Reducción de costos intermedios y de insumos de la industria camaronera

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SGGP 22/07/2023 07:35

En la tarde del 21 de julio, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural organizó un foro en línea que conectó la producción, el procesamiento y la exportación de camarones de agua salobre vietnamitas.

Según el Departamento de Pesca, la industria camaronera de Vietnam exporta a unos 100 países, cuyos principales mercados son China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón y Europa. El camarón de Vietnam ocupa el segundo lugar en el mundo en términos de valor de exportación, representando el 13% del valor total de las exportaciones mundiales de camarón. En promedio, cada año en nuestro país, el camarón aporta alrededor del 45% del valor total de las exportaciones de productos del mar, equivalente a 4 mil millones de dólares. En los primeros 6 meses de este año, la industria camaronera contó con más de 650 mil hectáreas de área de cultivo, un incremento de 6.4% respecto al mismo período; La producción estimada alcanzó las 467.000 toneladas, un 4% más que en el mismo período; La facturación de las exportaciones de camarón alcanzó los 1.560 millones de dólares, lo que representa el 38% de la facturación total de las exportaciones de productos del mar.

Para que la industria exportadora de camarón alcance más de 4.300 millones de dólares en 2023, el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado, sugirió que los agricultores no deberían cosechar masivamente y cooperar con las empresas para reducir los costos intermedios, los alimentos y los insumos. Según el Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, los inventarios de camarón en el mundo están disminuyendo. Aprovechando esta oportunidad, el camarón vietnamita necesita impulsar las exportaciones. Las oficinas comerciales de Vietnam en otros países necesitan incrementar la promoción y la publicidad de las imágenes del camarón vietnamita.

El mismo día, en Bac Lieu, el Comité Popular Provincial de Bac Lieu coordinó con el periódico Tuoi Tre para organizar un taller sobre soluciones ambientales para el desarrollo sostenible de la industria del camarón.

Bac Lieu se está centrando en implementar soluciones de desarrollo agrícola, centrándose en la agricultura de alta tecnología, para convertir pronto a la provincia en el centro de la industria camaronera del país. En total participan 25 empresas y más de 800 hogares con una superficie total de más de 4.600 hectáreas y 5 empresas obtienen certificados de empresa agrícola de alta tecnología. El Comité Popular de la provincia de Bac Lieu dijo que la localidad está pidiendo aprobación para implementar el proyecto para bloquear el canal Ca Mau, almacenar agua dulce en el canal Ca Mau - Bac Lieu y tomar agua dulce del canal Phung Hiep para diluirla para el cultivo de camarones. Debido a que el clima es demasiado caluroso, los camarones no crecen; El agua es demasiado salada y los camarones son susceptibles a las enfermedades.

Hablando en línea, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, compartió que si queremos que la industria del camarón se desarrolle de manera sustentable, primero debemos cambiar la forma de pensar y la conciencia de las personas. Cuando la gente está de acuerdo, apoya y coordina con las agencias de gestión estatales, las empresas y los científicos, la industria del camarón puede desarrollarse de manera sostenible y asociarse con la protección del medio ambiente.

Las localidades necesitan estudiar la creación de una asociación de la industria del camarón en el delta del Mekong con la participación de cuatro partes (agricultores, gobierno, científicos y empresas) para apoyarse, compartir dificultades y desarrollarse juntos.

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