Razones para comer remolacha regularmente

La remolacha se puede procesar en muchos platos, como guisada, en escabeche o rallada cruda. No importa cómo elijas prepararla, la remolacha conserva su sabor y nutrición.

Además de su versatilidad en la cocina, la remolacha también aporta muchos beneficios para la salud. Ayuda a mejorar la salud del corazón, aportando muchos nutrientes esenciales, según el sitio de salud HealthShots (India)

Las remolachas son bajas en calorías pero ricas en nutrientes, dice Archana Batra, nutricionista y fisioterapeuta en India. Aquí están las razones por las que deberíamos comer remolacha regularmente.

Lý do nên ăn củ dền thường xuyên- Ảnh 1. — Las remolachas son bajas en calorías pero ricas en nutrientes.

Contiene antioxidantes

La remolacha es rica en antioxidantes, incluidas las betalaínas y betacianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y eliminar los radicales libres del cuerpo. Estos compuestos juegan un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y en la promoción de la salud celular.

Bajo en calorías

La remolacha es muy baja en calorías, por lo que es una buena opción para quienes cuidan su consumo de calorías y quieren perder peso.

Apoyo para bajar la presión arterial

La remolacha contiene nitratos, un compuesto que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, reduciendo así eficazmente la presión arterial. Por lo tanto, el consumo regular de remolacha puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Antiinflamatorio

La remolacha tiene propiedades antiinflamatorias, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas, artritis y cáncer.

Bueno para el sistema digestivo

Las remolachas tienen un alto contenido de fibra, lo que promueve los movimientos intestinales regulares y previene el estreñimiento.

Además, los nitratos presentes en la remolacha también favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos, ayudando a mantener una microflora intestinal saludable.

Anti-cáncer

Según el Journal of Cancer Prevention , la remolacha aporta al organismo antioxidantes como polifenoles, flavonoides y nitratos junto con muchos nutrientes beneficiosos.

Tienen la capacidad de prevenir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el cáncer de colon, al tiempo que reducen los efectos secundarios no deseados causados por la quimioterapia.

Mejora la salud cerebral

La remolacha contiene nitratos, que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo al cerebro. Como resultado, ayudan a ralentizar el deterioro cognitivo asociado a la edad.

Además, la remolacha es rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células cerebrales del estrés oxidativo.

Suplemento energético

La remolacha es una fuente natural de nutrientes, incluidos carbohidratos, hierro y vitamina C. Estos nutrientes ayudan a revitalizar el cuerpo y combatir la fatiga.

Prevenir la anemia

La anemia es una deficiencia de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre, que causa fatiga, debilidad y muchos otros problemas de salud.

La remolacha aporta hierro y ácido fólico. Estos son dos nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos.

Regular el azúcar en sangre

Aunque las remolachas son naturalmente dulces, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que tienen poco efecto en los niveles de azúcar en la sangre.

Además, la fibra y los nitratos de la remolacha también pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular el azúcar en sangre.

Bueno para el hígado

Debido a sus propiedades desintoxicantes, la remolacha juega un papel importante promoviendo la función hepática y ayudando al cuerpo a eliminar toxinas.

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