Expertos del Hospital St Bartholomew y de la Universidad Queen Mary de Londres, en Londres (Reino Unido) realizaron un estudio en 300 pacientes que habían sufrido angina de pecho. Se trata de una afección que se produce cuando se reduce el flujo sanguíneo al corazón. La causa suele ser un bloqueo parcial de los vasos sanguíneos, según el Daily Telegraph (Reino Unido).
El jugo de remolacha puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en personas que han sufrido angina debido a isquemia miocárdica
Todos los pacientes tenían un stent, un tubo de malla de alambre que se coloca en una arteria para evitar su estrechamiento. Este es un método de tratamiento comúnmente utilizado para casos de obstrucción de la arteria coronaria. En el estudio, se pidió a los pacientes que bebieran 70 ml de jugo de remolacha todos los días durante 6 meses. La mitad bebió jugo de remolacha puro y la otra mitad bebió jugo sin nitratos.
Aproximadamente dos años después, los científicos descubrieron que el 16% de los pacientes del grupo que bebió el jugo sin nitratos tuvieron un evento cardiovascular grave, como un ataque cardíaco, un derrame cerebral o un problema cardíaco que requirió intervención médica. Mientras tanto, esta tasa en el grupo que bebió jugo de remolacha con nitrato fue solo del 7,5%. No sólo eso, el nivel de estrechamiento de los vasos sanguíneos después de la colocación del stent en este grupo fue sólo la mitad del del grupo que bebió jugo sin nitrato.
Los autores del estudio creen que esta diferencia proviene del contenido natural de nitrato del jugo de remolacha. Son los nitratos los que provocan la dilatación de los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo de eventos cardiovasculares.
"Nuestros experimentos muestran que el nitrato inorgánico que se encuentra de forma natural en el jugo de remolacha tiene efectos muy alentadores. Este jugo podría marcar una gran diferencia en el tratamiento de los pacientes con angina de pecho. Los pacientes también prefieren tratamientos que sean completamente naturales y que no tengan efectos secundarios", dijo el estudio. Líder Dr. Krishnaraj Rathod.
El equipo espera que los nuevos hallazgos permitan a los médicos recetar jugo de remolacha diariamente a personas que se recuperan de una cirugía cardíaca, según el Daily Telegraph .
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