Aprende a cocinar – aprende a amar

Además de aprender a cocinar platos familiares sencillos, también enseñamos a los niños cómo cuidar las comidas familiares, ayudarse unos a otros y compartir unos con otros en la vida.

A principios de julio de 2024, la clase de cocina del Centro de Servicios de Empleo 8/3 - Mujeres de Hai Duong concluyó su última lección. En la alegría de los socios, los docentes del Centro también recibieron muchas palabras de agradecimiento por parte de los padres de familia.

La Sra. Nguyen Thanh Chung, Jefa del Departamento de Administración del Centro, dijo: “En los últimos años, comprendiendo las necesidades de los padres, nosotros y muchas unidades y organizaciones en la provincia de Hai Duong hemos organizado clases de verano adecuadas para niños de todas las edades (de 7 a 17 años), con muchos contenidos tales como: música, pintura, baile, ajedrez, tenis de mesa, fútbol, ​​baloncesto, artes marciales, cocina...

Para las clases de cocina, hay alrededor de 20 a 24 estudiantes por clase y el costo de la matrícula es de 1,2 millones de VND por estudiante y por clase. Cada clase tiene una duración de 8 sesiones y se les indica a los niños que cocinen entre 16 y 18 platos sencillos para comidas familiares.

“Enseñamos a los niños a practicar cómo cortar, pelar, rebanar y marinar los alimentos antes de cocinarlos. Después de terminar el plato, lo disfrutarán con sus amigos”, compartió la Sra. Chung.

De hecho, muchos padres que envían a sus hijos al curso de cocina del Centro han expresado que quieren que sus hijos vengan al centro para que los profesores puedan equiparlos con conocimientos básicos sobre la cocina. Por ejemplo, en la primera lección, los maestros guían a los niños sobre cómo usar un cuchillo, cortar verduras y frutas, hacer rollitos de arroz, pollo con salsa de champiñones, etc.

Se guía a los niños para que practiquen la preparación de platos sencillos en casa.

Durante el proceso de cocción, los niños tienen la oportunidad de ser creativos al preparar platos familiares sencillos y presentar los platos de forma más bonita. Antes de finalizar la lección, los profesores orientarán a los estudiantes sobre cómo lavar los platos, limpiar la cocina y las herramientas en la sala de práctica.

Este es el cuarto año que el Centro de Servicios de Empleo 8/3 - Mujeres de Hai Duong organiza clases de cocina durante las vacaciones de verano para adolescentes de la provincia. Lo especial es que las clases de cocina del Centro atraen no sólo a niñas sino también a niños. Hay una familia con 2 hijos, los padres dejan que ambos hermanos vayan a la escuela de cocina.

Desde principios de junio, hemos organizado tres clases de cocina. Se prevé que este verano el Centro imparta entre cuatro y cinco. Además de aprender a cocinar platos sencillos para la familia, los niños también se capacitan en las habilidades de preparar comidas familiares, ayudarse mutuamente y compartir la vida con los demás, explicó la Sra. Nguyen Thanh Chung, jefa del Departamento de Administración del Centro.

Según la Sra. Chung, además de las clases de cocina, durante estas vacaciones de verano, los padres también pueden dejar que sus hijos participen en el "Semestre Militar" organizado por la Unión de Jóvenes de la Provincia de Hai Duong o aprender deportes en el Gimnasio Deportivo de Hai Duong.

“Sea cual sea el curso que elijan durante el verano, será interesante. Sin embargo, los padres deben elegir cursos que se adapten a la edad y los intereses de sus hijos, ayudándolos a tener un verano útil y significativo”, confesó la Sra. Chung.