El 16 de septiembre, en la Escuela Primaria Phuoc Tien (ciudad de Nha Trang, provincia de Khanh Hoa), la Unión Provincial de Organizaciones de Amistad de Khanh Hoa, en colaboración con la Asociación Provincial de Estudiantes y el Centro Cultural y Cinematográfico Provincial de Khanh Hoa, organizaron el programa "Feliz Festival del Medio Otoño - Luz de Luna Pacífica". El evento atrajo la participación de más de 70 niños extranjeros que viven y estudian localmente, junto con niños vietnamitas.
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| Un niño extranjero elige su linterna de mediados de otoño favorita. (Foto: Periódico Khanh Hoa) |
Aquí, los niños extranjeros y vietnamitas disfrutan juntos de la cálida atmósfera de Medio Otoño a través de vibrantes presentaciones de danza del león, espectáculos de magia especiales y alegres actuaciones de los estudiantes de la Escuela Primaria Phuoc Tien. Los niños también recibieron linternas tradicionales del Medio Otoño, participaron en procesiones de linternas y en las fiestas del Festival del Medio Otoño, y recibieron regalos significativos.
Representantes de la Unión de Organizaciones de Amistad de la provincia de Khanh Hoa expresaron su deseo de llevar alegría al Festival del Medio Otoño a todos los niños, incluidos los niños extranjeros que viven en la provincia. Esta es también una oportunidad para presentar la cultura tradicional única del pueblo vietnamita a amigos internacionales.
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| La actuación de la danza del león trae alegría a los niños. (Foto: Periódico Khanh Hoa) |
Mientras tanto, en la ciudad de Ho Chi Minh, muchos turistas y extranjeros también tuvieron la oportunidad de experimentar las características únicas del Festival del Medio Otoño a través de una clase tradicional de elaboración de pasteles de luna. Aquí, no solo aprenden a hacer pasteles de luna mixtos, sino que también descubren interesantes historias culturales detrás del pastel de luna, un símbolo familiar del Festival del Medio Otoño vietnamita.
La Sra. Eloa Reis, turista brasileña, compartió con entusiasmo: «He comido pasteles de luna vietnamitas muchas veces, pero esta vez, al prepararlos yo misma, comprendí realmente el significado de cada paso. Desde el amasado, la elección de los ingredientes hasta el moldeado, cada detalle está impregnado del espíritu tradicional». Gracias a la guía dedicada de expertos culinarios vietnamitas, la Sra. Eloa comprende mejor cómo combinar ingredientes como frijoles mungo, semillas de loto y mermelada de calabaza, y cómo crear pasteles horneados típicos y pasteles de arroz glutinoso.
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| Las clases de elaboración de pasteles de luna siempre atraen a muchos turistas nacionales y extranjeros. (Foto: VTV) |
También en la clase, la Sra. Evgeniya de Rusia se sorprendió mucho al saber que el agua azucarada para hacer pasteles de luna debe prepararse con 6 meses a 1 año de anticipación para lograr el color y la consistencia adecuados. Este es el factor que ayuda a que los pasteles de luna tengan un sabor dulce y puedan conservarse durante mucho tiempo.
Además de los pasteles tradicionales, muchos invitados extranjeros también podrán experimentar con nuevos sabores como el té verde, que aporta colores y sabores únicos. Para los vegetarianos, el relleno también se puede sustituir por judías verdes, judías rojas y mermelada de loto, satisfaciendo diversos gustos.
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| Hay dos tipos de pasteles que gustan a mucha gente: el tradicional y el de té verde. (Foto: VTV) |
Para los turistas internacionales, el Festival del Medio Otoño no es sólo una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, sino también un puente cultural que les ayuda a comprender más sobre Vietnam. Los pasteles de luna tradicionales no son solo un plato, sino que también contienen una interesante historia cultural que contribuye a enriquecer su experiencia al explorar el país y la gente de Vietnam.
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