Los turistas disfrutan con entusiasmo de panqueques gigantes con 100 langostas

En la mañana del 6 de abril, en el marco del 12º Festival de Pasteles Tradicionales del Sur de 2025 celebrado en la Plaza del Distrito Binh Thuy (ciudad de Can Tho ), se llevó a cabo la actividad de verter un panqueque gigante con relleno de langosta de Nha Trang.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 1. — El panqueque tiene un diámetro de 3 m, una circunferencia de 9 m y el relleno tiene 100 langostas de Nha Trang.

A pesar del calor, la gente todavía se agolpaba para ver esta actuación especial. El área de actuación estaba repleta de gente, con muchas cámaras y teléfonos en alto para capturar y registrar los momentos de preparación del panqueque gigante.

El Sr. Nguyen Binh (20 años, residente de Ciudad Ho Chi Minh) comentó con entusiasmo: «Es la primera vez que asisto a un festival de pasteles y veo con mis propios ojos al artesano vertiendo un banh xeo tan gigante. El proceso de elaboración es muy elaborado; todos esperan con ansias el momento de terminarlo y se toman fotos para admirar este banh xeo gigante».

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 2. — 15 artistas participan en el vertido de panqueques gigantes

Según los organizadores, hay 15 artesanos de Can Tho, Tien Giang , Vinh Long y Ho Chi Minh City participando en la elaboración de pasteles. Los ingredientes de la tarta se seleccionan cuidadosamente y cumplen los requisitos de frescura e higiene y seguridad alimentaria.

El panqueque tiene un diámetro de 3 m y una circunferencia de 9 m. El relleno incluye carne de pato de Moscovia, zanahorias, judías verdes y verduras, especialmente 100 langostas de Nha Trang.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 3. — El banh chung pesa 1,6 toneladas

Según la artesana Le Thi Hong Dung, en el Festival de Pasteles Populares del Sur de 2024 también se prepararon panqueques gigantes. Este año, el pastel adquiere una "nueva apariencia" al estar relleno con 100 langostas de Nha Trang.

Una vez terminada la tarta, los organizadores la dividieron en pequeños trozos y la regalaron a los asistentes del festival.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 4. — El banh chung se corta en trozos pequeños y se sirve gratuitamente a los lugareños y turistas que vienen a visitar y asistir a la ceremonia.

El Sr. Trong Nhon (34 años, residente de la ciudad de Can Tho) comentó: «Los artesanos crearon juntos un banh xeo al estilo occidental, cocinado, dorado y delicioso. En particular, el pastel se cortó en pequeños trozos y se compartió con miles de personas para que lo comieran gratis, atrayendo a un gran número de lugareños y turistas para disfrutarlo».

Además del banh xeo gigante, en el Festival de Pasteles Tradicionales del Sur de este año también hay un banh chung "gigante", que mide 1,9 x 1,9 m, 0,8 m de grosor y pesa 1,6 toneladas. El pastel se hizo durante 3 días, con un tiempo de cocción de unas 20 horas. En la mañana del 6 de abril, los organizadores cortaron este pastel y lo regalaron a los visitantes.

Fuente: https://thanhnien.vn/du-khach-hao-hung-thuong-thuc-banh-xeo-khong-lo-co-nhan-100-con-tom-hum-1852504061337426.htm

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