Saltarse las comidas provoca que el nivel de azúcar en sangre se descontrole.
Según la Dra. Nguyen Thi Thuy, jefa adjunta del Departamento de Endocrinología del Hospital 108, Para evitar picos de azúcar en sangre, las personas con diabetes necesitan saber qué alimentos están comúnmente disponibles durante el Tet y ajustar su consumo para mantener estable el nivel de azúcar en sangre.
Duerma lo suficiente, haga ejercicio y tenga una dieta rica en vegetales verdes y fibra para ayudar a controlar el azúcar en la sangre durante las vacaciones.
Por ejemplo, si desea comer banh chung para la cena, entonces el almuerzo del mismo día debe ser bajo en grasas y proteínas; O consulte a su médico acerca de ajustar su dosis de insulina antes de las comidas si está tomando insulina.
Si prepara su propia comida, reduzca la cantidad de almidón y alimentos fritos al prepararlos y cocinarlos: disponiendo los alimentos en un plato más pequeño, del cual 1/4 del plato sea proteína magra; 1/4 del plato son carbohidratos (fideos, fideos, arroz, patatas, maíz, arroz glutinoso, banh chung...); 1/2 plato son verduras verdes. Cada porción no debe ser más grande que tu puño.
Si viaja, lleve refrigerios para diabéticos y asegúrese de tener suficiente medicación durante su estadía.
"No se debe ayunar para guardar comida para otra comida porque eso puede fácilmente llevar a comer en exceso en una comida o causar presión arterial baja durante el ayuno, haciendo que el nivel de azúcar en sangre sea inestable", señaló el Dr. Tuyet.
Confundir embriaguez e hipoglucemia
Según el Dr. Tuyet, las comidas del Tet suelen incluir un poco de vino o cerveza, bebidas carbonatadas y refrescos. Sin embargo, estas bebidas contienen carbohidratos que pueden provocar fácilmente un aumento del azúcar en la sangre.
Mientras tanto, el alcohol afecta el proceso de síntesis de azúcar en el hígado, provocando fácilmente hipoglucemia.
Además, cabe señalar que los síntomas de la embriaguez y la hipoglucemia son bastante similares. Por lo tanto, las personas con diabetes deben limitar el consumo de las bebidas mencionadas anteriormente. Si se utiliza, el nivel de azúcar en sangre debe medirse durante y después de beber alcohol.
Los familiares y amigos de personas con diabetes también deben conocer los síntomas de la hipoglucemia para detectarla tempranamente y tener un tratamiento oportuno. La hipoglucemia puede causar fácilmente complicaciones peligrosas para las personas con diabetes.
Hacer ejercicio y evitar el estrés
Según el Dr. Tuyet, para divertirse durante el Tet, no se debe ignorar el hábito de hacer ejercicio y se debe hacer al menos 30 minutos al día, 5 veces a la semana. El ejercicio reduce la resistencia a la insulina, mejora el azúcar en sangre, reduce el riesgo cardiovascular y ayuda a perder peso.
Además, se debe evitar el estrés, ya que cuando estamos estresados, el cuerpo secreta cortisol y adrenalina, que son hormonas que aumentan el azúcar en la sangre.
Los expertos en endocrinología y metabolismo también señalan que las vacaciones pueden alterar fácilmente el sueño. Las personas con diabetes deben dormir entre 7 y 9 horas cada noche. Debido a que el insomnio aumenta la resistencia a la insulina, el nivel de azúcar en sangre no está bien controlado.
"Cuando planificas y ejecutas el plan, es genial, pero desafortunadamente no puedes hacerlo, digamos que porque estás demasiado feliz comes un trozo extra de banh chung, no te tortures ni te preocupes demasiado. Disfruta de los momentos felices del reencuentro en lugar de ser demasiado estricto contigo mismo, y luego ajusta tu dieta y estilo de vida en consecuencia", compartió el médico.
Alimentos a los que los diabéticos deben prestar atención
La dieta diabética no requiere la abstinencia completa de azúcar y almidón. En tu dieta, puedes optar por comer cereales integrales ricos en vitaminas y minerales que son buenos para tu salud, especialmente fibra que es buena para la digestión además de disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
Debes comer pescado, carne magra, aves sin piel y carne magra preparada de forma sencilla, como al vapor, hervida o frita, para reducir la grasa.
Se priorizan en la dieta los alimentos que contienen grasas insaturadas como: aceite de soja, sésamo, almendras, aceite de pescado, grasa de pescado, oliva.
Deberías comer más verduras en tu menú a través de métodos de preparación simples como cocerlas al vapor, hervirlas y en ensaladas.
(Hospital 108)
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