Hung Ha: Llevando los productos OCOP a todos lados

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Al implementar el programa Una Comuna Un Producto (OCOP), el distrito de Hung Ha se enfoca en desarrollar productos con características, ventajas y marcas de cada localidad, creando condiciones para incrementar el valor, incrementar las ventas de las entidades y expandir el mercado de consumo. Para continuar mejorando la marca de los productos OCOP, el distrito ha incrementado la publicidad y la promoción comercial para promocionar aún más los productos OCOP.

Con motivo del Año Nuevo Lunar, la fábrica de pasteles Ngoan Tran Chung envolvió cerca de 15.000 pasteles Chung para atender a los clientes.

A principios de 2024, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Chi Hoa recibió alegría cuando el producto de arroz Bac Thom 7 fue reconocido por el Comité Popular del Distrito de Hung Ha como un producto OCOP de 3 estrellas. Esta es una condición favorable para que la cooperativa continúe mejorando su marca de productos y satisfaga las demandas del mercado.

El Sr. Mai Xuan Dinh, Director de la Cooperativa, compartió: La Cooperativa ha planeado más de 60 hectáreas de cultivo de arroz en los campos de tres aldeas: Van Dai, Vi Giang y Sanh, con más de 300 hogares participantes. La cooperativa ha invertido en secadoras de arroz, máquinas de molienda, máquinas de vacío... por un valor de más de 200 millones de VND para llevar a cabo el proceso de marca del producto. En la cosecha de primavera de 2024, la cooperativa cosechó más de 360 toneladas de arroz fresco, de las cuales cooperó con empresas para consumir 180 toneladas de productos para la gente. Actualmente, la cooperativa se ha conectado con plataformas de comercio electrónico para vender productos a la gente, conquistando poco a poco clientes dentro y fuera de la provincia.

Ubicada en el área de planificación de la producción de arroz para implementar el desarrollo de productos locales de OCOP, la Sra. Nguyen Thi Toan, de la aldea Van Dai, ha promovido la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción para mejorar la calidad del producto, cumpliendo con los criterios establecidos. Ella compartió: Estamos muy contentos de que los productos de arroz Chi Hoa sean reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas. Para que los granos de arroz sean claros, suaves, fragantes, firmes y grandes, en el proceso de cuidado del arroz debemos prestar atención a proporcionar nutrición y prevenir y controlar plagas y enfermedades. Por lo tanto, utilicé fertilizantes y pesticidas orgánicos según lo recomendado por la agencia profesional y no utilicé herbicidas en absoluto. Cosecha de primavera de 2024, con más de 1 acre de campo de arroz familiar, la familia cosechó casi 3 toneladas de arroz; Con la compra cooperativa de nuestros productos, podemos producir con confianza.

Durante generaciones, hacer banh chung se ha convertido en una profesión "de padre a hijo" en la calle Le, aldea Khanh My, comuna de Phuc Khanh. Heredando su amor por el banh chung verde, la Sra. Tran Thi Ngoan está decidida a construir su propia marca para los productos de su ciudad natal. Después de mucho tiempo de planificación, en 2014 comenzó a hacerlo oficialmente. A partir de la experiencia transmitida por su familia y sus estudios en las provincias de Thai Nguyen y Ha Giang, ha creado productos con sus propios sabores únicos. Gracias a eso, en enero de 2024, el distrito de Hung Ha reconoció al banh chung verde Ngoan Tran como un producto OCOP de 3 estrellas.

La Sra. Ngoan dijo: Envolver un delicioso banh chung requiere muchos pasos elaborados. Las hojas de dong deben ser frescas, verdes y tener hojas intactas; El arroz debe remojarse y limpiarse; Los frijoles deben cocinarse hasta que estén blandos y luego exprimirse; La carne se corta horizontalmente, se marina con especias... Además, el envoltorio necesita saber combinar y mezclar los ingredientes para crear un pastel armonioso y equilibrado. Al mismo tiempo, también construí gradualmente códigos de barras y creé sitios web de presentación de productos para colocar productos en plataformas de comercio electrónico. Con estándares estrictos establecidos por mí mismo, después de 10 años desde la idea hasta la implementación, mis instalaciones ahora suministran decenas de miles de productos al mercado cada año.

De acuerdo con el plan de implementación del programa OCOP para el período 2022-2025, el distrito de Hung Ha se esfuerza por tener 30 productos que cumplan con los estándares OCOP, de los cuales 10 productos son reconocidos como 4 estrellas y 5 productos son reconocidos como 5 estrellas. Por lo tanto, se espera que la emisión de un mecanismo de apoyo para comunas y pueblos al desarrollar productos de 100 millones de VND/producto y recompensar a las entidades y localidades con productos reconocidos como OCOP se convierta en una palanca para incentivar y estimular la demanda de desarrollo de la producción para aumentar la cantidad, calidad, variedad y valor de los productos, contribuyendo a mantener y desarrollar los productos tradicionales de la patria a nuevas alturas.

El Sr. Nguyen Minh Hieu, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito, dijo: Hasta ahora, todo el distrito tiene 24 productos reconocidos como productos OCOP. Para promover el desarrollo de los productos OCOP en el distrito, nos enfocamos en orientar a las localidades para promover la aplicación de la tecnología de la información y la transformación digital para construir perfiles y administrar los datos de los productos OCOP, digitalizar el proceso de recepción de perfiles, puntuación y clasificación de productos; Construcción de un sistema de trazabilidad según la cadena de valor, con el objetivo de conectar el sistema de base de datos del programa OCOP; Desarrollar el comercio electrónico de los productos OCOP a través de plataformas de comercio electrónico, canales de venta en línea, ventas interactivas directas, especialmente productos de pequeña escala y productos de especialidad local.

Con los esfuerzos por mejorar la calidad de los productos, diversificar los diseños y aumentar la promoción, las entidades OCOP en Hung Ha tienen más oportunidades de llevar sus productos más lejos, contribuyendo así a satisfacer las necesidades de los consumidores.