Tailandia, está en línea con la realidad del mercado", confirmó la Sra. Huong. Según muchas empresas, el rápido aumento de los precios del arroz vietnamita se debe a que varias empresas han ganado recientemente licitaciones de gran volumen en el mercado indonesio. Además, los comerciantes filipinos también aumentaron las importaciones después de un retraso en la espera de que la política redujera el impuesto de importación del 35% al ​​15%. Ambos mercados son los principales clientes de Vietnam y se espera que aumenten sus importaciones a un récord de 4,3 millones de toneladas para Indonesia y 4,6 millones de toneladas para Filipinas. Además, otros mercados también tienen la necesidad de aumentar las importaciones de arroz para garantizar la seguridad alimentaria nacional. Incluso Japón se enfrenta a un aumento del 14% en los precios del arroz debido a la escasez causada por el calor. Los precios del arroz en Japón han alcanzado un máximo de 11 años. Japón también anunció recientemente que importará 21.000 toneladas de arroz en 2024. El Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), predijo: La tendencia del precio del arroz seguirá siendo buena hasta finales de este año. A finales de julio, Vietnam había exportado más de 5 millones de toneladas de arroz. En comparación con la cifra récord de exportación de 8,1 millones de toneladas en 2023, solo nos quedan alrededor de 3 millones de toneladas para los 5 meses restantes de 2024. Actualmente, también es el final de la cosecha de arroz de verano-otoño. Desde ahora y hasta finales de año tenemos una cosecha más de otoño-invierno. Ninguno de estos cultivos es el más grande del año. Si lo vemos desde este ángulo, podemos ver que no nos queda mucho arroz para exportar, por lo que podemos estar tranquilos respecto al precio. Además, como la cantidad no es mucha, lo que aún preocupa a mucha gente es que India levante la prohibición de las exportaciones de arroz; si eso sucede en los próximos meses, tendrá poco impacto en el mercado vietnamita.

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm