Los turistas japoneses visitan Vietnam y elogian los platos con verduras de "olor fuerte"

Kiki (nombre real Kazuki Matsumoto, 38 años) es un famoso YouTuber japonés. Ha vivido en Vietnam durante 6 años.

En su canal de YouTube, con más de 150.000 seguidores, Kiki comparte periódicamente vídeos de sus experiencias de viaje, culinarias y culturales en muchas regiones de la franja de tierra en forma de S.

Kiki, que habla vietnamita con fluidez y es una apasionada deldescubrimiento , también trabaja como guía turística gratuita para turistas japoneses cuando vienen a Vietnam.

Mickey (izquierda) aprovechó sus vacaciones de verano para viajar a Vietnam y Kiki (derecha) lo llevó a conocer Ciudad Ho Chi Minh.

Más recientemente, Kiki le dio la bienvenida a Mickey (20 años, de Osaka), un estudiante japonés que actualmente estudia en Canadá, en la ciudad de Ho Chi Minh.

Para brindarle a Mickey una verdadera experiencia local, Kiki llevó al joven a algunos restaurantes locales, donde disfrutó de deliciosos platos como banh mi, hu tieu,...

El primer lugar que visitaron los dos invitados japoneses fue una famosa y antigua panadería, ubicada en la calle Vo Van Tan (Distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh). El restaurante ha estado en funcionamiento durante más de 48 años y es un destino gastronómico familiar para muchas personas.

El pan aquí cuesta entre 35.000 y 40.000 VND. Los ingredientes son todos caseros, como el paté, la carne, el hilo de cerdo y la mantequilla, creando un sabor único que es difícil de combinar con cualquier otra panadería de la ciudad de Ho Chi Minh.

En la tienda, Kiki pide un sándwich especial para Mickey. Como la tienda solo vende comida para llevar, después de terminar su compra, los dos se subieron a sus motocicletas y se fueron, rumbo a la famosa cafetería de filtro en la calle Phan Dinh Phung (distrito de Phu Nhuan).

Dos huéspedes japoneses disfrutan de un café filtrado en la ciudad de Ho Chi Minh.

Este restaurante tiene más de 60 años. El Sr. Pham Van Quy (51 años), propietario de tercera generación, dijo que el café de la tienda es 100% artesanal. El café se tuesta, se muele, se filtra a través de muchas etapas y luego se elabora según una receta tradicional, garantizando que no haya impurezas.

Kiki y Mickey pidieron dos tazas de café con leche. Esta es también una de las dos bebidas más vendidas de la tienda, junto con el café solo. —Está delicioso. Tiene un sabor más fuerte que el café que tomé ayer —le dijo Mickey a Kiki.

Mickey disfrutó del famoso sándwich y lo elogió como delicioso.

El japonés reveló que experimentó tomar un café en la acera con amigos en el área de la Catedral de Notre Dame (Distrito 1) y quedó muy impresionado con el espacio, así como con la forma en que los vietnamitas disfrutan el café.

Luego, por sugerencia de Kiki, Mickey sacó el pan que acababa de comprar y lo disfrutó. El joven cliente se sorprendió al descubrir que el pastel era pequeño pero podía rellenarse con muchos tipos de rellenos diferentes. Entre ellos, le impresionó especialmente el cilantro.

“El pan tiene demasiado cilantro, pero me gusta. Es un sabor que no se encuentra en Japón”, comentó Mickey.

Un joven de 20 años impresionado con el cilantro en Vietnam

Después de probar el café filtrado, los dos invitados pasaron tiempo visitando algunas atracciones turísticas famosas de la ciudad de Ho Chi Minh, como la iglesia de Tan Dinh, la oficina de correos de la ciudad, el mercado de Ben Thanh, etc.

Al mediodía, Kiki llevó a Mickey a un restaurante en la calle Co Bac (Distrito 1) para disfrutar de Hu Tieu. Inicialmente, planearon ir al restaurante de arroz roto "favorito" de Kiki, pero "daron la vuelta" porque vieron "demasiados turistas haciendo fila".

Kiki pidió una sopa de fideos secos y una sopa de fideos. Mientras esperaba, le presentó a Mickey algunos condimentos para comer con Hu Tieu, como hierbas, limón, salsa de chile, vinagre de ajo y salsa de soja.

También está la salsa característica del restaurante, que según Kiki tiene "sabor a jengibre y es un poco dulce".

Mickey expresó su alegría por el plato relleno de cilantro.

Mickey estaba entusiasmado por aprender más sobre las especias únicas de Vietnam, e incluso se atrevió a probar la salsa de pescado de anchoa para tener una idea más clara.

Lo que más sorprendió al japonés fue la salsa de soja. “Creo que tiene un sabor bastante parecido a la salsa de soja japonesa, pero más dulce”, dijo Mickey.

Kiki también comentó que la salsa de soja vietnamita tiene un sabor similar a la salsa de soja Kyushu (un tipo de salsa de soja fermentada hecha a partir de soja que es bastante popular en Japón).

También le sorprendió ver que su compatriota podía saborear todo tipo de especias que en Vietnam se consideran de "olor fuerte" y que los extranjeros consideran muy exigentes.

El joven cliente se comió todos los fideos secos, "sorbiendo todo el caldo".

Cuando sirvieron los fideos secos, Kiki le explicó cuidadosamente a Mickey cómo comerlos para que fueran lo más deliciosos y auténticos posible.

El joven siguió con entusiasmo el ejemplo, mezclando los ingredientes, añadiendo cilantro, salsa picante y un poco de caldo caliente para ablandar los fideos.

Mientras comía, Mickey seguía elogiando la comida y decía que su sabor favorito era el cilantro. Anteriormente, al llegar a la ciudad de Ho Chi Minh, el huésped de 20 años también comió pho con mucho cilantro porque estaba muy impresionado con esta verdura.

Al final del corto día de exploración con Kiki, Mickey parecía satisfecho y encantado. Creo que venir a Vietnam fue la decisión correcta. Era la primera vez que visitaba un lugar así, y pude sentarme en una cafetería en sillas bajas de plástico como estas —le dijo Mickey a Kiki.

Foto: Kiki Jp

Al sufrir un accidente en Ninh Binh, un turista coreano quedó atónito por las acciones de los lugareños . Mientras viajaba en motocicleta por la carretera, un turista coreano sufrió repentinamente un accidente que le dejó el rostro magullado y la piel de los brazos y los hombros raspada. Algunos lugareños vieron esto y de inmediato la apoyaron, ayudándola con entusiasmo a curar su herida.

Fuente: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-den-viet-nam-khen-tam-tac-nhung-mon-co-loai-rau-nang-mui-2324421.html