Razones para comer cáscara de sandía

Además, la cáscara de sandía también contiene mucha fibra, lo que ayuda a solucionar problemas digestivos. También es bueno para el corazón y ayuda a controlar el colesterol.

Estos son algunos de los beneficios para la salud de la cáscara de sandía, según el sitio de salud HealthShots (India).

Proporcionar fibra

La fibra juega un papel importante en la promoción de un sistema digestivo saludable, previniendo enfermedades y favoreciendo una pérdida de peso efectiva.

Una dieta rica en fibra ayuda a que los movimientos intestinales funcionen sin problemas, previene el estreñimiento y crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo, limita los antojos y favorece la pérdida de peso.

La parte verde oscura de la cáscara de la sandía contiene incluso más proteínas y fibra que la pulpa.

Según un estudio de la revista Trends in Food Science and Technology , la cáscara de la sandía contiene potasio, calcio, así como magnesio y hierro, que son nutrientes esenciales.

Otro estudio publicado en la revista Biosystems descubrió que el polvo de cáscara de sandía, elaborado a partir de la pulpa verde claro, tenía el mayor contenido de proteína (19,74%), mientras que la mayor cantidad de fibra (13,35%) también provenía de la cáscara verde oscuro.

Ayuda a reducir la presión arterial.

Un estudio publicado en el American Journal of Hypertension descubrió que la cáscara de sandía es beneficiosa para reducir la presión arterial en pacientes obesos.

Además, la cáscara de sandía también es diurética, similar a los diuréticos que ayudan a aumentar la cantidad de agua en el cuerpo. Esto también ayuda a regular la presión arterial.

Aumentar la eficiencia del ejercicio

Según una investigación publicada en la revista Applied Physiology , la cáscara de la sandía contiene citrulina, una sustancia que puede ayudar a proporcionar suficiente oxígeno a los músculos, mejorando así el rendimiento del ejercicio.

Nota al utilizar cáscara de sandía

A la hora de utilizar la cáscara de sandía hay que lavarla bien. Comer la cáscara de sandía directamente no es tan delicioso como la pulpa, por lo que puedes procesarla en platos atractivos como: sandía encurtida, sandía salteada, jugo,...

Aunque la cáscara de sandía es muy buena para la salud, no se debe comer en exceso. Comer demasiada cáscara de sandía puede provocar problemas digestivos, hinchazón e indigestión.

Fuente: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm