¿Cuánta azúcar se debe añadir al té o al café?

Para muchas personas, se agrega azúcar al té y al café para mejorar el sabor y hacerlos más fáciles de beber… pero demasiado azúcar está relacionado con el aumento de peso, la diabetes, las enfermedades cardíacas y los problemas de la piel… Entonces, ¿cómo se debe agregar azúcar a estas bebidas?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta de azúcar agregada sea inferior al 10% de las calorías diarias e idealmente inferior al 5% para obtener mejores beneficios para la salud. El Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido recomienda no consumir más de 30 gramos de azúcar por día, mientras que la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar el azúcar agregado a 25 gramos (aproximadamente 6 cucharaditas) por día para las mujeres y 36 gramos (aproximadamente 9 cucharaditas) por día para los hombres.

Las directrices de la OMS no abordan la cantidad de azúcar presente en frutas y verduras frescas ni la cantidad de azúcar presente en la leche, ya que no hay evidencia documentada de efectos adversos por el consumo de estos azúcares. Esta guía desaconseja el consumo de azúcar oculto. Por ejemplo, una lata de refresco azucarado contiene hasta 40 gramos (unas 10 cucharaditas) de azúcar libre.

Utilice 1 cucharadita de azúcar (4g) por cada taza de té/café.

Entonces, al preparar bebidas en casa, ¿cómo debemos agregar el azúcar para no perder el sabor y suponer una carga para nuestra salud?

Contenido de azúcar del té/café normal

Una taza típica de té o café suele tener entre 1 y 2 cucharaditas de azúcar (4 y 8 g). Si bebes varias tazas al día, este azúcar puede acumularse rápidamente. Intente reducir su consumo de azúcar gradualmente, cambiándolo por jaggery (un edulcorante natural elaborado a partir de jugo de caña de azúcar), miel o stevia. Limítese a sólo 1 cucharadita (4 g) por taza y evite agregar azúcar a cada taza durante el día.

Para café frío o té helado.

El café helado y el té helado pueden contener tanta azúcar como los refrescos si no tienes cuidado. Use leche de almendras o de avena sin azúcar y reduzca el azúcar gradualmente. Utilice 1 cucharadita (4 g) por porción o utilice sustitutos naturales.

No es necesario que elimines el azúcar por completo, sólo ten en cuenta la cantidad que agregas. Si puede mantener su consumo de azúcar por debajo de 6 cucharaditas al día, podrá disfrutar de sus bebidas favoritas y mantenerse saludable. Experimente con menos azúcar y alternativas naturales para encontrar el equilibrio que funcione para usted.

La fruta ya contiene azúcar natural, no agregue más de 1 cucharadita (4 g) por batido.

Para jugos, batidos y malteadas caseras.

La fruta ya contiene azúcar natural, por lo que no es necesario agregarle azúcar, sólo aprovechar la dulzura natural del alimento. Si debe agregar azúcar, limítelo a 1 cucharadita por taza. En lugar de eso, mezcle frutas dulces y ácidas para equilibrar los sabores.

El puré de frutas, la leche y el yogur forman un batido delicioso, pero agregarle azúcar puede convertirlos en una “bomba de azúcar”. No agregue más de 1 cucharadita (4 g) por batido si es necesario.

Do Minh

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-them-bao-nhieu-duong-vao-tra-ca-phe-17225032716112159.htm