¿A qué sabe el amor?
¿A qué sabe el amor? La respuesta puede depender de a quién le preguntes. Algunas personas dirían que el amor tiene un sabor amargo, como el chocolate negro. Otros podrían describirlo como delicioso, como un pastelito dulce.
Una cadena de panadería japonesa está utilizando la tecnología para encontrar la respuesta a esa pregunta. La panadería más antigua del país, Kimuraya, se ha asociado con la empresa de electrónica japonesa NEC Corp para producir lo que llaman “Ren AI Pan”, que se traduce como “Pan romántico con inteligencia artificial”.
Conjunto completo de 5 tipos de “pan del amor” - Foto: CNN
NEC y Kimuraya afirman que el nuevo producto, que viene en cinco sabores, captura la esencia emocional que muchos de nosotros asociamos con el amor. En consecuencia, NEC utilizó su tecnología de inteligencia artificial para analizar conversaciones de un reality show de citas, así como canciones que mencionaban frutas y dulces en sus letras.
A través de este análisis, identificaron cinco emociones románticas principales: primer encuentro, primera cita, celos, desamor y enamoramiento. Se dice entonces que la panadería utilizó su propio secreto para transformar estas emociones en distintos sabores de pan.
¿Cómo encontrar el sabor del amor?
En cuanto a lo que llevó a esta combinación, parece que ambas marcas enfrentaron un desafío similar: cómo aumentar su atractivo para la generación más joven de japoneses.
A través de una investigación de mercado, Kimuraya descubrió que aunque cada vez más jóvenes japoneses dicen no estar interesados en buscar relaciones románticas, en realidad, el deseo de tener citas, enamorarse y terminar con alguien de pareja en los jóvenes sigue siendo muy fuerte.
Reconociendo esta brecha, la empresa decidió crear AI Love Bread, un producto que recrea sabores románticos para evocar sentimientos de amor cuando lo comen; de hecho, los inspira a poner algo de ese sentimiento en sus bocas. ese sentimiento en tu vida personal .
El pan "Lágrimas de desamor" tiene sabores a sidra y uva - Foto CNN
NEC dijo que utilizó dos tecnologías de inteligencia artificial para el proyecto: “NEC Enhanced Speech” para convertir el habla en texto y “NEC Data Enrichment” para generar puntuaciones de emociones a partir de datos de texto.
Utilizando esta información, la IA seleccionó componentes que representan emociones asociadas con el amor.
Como material de trabajo, los expertos realizaron un “análisis de conversaciones” utilizando 15 horas de extractos de un reality show japonés de citas llamado “I Fell in Love Today”.
A partir de ahí, la IA convierte las conversaciones en texto, colocando cada conversación en una de cinco categorías: encuentro fatídico, cita, celos, desamor o amor.
A continuación, la IA extrajo las letras de unas 35.000 canciones relacionadas con el amor y la comida de una base de datos japonesa. Luego, se utiliza IA para asignar “puntajes de emoción” a conversaciones y letras para crear un mapa visual que combina diferentes etapas del amor con alimentos y sabores, específicamente.
El pan “Encuentro fatídico” tiene un sabor a algodón de azúcar que simboliza los sentimientos dulces y etéreos de las primeras vibraciones del amor. El pan “Ghen” tiene sabor a batata morada, aceite de trufa y pasas.
En cuanto a los otros panes, “First Date” tiene sabores cítricos, específicamente limón y cáscara de naranja, mientras que “Mutual Love” es una dulce mezcla de miel, durazno y fruta del dragón.
Aunque estos conceptos de pan son creados por la tecnología, todavía se requiere la participación humana.
“La selección de los ingredientes la realiza la IA, pero nuestro papel es convertirlos en pan”, explica Yuki Kitazawa, desarrollador de la panadería Kimuraya. “Prestamos atención a los colores utilizados para expresar visualmente las emociones románticas y buscamos un aspecto brillante y llamativo para Love Bread”.
Actualmente, estos “panes del amor” se venden en supermercados de la región de Kanto en Japón y en la tienda online de Kimuraya Bakery.
Nguyen Khanh (según CNN Travel)
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